Le yastimadhu (Glycyrrhiza glabra) est un arbuste vivace pouvant atteindre 1,80 m de haut, aux épis de fleurs lilas et aux gousses ressemblant à des haricots, contenant trois ou quatre graines. Ses racines sont longues, ridées et brunes. L'écorce externe de l'arbuste révèle une texture jaune écailleuse à l'intérieur. Des racines secondaires et tertiaires se développent à partir de la racine principale. Les feuilles mesurent de 70 à 150 mm de long et sont composées de 10 à 17 folioles. Les fleurs, de couleur rose à violette, mesurent de 8 à 12 mm. Les fruits sont des gousses oblongues de 20 à 30 mm contenant 2 à 3 graines réniformes.
Informations générales
Le yastimadhu (Glycyrrhiza glabra), également connu sous le nom de mulethi, est un ingrédient courant de la cuisine indienne. L'Ayurveda a décrit il y a fort longtemps les bienfaits du yastimadhu pour la santé. Grâce à son effet apaisant sur la gorge et le pharynx, cette plante est utile en cas d'enrouement. On lui attribue également des propriétés anticancéreuses, analgésiques, anti-Alzheimer, immunomodulatrices, antiasthmatiques, antiarthritiques, antibactériennes et aphrodisiaques. Ses racines contiennent 3,6 % de glycyrrhizine, une poudre jaune amorphe (asparagine), 2,2 % d'isoligicultéine, 3,8 % de glucose, de l'amidon, du mucilage, de la gomme, de l'acide sulfurique, ainsi que des acides métalliques et des sels de calcium et de magnésium. Tous ces composants possèdent des vertus thérapeutiques pour l'organisme.
Classification
- Royaume: Plantes
- Commande: Fabales
- Famille: Fabacées
- Genre: Glycyrrhiza
Habitat
Le yastimadhu est originaire d'Europe du Sud-Est et est largement cultivé sur tout le continent. Il prospère dans les régions chaudes, sèches et ensoleillées, où les précipitations annuelles sont faibles. Un sol suffisamment humide est indispensable à sa croissance et à son développement.
Noms
- Nom latin - Glycyrrhiza glabra
- Nom anglais - Réglisse
- Nom hindi - Mulethi, Jethimadhu
- Noms tamouls et télougous - Irattimadhuram, Atimadhuram
- Nom hindi - Muleti, Jetimadhu
- Nom en kannada - Jeshtamadhu, Atimadhura
- Nom télougou - Yashtimadhukam
- Nom bengali - Yashtimadhu
- Nom marathi - Jeshtimadh
- Nom gujarati - Jethimadh
Propriétés ayurvédiques
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Hindi / Sanskrit |
Anglais |
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Rasa (Goût) |
Madhura |
Doux |
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Guna (Propriété physique) |
Guru, Pichilam |
Collant, lourd |
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Virya (Puissance) |
Sheeta |
Froid |
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Vipaka (Goût post-digestif) |
Madhura |
Doux |
Effets sur les Doshas
Il équilibre les doshas vata et pitta.
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Charak Samhita |
Sushrut Samhita |
Sushrut Samhita |
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utilisations pratiques
- Cette plante est reconnue pour ses bienfaits sur les affections respiratoires. Excellent émollient, elle apaise la gorge et les pharynx. Son utilisation est donc très efficace pour soulager la toux, l'enrouement, la congestion thoracique, les maux de gorge, la bronchite, la bronchite chronique et la coqueluche. Elle est également utile pour traiter l'asthme et autres réactions allergiques, et pour stimuler le système immunitaire.
- Les racines de cette plante contribuent au bon fonctionnement du système digestif. Elle aide à réduire l'acidité intestinale et se révèle très efficace pour soulager les brûlures d'estomac et les indigestions. De ce fait, son utilisation est souvent couronnée de succès pour traiter des affections gastro-intestinales telles que la gastrite, les ulcères duodénaux, les ulcères peptiques et le syndrome de l'intestin irritable (SII).
- Cette plante stimule la sécrétion de bile et contribue au bon fonctionnement du foie. De plus, elle favorise la réduction du taux de cholestérol.
- Le traitement de l'hypothyroïdie par cette plante est efficace. Elle favorise l'augmentation de la production d'hormones thyroïdiennes et contribue également à la prise en charge des anomalies hormonales.
- Un composé présent dans la racine de cette plante empêche la transformation de la testostérone en dihydrotestostérone. La dihydrotestostérone est l'hormone qui, dans la prostate masculine, stimule la division cellulaire. Par conséquent, cette plante est efficace pour réduire le volume de la prostate et contribue au traitement des symptômes liés à l'hypertrophie bénigne de la prostate.
- Cette plante possède de nombreuses propriétés antimicrobiennes. Elle renforce ainsi le système immunitaire et les défenses de l'organisme contre de nombreuses infections bactériennes et virales. Ses propriétés antifongiques la rendent efficace dans le traitement du pied d'athlète.
Pièces utilisées
Racines
Dosage
1 à 4 grammes.