Feuilles de laurier (Laurus nobilis)

Le laurier (Cinnamomum tamala) est un petit arbuste ou arbre méditerranéen à feuillage persistant, aux feuilles vertes lisses et glabres. Son arôme et sa saveur sont uniques. Fréquemment utilisé en cuisine, il est facile à trouver. Les feuilles fraîches sont relativement fades et leur arôme est moins prononcé que celui des feuilles séchées. C'est donc séchées que l'on utilise les feuilles de laurier. Cette plante contribue à augmenter le dosha Pitta tout en apaisant les doshas Vata et Kapha.

Synonymes de feuilles de laurier

• feuille de laurier
• Tejapatra
• Patraka
• Tisser
• Tamaalpatra
• Lièvre d'Amérique
• C'est dur

Noms régionaux de la feuille de laurier

Nom anglais :  Lignea, Cassia d'Inde, Feuille de Laurier

Nom hindi :  Ruban adhésif

Nom assamais :  Ruban adhésif, Mahpat

Nom gujarati :  TamalaPatra, Develee

Nom bengali :  Tejpatra, Tejpatra

Nom en kannada :  DalchiniEle, Tamalapatra

Nom cachemiri :  Dalchini pan, Tajpatra

Nom marathi :  Tamalpatra

Nom en oriya :  Tejapatra

Nom punjabi :  Tajapter

Nom en ourdou :  Tezpat

Nom tamoul :  Lavangapatri

Nom en télougou :  Akupatri

Nom danois :  Laurier indien

Nom finlandais :  Lauries des Indes

Nom allemand :  IndischesLorburblatt

Nom japonais :  Tamara-nikkei, Tezipatto

Nom hongrois :  feuille de laurier indienne

Nom birman :  Thitchabo, Thitkyabo

Classification du Laurus nobilis

Royaume :  Plantes

Phylum :  Angiospermes (plantes vasculaires)

Classe :  Magnoliopsida

Commande :  Laurales

Famille :  Lauracées

Taper :  Laurier

Espèces :  Laurier

Description de Laurus nobilis

Le tejpatta est le nom commun du laurier. C'est un petit arbre qui atteint seulement 6 à 9 mètres de hauteur. Son écorce est plissée, rugueuse, résistante et fine. Ses branches sphériques et persistantes sont couvertes de feuilles toute l'année. Ces feuilles, épaisses et mesurant de 10 à 18 cm de long, dégagent un parfum puissant et présentent une nervure profonde sur leur face supérieure. Le fruit, sphérique et de couleur pourpre, ne contient qu'une seule graine. La floraison commence en janvier et les fruits apparaissent de mai à août.

Habitat

Bien que le laurier soit originaire de la région méditerranéenne, il est aujourd'hui répandu dans le monde entier. On le trouve dans les monts Khasi, les monts Nilgiri, l'Himalaya tropical et subtropical, ainsi qu'au pied de l'Himalaya du Sikkim.  

Composition chimique

Environ 1, 3 % des huiles essentielles de la feuille de laurier sont composées d'eucalyptol, d'acétate de terpinyle, d'autres terpènes, de sesquiterpènes, d'eugénol méthylique, de linalol, de phellandrène, de géraniol, de terpinéol et d'acide laurique.

Le 1, 8-cinéole, souvent appelé eucalyptol, est l'un des ingrédients les plus répandus de l'huile essentielle de Laurus nobilis.

Types de feuilles de laurier :

Les feuilles de laurier proviennent de différentes plantes :

1. feuille de laurier méditerranéenne :  Cette herbe aromatique est fréquemment utilisée pour parfumer les soupes, les ragoûts, etc.
2. feuille de laurier de Californie :  Ces feuilles ont plus de saveur et sont plus longues et plus fines.
3. feuille de laurier indienne :  Les feuilles de laurier indien sont plus courtes et présentent une nervure centrale importante. Leur couleur varie du vert clair au vert moyen. Cette variété est utilisée en médecine traditionnelle.
4. Feuille de laurier d'Indonésie :  Ces feuilles parfumées sont utilisées dans la cuisine indonésienne.

Propriétés ayurvédiques

	Hindi / Sanskrit	Anglais
Course (Clés)	Madhura, Katu	Doux, piquant
Guna (propriété physique)	Laghu, Tikshna, Pichila	Léger, tranchant, visqueux
Virya (Puissance)	Ushna	Chaud
Vipaka (Goût post-digestif)	Katu	Âcre

Effet sur les Doshas

Il atténue le dosha Vata et le dosha Kapha en raison des qualités d'Ushna veerya et de Laghu et Tikshna, respectivement.

La feuille de laurier soutient la chaleur digestive faible et aide à éliminer l'Ama.

Action sur divers systèmes

Système digestif :  Cette plante favorise la digestion, ce qui est excellent pour les problèmes du système digestif.

Système cardiovasculaire :  En plus de réduire le cholestérol, il renforce la paroi du cœur.

Système respiratoire :  Il contribue au traitement de la bronchite et de l'asthme.

Système urinaire :  Il a un effet diurétique et favorise une production d'urine suffisante.

Système reproducteur :  Il est utilisé en cas d'inertie utérine. De plus, il favorise la fécondation et prévient les fausses couches à répétition.

