Proteggere il cuore è fondamentale per mantenersi in salute. Per un cuore sano, è necessario fare esercizio fisico regolarmente e seguire una dieta equilibrata. La maggior parte delle malattie cardiache è causata da cattive abitudini alimentari. È possibile prevenire molte patologie cardiache mangiando gli alimenti giusti.
Supercibi per un cuore sano:
1. ARANCE
Il beta-criptoxantina, il beta- e l'alfa-carotene, la luteina (carotenoidi), i flavoni (flavonoidi), il potassio e l'acido folico sono nutrienti benefici per il cuore presenti nelle arance. Inoltre, contengono vitamina C, che rafforza il sistema immunitario e previene gli attacchi cardiaci.
2. NOCI
Questi alimenti sono un'ottima fonte di acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi, magnesio, folati, vitamina E e acidi grassi omega, tutti benefici per la salute del cuore. Contribuiscono ad abbassare il colesterolo e a proteggere da diverse forme di malattie cardiache.
- Come spuntino, mangia uno o due pezzetti di noce.
- Puoi aggiungere le noci a pancake, insalate, pasta, biscotti e muffin per conferire loro una croccantezza saporita.
3. MIRTILLI
I mirtilli sono i frutti di bosco più ricchi di antiossidanti. Oltre a flavonoidi come le antocianine e polifenoli come l'acido ellagico, i mirtilli contengono anche fibre, calcio, magnesio, potassio, vitamina C e carotenoidi come il beta-carotene e la luteina. Il consumo di mirtilli contribuisce a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.
- Si può bere succo di mirtilli oppure mangiare da mezza a una tazza di mirtilli crudi.
- Per preparare una purea liscia, prendete ½ tazza di mirtilli, ½ ciotola di semi di melograno e mezzo cetriolo.
- Mescola tutti gli ingredienti con mezza tazza d'acqua. Successivamente, filtra il composto utilizzando un colino a maglie fini.
- Sorseggia il succo che si è raccolto.
4. AVOCADO
Ricchi di antiossidanti, questi frutti riducono il rischio di malattie cardiache. L'abbondanza di grassi monoinsaturi, benefici per il cuore, li rende un'ottima scelta.
- Mangia uno o due avocado al giorno.
- Un'altra opzione è una macedonia di frutta. Prendete una mela e uno o due avocado. Tagliateli a pezzetti. Aggiungete qualche goccia di limone e, se necessario, assaggiate e aggiungete sale.
5. SEMI DI CHIA
Sono una vera e propria miniera di nutrienti. I semi di chia sono benefici per la salute del cuore e possono contribuire ad abbassare il colesterolo cattivo. Aiutano anche a ridurre la pressione sanguigna.
Assumi un cucchiaino di semi di chia al giorno. Si abbinano bene a frullati o zuppe.
6. MELOGRANO
I polifenoli contenuti nel melograno riducono efficacemente l'ossidazione del colesterolo LDL e contribuiscono a mantenere una pressione sanguigna normale. Per soddisfare il fabbisogno giornaliero, si consiglia di assumere 50 ml di succo di melograno una volta al giorno.
- Il chutney di semi di melograno secchi (anardana) è un altro fantastico rimedio casalingo per la salute del cuore.
- Si può consumare anche così com'è, accompagnato da altri frutti consentiti come avocado, mela, papaya, frutti di bosco e arance.
- Si può preparare lasciandolo in ammollo per un po'. Si possono aggiungere foglie di menta, foglie di coriandolo, un pizzico di sale e altri condimenti a piacere. Si gusta con pane e curry o con la frutta.
7. FARINA D'AVENA
Grazie all'elevato contenuto di fibre solubili, l'avena contribuisce ad abbassare il colesterolo. È un alimento benefico per il cuore perché contiene fibre solubili, calcio, magnesio, potassio, niacina e acidi grassi omega-3. Il suo consumo regolare riduce i livelli di colesterolo LDL, o colesterolo cattivo.
- Il porridge d'avena può essere consumato come spuntino durante la giornata o come parte della colazione.
- È possibile aggiungere verdure o frutta secca a seconda dei propri gusti.