Il periodo di gestazione, durante la gravidanza, è l'intervallo di tempo in cui il bambino non ancora nato cresce all'interno del corpo di una donna. In una situazione del genere, quando l'organismo necessita di maggiori quantità di nutrienti, vitamine e minerali, mantenere una dieta equilibrata è fondamentale. Le donne in gravidanza hanno bisogno di 350-500 calorie in più, più proteine e calcio durante il secondo e il terzo trimestre per soddisfare le esigenze del feto in via di sviluppo. Scegliere un'alimentazione sana può contribuire a proteggere la salute sia della madre che del nascituro.
I 7 alimenti migliori da consumare durante la gravidanza
1. PRODOTTI LATTIERO-CASEARI
I latticini sono ricchi di proteine, diverse vitamine del gruppo B, calcio, fosforo, magnesio e zinco. Per le donne in gravidanza, lo yogurt, soprattutto quello greco, è particolarmente indicato. Rispetto ad altri latticini, può contenere una maggiore quantità di calcio.
I batteri probiotici sono un altro ingrediente presente in alcune varianti di yogurt e contribuiscono a mantenere sano il sistema immunitario e l'apparato digerente.
I rischi legati alla gravidanza, come preeclampsia, diabete gestazionale, infezioni vaginali e allergie, si riducono con l'aiuto di integratori probiotici. Consumare latticini secondo le indicazioni.
2. PATATE DOLCI
Il betacarotene, di cui le patate dolci sono ricche, viene infine trasformato dall'organismo in vitamina A. È stato dimostrato che le patate dolci sono particolarmente benefiche per i feti in via di sviluppo, poiché favoriscono la crescita e la differenziazione della maggior parte delle cellule e dei tessuti.
Alle donne in gravidanza viene generalmente consigliato di assumere dosi significative di vitamina A, dal 10% al 40% in più rispetto al normale, su base giornaliera. Le patate dolci contengono anche molte fibre, che favoriscono il senso di sazietà, riducono i picchi di glicemia e migliorano la salute e la motilità dell'apparato digerente. Pertanto, per le donne in gravidanza, il beta-carotene rappresenta una fonte fondamentale di vitamina A.
3. UOVA
Grazie a tutti i nutrienti di cui una donna incinta ha bisogno, le uova rappresentano un'opzione alimentare estremamente salutare. Sono ricche di vitamine, minerali, grassi di alta qualità e proteine. Contengono inoltre un'elevata quantità di colina. Un elevato apporto di colina durante la gravidanza può migliorare le prestazioni cognitive e ridurre il rischio di problemi neurologici. L'assunzione giornaliera raccomandata di colina per le donne in gravidanza è di 450 mg. Un uovo intero fornisce il 25% del fabbisogno giornaliero di colina per le donne in gravidanza.
4. LEGUMI
I legumi, che comprendono principalmente lenticchie, piselli, fagioli, ceci, soia e arachidi, sono un'ottima fonte vegetale di vitamine, minerali, fibre, ferro, magnesio, potassio, folati (vitamine del gruppo B), proteine e calcio. Tutti questi nutrienti sono raccomandati durante la gravidanza.
Per la salute della madre e del feto durante il primo trimestre di gravidanza, le vitamine del gruppo B, in particolare l'acido folico, sono estremamente benefiche. Un apporto insufficiente di acido folico (B9) può aumentare il rischio di anomalie del tubo neurale e di basso peso alla nascita.
5. BACCHE
Le bacche sono ricche di acqua, fibre, componenti vegetali, minerali, vitamina C e carboidrati nutrienti, oltre al loro sapore acidulo. Sono ricche di vitamina C, che favorisce l'assorbimento del ferro. Grazie al loro basso indice glicemico, non provocano picchi glicemici significativi. Essendo ricche di fibre e acqua, le bacche sono un ottimo spuntino. Offrono un gusto eccezionale e un alto valore nutrizionale, pur contenendo poche calorie per porzione.
6. OLIO DI FEGATO DI PESCE
L'olio di fegato di pesce, un integratore molto nutriente con elevate quantità di acidi grassi omega-3, viene prodotto dal fegato oleoso del merluzzo.
- Acido docosaesaenoico (DHA),
- Acido eicosapentaenoico (EPA),
Questi elementi sono essenziali per lo sviluppo del cervello e degli occhi del feto.Chi non consuma pesce o non assume integratori di vitamina D o omega-3 può comunque beneficiare dell'elevato contenuto di vitamina D dell'olio di fegato di pesce. La carenza di vitamina D è stata associata a un maggior rischio di preeclampsia. La preeclampsia è una condizione potenzialmente pericolosa della gravidanza, caratterizzata da pressione alta, gonfiore di mani e piedi e alti livelli di proteine nelle urine. Solitamente inizia dopo la ventesima settimana di gravidanza e peggiora con il tempo.
Pertanto, il consumo di quest'olio di merluzzo riduce il rischio che il bambino sviluppi malattie in età adulta e contribuisce a un peso alla nascita maggiore durante tutta la gravidanza.
7. BROCCOLI E VERDURE A FOGLIA VERDE SCURA
La maggior parte dei nutrienti di cui le donne in gravidanza hanno bisogno durante questo periodo critico si trovano nei broccoli e nelle verdure a foglia verde come cavolo riccio, spinaci e senape. Sono una buona fonte di vitamine A, C e K, fibre, calcio, ferro, potassio e acido folico. Inoltre, sono un'ottima fonte di antiossidanti. Contengono anche sostanze vegetali benefiche per l'apparato digerente e il sistema immunitario. Queste verdure, ricche di fibre, aiutano a prevenire la stitichezza, un problema che colpisce soprattutto le donne in gravidanza.