- El jengibre en polvo tiene ese sabor cálido, picante y sutilmente dulce que caracteriza al jengibre recién rallado.
- El sabor del jengibre en polvo aporta profundidad a los currys, sopas, productos horneados y bebidas.
- El jengibre en polvo se utiliza para preparar tés relajantes que favorecen la digestión y la relajación.
- El jengibre es bien conocido por sus posibles propiedades antiinflamatorias.
- Debido a la alta concentración de jengibre en polvo, una pequeña cantidad puede mejorar significativamente el sabor de los alimentos.
El jengibre es originario del sudeste asiático, pero se utiliza en muchas cocinas alrededor del mundo. Tiene un hermoso color blanquecino y un aroma y sabor dulce e intenso. Para obtenerlo, muele la raíz de jengibre seca hasta obtener jengibre en polvo. Combina bien tanto con platos picantes como dulces. Este polvo se utiliza en especias y masalas para salsas, curries, adobos y guisos.
El jengibre en polvo que utilizamos en Organic Mantra proviene directamente de pequeñas cooperativas de agricultores en la India. Si te gusta el sabor inconfundible de esta especia, también te puede gustar nuestro hinojo orgánico en polvo.
Lugar de origen:
India
¿Te has enterado?
El polvo de raíz de jengibre, obtenido del rizoma de la planta de jengibre, se ha utilizado durante siglos por sus propiedades medicinales. Se sabe que ayuda a la digestión, alivia las náuseas y la inflamación, y fortalece el sistema inmunológico.
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