La lavanga (Syzygium aromaticum) è un albero sempreverde cespuglioso con una chioma di medie dimensioni che può raggiungere un'altezza compresa tra gli 8 e i 20 metri. L'albero ha foglie e corteccia profumate, ma sono soprattutto i suoi boccioli profumati a renderlo famoso. Le foglie sono semplici, lucide e di un verde brillante. La superficie inferiore delle foglie è ricoperta da ghiandole oleifere profumate. Le foglie ellittiche picciolate possono raggiungere una lunghezza massima di 13 cm quando crescono lungo più steli corti. I fiori sbocciano in piccoli grappoli. Quando si formano, i boccioli sono pallidi e lucidi, con un aspetto carnoso. Man mano che maturano, diventano verdi e infine assumono un colore rosso acceso. Sono composti da un ovario lungo e stretto, di 1,5-2,0 cm, con quattro piccoli sepali triangolari che sporgono a un'estremità. La piccola sfera di quattro petali sovrapposti che si forma dai sepali protegge i componenti floreali in via di sviluppo. Successivamente, assumono la forma di spicchi, che sono una spezia. Il chiodo di garofano ha quattro petali non ancora aperti, quattro sepali e un calice lungo da 1,5 a 2 cm.
I frutti sono piccole capsule di 6 mm di diametro che contengono semi succosi e multiangolari.
Informazioni generali
I chiodi di garofano sono anche conosciuti come lavanga. Da tempo è una delle specie più popolari utilizzate in cucina. In hindi, i chiodi di garofano sono chiamati Laung. Secondo l'Ayurveda, questa erba è estremamente preziosa dal punto di vista medicinale per il trattamento di una vasta gamma di malattie. Offre proprietà calmanti e rinfrescanti per lo stomaco. Le donne in gravidanza che soffrono di nausea mattutina possono trarre beneficio dall'utilizzo di questa pianta.
In questa pianta si trova l'eugenolo, che costituisce tra il 70 e il 90 percento dei componenti dell'olio essenziale di chiodi di garofano. Altri importanti elementi fitochimici includono beta-cariofillene, salicilato di metile, kaempferolo, acetil eugenolo, triterpenoidi, acido gallotannico, ramnetina, vanillina ed eugenina. Questi composti biochimici sono ricchi di proprietà antiossidanti, carminative, antifungine, anticancerogene, immunostimolanti, stomachiche, antinfiammatorie, digestive, antibatteriche, decongestionanti, espettoranti e afrodisiache.
Classificazione
- Regno: Piante
- Classe: Equisetopsida
- Sottoclasse: Magnoliidae
- Superordine: Rosanae
- Ordine: Mirtales
- Famiglia: Myrtaceae
- Genere: Sizigio
- Specie: Aromatico
Habitat
Questa pianta cresce in Tanzania, Singapore, Mauritius e Sri Lanka. In India, viene coltivata principalmente nel Tamil Nadu e nel Kerala.
Nomi
- Nome latino: Syzygio aromaticum
- Nome in hindi: Laung, Lavang
- Nomi sanscriti: Shri Prasuna, Chandanapushpaka, Devakusuma, Bhringanga, Shekhara e Varija.
- nome Telugu: Lavangamu, Karavallu
- Nome in gujarati e kannada: Lavanga
- Nome tamil: Kirambu
- Nome in malayalam: Nonno
Proprietà ayurvediche
| Particolare | Hindi/Sanscrito | Inglese |
| Rasa (sapore) | Tikta, Katu | Amaro, pungente |
| Guna (Proprietà fisica) | Laghu, Snigdha | Leggero, oleoso |
| Virya (Potenza) | Sheeta | Freddo |
| Vipaka (sapore post-digestivo) | Katu | Pungente |
Effetti sui Dosha
Riequilibra i dosha pitta e kapha.
Uso pratico
- Questa erba è nota per la sua efficacia nel trattamento di problemi digestivi come dispepsia, gonfiore, gas intestinali, nausea, mal di stomaco e distensione addominale. Aiuta inoltre ad alleviare mal di stomaco, reflusso acido e bruciore di stomaco, favorendo una migliore digestione.
- Le proprietà antielmintiche di Lavang sono utili per eliminare i vermi intestinali dall'organismo. Il trattamento delle diverse malattie intestinali causate da batteri, virus, protozoi e altri agenti patogeni è particolarmente efficace, poiché queste infezioni possono evolvere in gravi problemi digestivi come il colera.
- Questa pianta è nota per le sue straordinarie proprietà curative contro disturbi respiratori come pertosse, febbre, bronchite, tosse, asma, sinusite, raffreddore, mal di gola e tubercolosi. Favorisce l'eliminazione del catarro e del muco dalle vie respiratorie. Inoltre, contribuisce ad alleviare la sensazione di oppressione al petto, la tosse, la mancanza di respiro e la congestione nasale.
- Questa pianta è efficace nel trattamento delle malattie della pelle causate da virus, batteri e funghi. Le sue proprietà antisettiche sono molto utili nella lotta contro infezioni di vario tipo. Allevia tagli, contusioni, scabbia, acne, eruzioni cutanee da calore, punture d'insetto e altre lesioni minori. Contribuisce inoltre alla naturale cicatrizzazione delle ferite.
- Applicare l'olio di lavanga sulla zona dolorante aiuta a ridurre l'infiammazione e ad alleviare il dolore. Per questo motivo, l'utilizzo di questa pianta è piuttosto efficace nel trattamento di reumatismi e artrite.
- L'eugenolo e altre sostanze chimiche correlate, tra cui flavonoidi, isoflavoni e flavoni, sono abbondanti in questa erba. Queste sostanze biologiche contribuiscono a preservare il contenuto minerale delle ossa e la densità ossea. Pertanto, i chiodi di garofano sono un utile rimedio per prevenire l'osteoporosi.
- Questa erba è ben nota per la sua capacità di alleviare il mal di denti. Inoltre, il suo utilizzo aiuta a trattare una varietà di disturbi del cavo orale, tra cui gengivite, pirorrea, afte e sanguinamento gengivale. Le sue proprietà antisettiche contribuiscono a combattere le infezioni batteriche.
Parti utilizzate
- Bocciolo di fiore
Dosaggio
- 1–2,5 grammi di polvere e 1–3 gocce d'olio.