La medicina ayurvedica è un'antica scienza indiana. L'Ayurveda offre i trattamenti naturali più efficaci per le malattie e le loro cure. Ogni persona presenta sintomi diversi e richiede metodi di indagine differenti. Ad esempio, esaminiamo i pazienti utilizzando il Trividh Pareeksha, che comprende darshan, sparsha e prashan. Possiamo anche esaminare le malattie utilizzando il Nidan panchak, che include nidana, poorva roopa, roopa, upshaya e samprapti.
Infine, possiamo comprendere la condizione del paziente utilizzando Prakriti, Vikriti, Sara, samhana, praman, Satmaya, satwa, ahar shakti, vyayan shakti, vaya e bala. La medicina ayurvedica determina il farmaco ideale per la malattia e fornisce cure facilmente accessibili. Parleremo dei numerosi vantaggi dell'Allium cepa per coloro che ne hanno bisogno, poiché è una delle erbe più pregiate citate dagli Acharya ayurvedici nelle scritture ayurvediche classiche.
Informazioni generali:
L'Allium cepa è un'erba annuale, spesso definita spezia annuale. È nota soprattutto per il suo bulbo, utilizzato come aromatizzante e per preparare salse. L'erba ha numerosi usi medicinali, il che la rende utile nella cucina di tutti i giorni. Si dice che le cipolle siano la spezia principale in tutte le verdure e che aiutino molte persone a regolare i livelli di zucchero nel sangue e di colesterolo.
Questa erba è anche conosciuta come "pyaaz", termine comune in hindi; "ganda" in punjabi; "konda" in malayalam; "dungli" in gujarati; e "bulb onion" in inglese. La cipolla appartiene al genere Allium e alla famiglia delle Liliaceae. Si ritiene che questa pianta abbia proprietà anti-invecchiamento, rivitalizzanti e che contribuisca a migliorare la memoria.
Nota speciale sulla cipolla:
- L'Allium cepa è un'erba aromatica comunemente usata nelle cucine indiane come spezia prelibatezza per insaporire verdure e insalate.
- Questa è una località tipica in India.
- Di quest'erba esistono due varianti: rossa e bianca.
- La composizione chimica di quest'erba comprende quercetina e silapicrina, ha un sapore forte e un odore potenzialmente sgradevole.
- Nelle loro Samhita separate in Shaka varga, questa erba è classificata come Bhavprakash, Acharya Charak, Acharya Sushruta, E Vagbhata.
Classificazione sistemica:
- Nome botanico - Allium cepa
- Famiglia - Liliacee
- Genere - Allium
- Specie - A. cepa
Sinonimi:
- Plandu - che aiuta il corpo a difendersi da diverse malattie
- Durgandha - Avere un cattivo odore
Habitat:
- La cipolla è una pianta biennale che cresce praticamente tutto l'anno, nonostante sia stata addomesticata da settemila o ottomila anni. L'altezza massima di questa pianta è compresa tra i 15 e i 45 cm.
- Le foglie hanno una tonalità giallo-bluastra e crescono a forma di stelo cavo o di ventaglio appiattito. Queste si sviluppano fino al bulbo e sono cilindriche con un bordo piatto su un lato. Quando la cipolla raggiunge la maturità, il suo bulbo cresce man mano che le riserve nutritive della pianta iniziano ad accumularsi nella base della foglia.
- I suoi frutti sono gonfi e presentano tre minuscole camere piene di semi neri.
- Ha un rizoma bianco-rossastro e il frutto bianco che produce è costituito da ksheer plandu.
Proprietà ayurvediche:
| Nomi | Hindi/Sanscrito | Inglese |
| Rasa (sapore) | Katu, Madhur, Tikta, Kashaya, Amla | Piccante, dolce, amaro, astringente, acido |
| Guna (Proprietà fisica) | Snigadh, Guru, Teekshan | Umido, pesante, tagliente |
| Virya (Potenza) | Ushna | Caldo |
| Vipaka (sapore post-digestivo) | Madhura | Dolce |
Effetti sui Dosha:
Riequilibra il dosha Vata
Usi pratici:
- Come afrodisiaco, rasayana (ringiovanente), raktapitta hara (utile nei problemi di sanguinamento), prameha ghana (antidiabetico) e Vedana shamak (antidolorifico), questa erba è abbastanza efficace.
- Quando non facciamo abbastanza esercizio fisico o abbiamo cattive abitudini alimentari che portano il corpo ad accumulare tossine, quest'erba è molto utile per disintossicare l'organismo.
- Gli amminoacidi contenuti in quest'erba favoriscono una migliore digestione e l'eliminazione delle tossine indesiderate dall'organismo.
- Poiché questa pianta è ricca di vitamina C, che rafforza il sistema immunitario, ci aiuta anche ad avere difese immunitarie più forti.
- Come tutti sanno, quest'erba aromatica viene aggiunta a ogni verdura nella cucina indiana per facilitarne la digestione e migliorarne il sapore.
- Il succo di cipolla sta diventando sempre più noto per le sue proprietà rinforzanti e stimolanti per la crescita dei capelli. Inoltre, aiuta a combattere la forfora.
- Le cipolle sono costituite da sostanze di rinforzo all'interno delle cellule, come già dimostrato. L'invecchiamento è causato principalmente da un insieme di fattori dannosi per la nostra pelle. Gli antiossidanti e le proprietà antitossiche della cipolla aiutano a rallentare in modo costante e graduale il processo di invecchiamento.
- Secondo alcuni, questa pianta è la migliore per placare il vata e curare le malattie ad esso associate.
- Snigdha guna e teekshan aiutano a fluidificare il muco nell'apparato respiratorio.
- Inoltre, grazie alle sue proprietà pungenti, agisce come diuretico.
- L'Ojo Vardhan è associato alla promozione della salute immunitaria grazie al suo sapore dolce, alle sue proprietà idratanti e ai suoi componenti ricchi che contribuiscono a rafforzare il paziente.
Parte utilizzata:
Semi e rizomi
Dosaggio:
- Il succo e il decotto del rizoma possono essere consumati in quantità che vanno dai 10 ai 30 millilitri.
- Si possono consumare da uno a tre grammi di polvere di semi.
- Se il dosaggio è superiore a quello indicato sopra, i sintomi possono manifestarsi come una diminuzione della memoria o della medha shakti.