- 생강가루는 갓 갈아낸 생강에서 느낄 수 있는 따뜻하고 매콤하며 은은하게 달콤한 맛을 가지고 있습니다.
- 생강가루는 카레, 수프, 제빵류, 음료에 깊은 풍미를 더해줍니다.
- 생강 가루는 소화와 휴식을 위한 진정 효과가 있는 차를 만드는 데 사용됩니다.
- 생강은 항염증 효과가 있는 것으로 잘 알려져 있습니다.
- 생강가루는 농축된 형태이기 때문에 소량만으로도 음식의 풍미를 크게 향상시킬 수 있습니다.
생강은 동남아시아가 원산지이지만 전 세계 여러 요리에 사용됩니다. 아름다운 연한 흰색을 띠며 강렬한 단맛과 향이 특징입니다. 말린 생강 뿌리를 갈아서 생강가루를 만들 수 있습니다. 생강가루는 매운 음식과 단맛 요리 모두에 잘 어울립니다. 또한 소스, 카레, 마리네이드, 스튜 등의 향신료와 마살라에 사용됩니다.
오가닉 만트라에 사용되는 생강 가루는 인도의 소규모 농가 협동조합에서 직접 공급받습니다. 생강 특유의 풍미를 좋아하신다면 저희의 유기농 회향 가루도 마음에 드실 거예요.
원산지:
인도
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생강 뿌리 분말은 생강 식물의 뿌리줄기에서 추출되며, 수세기 동안 약용으로 사용되어 왔습니다. 소화 촉진, 메스꺼움 및 염증 완화, 면역력 증진에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
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