La période de gestation, pendant la grossesse, correspond au temps durant lequel le fœtus se développe dans le ventre de la femme. Durant cette période, le corps a besoin de davantage de nutriments, de vitamines et de minéraux ; il est donc essentiel de maintenir une alimentation équilibrée. Les femmes enceintes ont besoin de 350 à 500 calories supplémentaires, de plus de protéines et de calcium au cours des deuxième et troisième trimestres pour répondre aux besoins du fœtus en développement. Adopter une alimentation saine contribue à préserver la santé de la mère et de l'enfant à naître.
Les 7 meilleurs aliments à consommer pendant la grossesse
1. PRODUITS LAITIERS
Les produits laitiers sont riches en protéines, en vitamines B, en calcium, en phosphore, en magnésium et en zinc. Pour les femmes enceintes, le yaourt, et plus particulièrement le yaourt grec, est particulièrement bénéfique. Comparé à d'autres produits laitiers, il peut contenir davantage de calcium.
Les bactéries probiotiques sont un autre ingrédient présent dans certaines variantes de yaourt ; elles contribuent au maintien du système immunitaire et de la santé digestive.
Les risques liés à la grossesse, tels que la prééclampsie, le diabète gestationnel, les infections vaginales et les allergies, sont réduits grâce à la prise de suppléments probiotiques. Consommez les produits laitiers conformément aux recommandations.
2. PATATES DOUCES
Le bêta-carotène, dont les patates douces sont connues pour être riches, est finalement transformé par l'organisme en vitamine A. Il a été démontré que les patates douces sont particulièrement bénéfiques pour le développement du fœtus car elles contribuent à la croissance et à la différenciation de la plupart des cellules et des tissus.
Il est généralement conseillé aux femmes enceintes de consommer quotidiennement des doses importantes de vitamine A (10 à 40 % de plus que d'habitude) . La patate douce est également riche en fibres, ce qui favorise la satiété, limite les pics de glycémie et améliore la santé et le transit intestinal. Par conséquent, le bêta-carotène est une source essentielle de vitamine A pour les femmes enceintes.
3. ŒUFS
Avec tous les nutriments essentiels à la femme enceinte, les œufs constituent l'aliment le plus sain. Ils sont riches en vitamines, minéraux, lipides de qualité et protéines. Ils contiennent également beaucoup de choline. Un apport élevé en choline pendant la grossesse peut améliorer les performances cognitives tout en réduisant le risque de troubles neurologiques. L'apport quotidien recommandé en choline pour les femmes enceintes est de 450 mg. Un œuf entier couvre 25 % de cet apport.
4. LÉGUMINEUSES
Les légumineuses, qui comprennent principalement les lentilles, les pois, les haricots, les pois chiches, le soja et les arachides, sont d'excellentes sources végétales de vitamines, de minéraux, de fibres, de fer, de magnésium, de potassium, de folate (vitamines B) , de protéines et de calcium. Leur consommation est recommandée pendant toute la grossesse.
Pour la santé de la mère et du fœtus durant le premier trimestre, les vitamines B, et notamment les folates, sont extrêmement bénéfiques. Une carence en folate (B9) peut augmenter le risque d'anomalies du tube neural et d'insuffisance pondérale à la naissance.
5. BAIES
Les baies regorgent d'eau, de fibres, de nutriments végétaux, de minéraux, de vitamine C et de glucides nutritifs, en plus de leur saveur acidulée. Riches en vitamine C, elles favorisent l'absorption du fer. Grâce à leur faible indice glycémique, elles n'entraînent pas de pic de glycémie significatif. Leur teneur élevée en fibres et en eau en fait une excellente collation. Savoureuses et nutritives, les baies ne contiennent que quelques calories par portion.
6. HUILE DE FOIE DE POISSON
L'huile de foie de poisson, un complément alimentaire très nutritif riche en acides gras oméga-3, est produite à partir du foie gras de la morue.
- Acide docosahexaénoïque (DHA) ,
- Acide eicosapentaénoïque (EPA) ,
Ces nutriments sont essentiels au développement du cerveau et des yeux du fœtus. Les personnes qui ne consomment pas de fruits de mer ou ne prennent pas de suppléments de vitamine D ou d'oméga-3 peuvent bénéficier de la richesse en vitamine D de l'huile de foie de poisson. Un risque accru de prééclampsie a été associé à une carence en vitamine D. La prééclampsie est une complication potentiellement dangereuse de la grossesse, caractérisée par une hypertension artérielle, un gonflement des mains et des pieds, et une protéinurie (présence importante de protéines dans les urines) . Elle se déclare généralement après la 20e semaine de grossesse et s'aggrave avec le temps.
Par conséquent, la consommation de cette huile de morue réduit le risque pour le bébé de développer des maladies plus tard dans sa vie et contribue à un poids de naissance plus élevé tout au long de la grossesse.
7. BROCOLIS ET LÉGUMES VERTS À FEUILLES FONCÉES
La plupart des nutriments dont les femmes enceintes ont besoin pendant cette période cruciale se trouvent dans le brocoli et les légumes verts comme le chou frisé, les épinards et la moutarde verte. Ils sont une bonne source de vitamines A, C et K, de fibres, de calcium, de fer, de potassium et de folate. De plus, ils sont riches en antioxydants. Ils contiennent également des substances végétales bénéfiques pour les systèmes digestif et immunitaire. Ces légumes, riches en fibres, contribuent à prévenir la constipation, un problème fréquent chez les femmes enceintes.