Qu'est-ce que le fenugrec ?
Le fenugrec est une plante aromatique précieuse, utilisée à la fois en médecine traditionnelle et comme épice dans de nombreuses cuisines. En Inde, on l'appelle souvent « methi ». Son nom latin est Trigonella foenum-graecum. Outre ses graines, ses feuilles sont également efficaces pour traiter divers problèmes de santé. Cette plante est largement répandue en Asie du Sud et en Asie centrale.
Description générale
Le fenugrec est une plante annuelle aux feuilles vertes composées de trois petites folioles obovales à oblongues. Ces feuilles mesurent de 30 à 60 cm de haut et portent des gousses fines et rostrées de 10 à 15 cm de long. Chaque gousse contient de 10 à 20 petites graines brunes.
Autres noms
Nom anglais : Fenugrec
Nom hindi : Methi Dana
Nom en kannada : Menthya
Nom marathi : Methya
Nom télougou : Menthulu
Nom tamoul : Vendayam
Classification
Règne : Plantae
Sous-règne : Trachéobionta
Superdivision : Spermatophytes
Division : Magnoliophyta
Classe : Magnoliopsida
Sous-classe : Rosidae
Commande : Fabales
Famille : Fabacées
Genre : Trigonella
Espèce : Trigonella foenum-graecum
Propriétés médicinales de l'Ayurveda
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Particulier |
Hindi / Sanskrit |
Anglais |
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Rasa (Goût) |
Katu, Tikta |
Piquant, amer |
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Guna (Qualités) |
Laghu, Snigdha |
Léger, onctueux |
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Virya (Puissance) |
Ushna |
Chaud |
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Vipaka (Goût post-digestif) |
Katu |
Âcre |
Effets sur les Tridoshas
Il équilibre les doshas Kapha et Vata.
Composition chimique
Le fenugrec est une plante très riche en nutriments. Il contient notamment des tétosides, de la diosgénine, de la gitogénine, de la tigogénine, du trigonelloside, de la yomogénine, de la gracéunine A, B, C, H, I, J, K, L et M, des trigofoénosides, de la choline, de la trigonelline, de la yamogénine, des néotigogènes et de la tigogénine, ainsi que d'autres éléments. Il est également riche en thiamine, riboflavine, acide folique, niacine, vitamine B6, vitamines A, C et K, cuivre, magnésium, calcium, sélénium, zinc, manganèse et potassium, entre autres nutriments.
Bienfaits du fenugrec
Le fenugrec possède plusieurs bienfaits pour la santé, énumérés ci-dessous :
- Deepani : Cette herbe renforce le feu digestif.
- Vatahara : Il équilibre les troubles du dosha vata tels que la paralysie, la constipation, la névralgie, les ballonnements, etc.
- Kaphahara : Il équilibre les problèmes de kapha tels que l'asthme, la bronchite, la congestion thoracique et la toux, entre autres.
- Prameha : Cette plante est très bénéfique en cas de diabète de type 2 et de maladies des voies urinaires.
- Aruchi : Bénéfique en cas d'anorexie.
Avantages
Le fenugrec est bénéfique pour le diabète.
Cette plante contient des acides aminés aux propriétés antidiabétiques. Cette propriété contribue à faire baisser la glycémie. Les graines de fenugrec sont riches en fibres, ce qui ralentit la digestion et favorise l'absorption des sucres et des glucides par l'organisme. Les personnes diabétiques devraient prendre cinq grammes de poudre de fenugrec deux fois par jour avec de l'eau. On peut également utiliser les graines de cette plante. Faites tremper une cuillère à café de graines de fenugrec dans un verre d'eau. Buvez cette infusion à jeun, le matin.
Le fenugrec est bénéfique pour les mères qui allaitent.
Le fenugrec est une plante très bénéfique pour les femmes qui allaitent. Cette plante contient des galactogènes, qui favorisent la production de lait maternel. Le lait maternel est l'aliment le plus riche en nutriments pour un nouveau-né. À jeun, une femme qui allaite peut consommer une cuillère à café de graines ou de germes de fenugrec chaque jour. La tisane de fenugrec est également très bonne pour la santé. Faites bouillir une cuillère à café de graines de fenugrec dans deux tasses d'eau jusqu'à réduction à une tasse. Filtrez et buvez cette infusion une fois par jour.
Cette plante médicinale traite la gastrite et les ballonnements.
Cette plante est bénéfique en cas de ballonnements et de gastrite car elle rééquilibre le dosha Vata dans le corps, conformément aux principes de l'Ayurveda . Les graines de fenugrec sont également utiles contre la constipation. À jeun, vous pouvez boire un verre d'eau infusée aux graines de fenugrec. Les personnes souffrant de constipation peuvent également utiliser la poudre de cette plante en cuisine.
Le fenugrec est bénéfique pour les affections cutanées inflammatoires.
Les propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes de cette plante contribuent à atténuer l'inflammation cutanée. Elle soulage efficacement les démangeaisons. Le fenugrec purifie également le sang. Vous pouvez préparer une pâte avec des feuilles ou des graines séchées et l'appliquer sur la peau irritée et enflée. Appliquez-la sur la zone affectée. Le fenugrec soulage la douleur et l'inflammation, et réduit les furoncles, les abcès et le gonflement des plaies.
Le fenugrec est utilisé dans le traitement de l'obésité.
La consommation de fenugrec stimule le métabolisme chez les personnes obèses, ce qui favorise la réduction de la masse graisseuse. Par conséquent, une utilisation régulière de cette plante présente de nombreux avantages.
Cette plante est utile pour augmenter la libido.
Le fenugrec favorise l'augmentation de la libido et du taux de testostérone. Grâce à ses propriétés bénéfiques pour la force et l'endurance, intégrez-le à votre routine quotidienne.
Le fenugrec est bénéfique pour la croissance des cheveux et contre les pellicules.
Réduisez les graines germées de fenugrec en pâte. Appliquez cette pâte sur vos cheveux pour traiter les pointes fourchues, les cheveux fins et les pellicules. Prenez une capsule de fenugrec par jour pour favoriser la pousse des cheveux.
Usages médicinaux
La plante entière, y compris les graines et les feuilles, est utilisée à des fins médicinales.
Indications
La plante fenugrec est utilisée pour traiter les problèmes suivants :
- Diabète
- Constipation
- Paralysie
- Névralgie
- maladies de la peau
- problèmes capillaires
- Taux de cholestérol élevés
- Obésité
- Anorexie
- Leucorrhée
- Blessures
- Abcès
- Furoncles
- douleurs de coliques abdominales
- Asthme
- Toux
- Congestion thoracique
- Bronchite
- Mère allaitante
- Fièvre
Dosage
Voici une description détaillée du dosage de cette plante :
- Prendre une à deux capsules, une ou deux fois par jour, après les repas, avec un verre d'eau.
- Veillez à utiliser un extrait standardisé de fenugrec à 500 mg pour la fabrication des gélules de fenugrec.
- Prendre trois à six grammes de poudre de fenugrec, dissous dans de l'eau, une ou deux fois par jour, de préférence juste après les repas.
Effets secondaires
Voici quelques exemples d'effets indésirables liés à la consommation de fenugrec :
- Les patientes souffrant de règles abondantes et d'hémorragies nasales doivent éviter cette plante.
- Il est déconseillé de consommer de grandes quantités de fenugrec pendant la grossesse. Une femme enceinte peut en prendre à très faibles doses.
- Utilisée de manière inappropriée, cette plante peut avoir des effets laxatifs et ne doit pas être utilisée par les personnes souffrant de diarrhée.