Utilisations et avantages

On peut utiliser la feuille de laurier en décoction, en pâte, en poudre ou entière. Son usage peut être aussi bien interne qu'externe.  

Usage externe :

• Réduisez les feuilles en pâte, appliquez-la sur votre poitrine et laissez agir toute la nuit. On peut obtenir des résultats similaires en inhalant la vapeur, qui élimine également les bactéries nocives pour les voies respiratoires.
• Lorsque les feuilles de laurier sont ramollies, faites-les tremper dans l'eau pour fortifier vos follicules pileux et éliminer les pellicules. Ensuite, après la douche, frottez les feuilles sur votre cuir chevelu.
• Appliquez la pâte de feuilles de laurier sur les affections douloureuses telles que les migraines et les maux de tête.

Usage interne :

• Le système digestif réagit très positivement à la feuille de laurier. Elle favorise l'élimination des toxines de l'estomac et atténue les symptômes de la maladie cœliaque et d'autres affections, notamment le syndrome de l'intestin irritable (SII) .
• Les propriétés antibactériennes de la feuille de laurier. L'huile essentielle de feuille de laurier peut être appliquée sur la poitrine pour soulager diverses affections respiratoires.
• La feuille de laurier contribue à réduire l'inflammation dans tout le corps.
• Les lipoprotéines de basse densité (mauvais cholestérol) sont éliminées par la feuille de laurier, ce qui est bénéfique pour le système cardiovasculaire.
• Les feuilles de laurier améliorent la sensibilité à l'insuline et contribuent à la régulation de la glycémie. Chez les patients atteints de diabète de type 2, la consommation de feuilles de laurier entraîne une baisse du taux de LDL (le « mauvais cholestérol » ) et une augmentation du taux de HDL (le « bon cholestérol » ) .
• De plus, les propriétés antifongiques de la feuille de laurier combattent spécifiquement l'infection à Candida. La feuille empêche le Candida d'adhérer aux parois cellulaires et de pénétrer les membranes.
• Grâce aux phytonutriments, aux catéchines, au linalol et au parthénolide présents dans les feuilles de laurier, notre organisme est mieux armé pour lutter contre les effets des radicaux libres cancérigènes. Ces antioxydants et substances organiques contenus dans les feuilles de laurier peuvent ainsi prévenir l'action des radicaux libres, susceptibles de transformer des cellules saines en cellules cancéreuses.
• Utilisée en aromathérapie, la linalol contenue dans les feuilles de laurier peut contribuer à réduire le taux d'hormones du stress dans l'organisme. Les feuilles de laurier favorisent la détente, même en cas de forte anxiété, car une augmentation du taux d'hormones du stress peut être néfaste.

Pièce utilisée

Les composants de la feuille de laurier utilisés pour fabriquer des médicaments sont :

• Feuilles de laurier

Dosage

• Feuilles Churna (poudre)  : 1 à 4 g
• Huile-2 à 5 gouttes

Des façons simples d'utiliser la feuille de laurier à la maison

Il a de nombreuses utilisations à la maison, notamment les suivantes :

Toux et rhume :  La poudre de feuilles de laurier est bouillie dans l'eau puis consommée. Elle soulage les éternuements, l'écoulement nasal, les sensations de brûlure et les maux de tête.

Mal de tête :  Appliquez sur le front une pâte composée d'une feuille de laurier et de 10 cc d'eau.

Poux de tête :  Faites bouillir une tasse d'eau avec 5 à 6 feuilles de laurier, puis laissez réduire de moitié. Au bout d'une heure, massez vos cheveux avec cette eau et lavez-les.

Propreté des dents :  Utilisez la poudre de tejpatra deux fois par jour à la place du dentifrice pour aider à rendre vos dents plus blanches.

Vomissement :  Prenez 2 à 4 grammes de poudre de feuilles de laurier. Les vomissements seront plus faciles à gérer.

Jaunisse :  Mâcher cinq à six feuilles de laurier après deux ou trois repas par jour contribuera à atténuer la gravité de la maladie.

Livraison :  L'inhalation de vapeurs de feuilles de laurier faciliterait la naissance d'un enfant.

Nettoyage utérin :  La décoction de feuilles de laurier peut être utilisée pour traiter les douleurs utérines.

Saignement :  Administrer 1 cuillère à café de poudre de feuilles de laurier avec 1 tasse d'eau 2 à 3 fois par jour pour un soulagement rapide des saignements, quelle que soit leur origine corporelle.

Mise en garde

La consommation fréquente de tejpatra peut avoir des effets négatifs sur la santé, tels que l'hyperacidité et les aphtes.

Formulation classique ayurvédique

• AgnimukhChurna
• Patron de ruban Churna
• LavanbhaskarChurna
• Agnisandipanras
• queue de Tavakpatraghuduartan

Produit ayurvédique contenant des feuilles de laurier comme ingrédient

• Avipattikar Churna
• Dadimashtak Churna
• Lavanbhaskar Churna 

Référence

• Commentaire de Padmshri sur Bhavparkash Nikhantu de Sri Bhavamisra (vers 1500-1600 après JC) KrishanchanderChunekar, Prof. (2015) page 218 de feu Dr G. S. L'œuvre éditée par Pandey
• Bhaishajya Ratnavali de Kaviraj par le professeur Siddhi Nandan Mishra, Govind Das Sen