Sikori ble historisk dyrket i Egypt som en medisinplante og har både helbredende og naturlige egenskaper. De gamle egypterne brukte mye sikori fordi de trodde det renset leveren og blodet, men andre kulturer har også brukt det til å behandle tilstander beskrevet som "hjertets lidenskaper". Juicen brukes som behandling for svulster og livmorkreft. De allment tilgjengelige rotstilkene og te brukes i Sør-Afrika for å behandle gulsott, og sikorisirup gis til spedbarn som et tonisk og rensende middel. En salve laget av blader påføres sår i Tyrkia. Sikorirøtter har en lang historie med bruk i Europa for kortvarig lindring av moderate fordøyelsesproblemer som oppblåsthet, langsom fordøyelse, luft i magen og forbigående appetitttap. Afghanistan bruker vandige rotekstrakter som en lysfølsom plantebehandling for malaria. Sikoriplantens blomster brukes til å behandle kutt, blåmerker, gastroenteritt, gallestein og neseproblemer. I tillegg fungerer den som dekorasjon. Siden sikorifrø er hovedkomponenten i Liver Detox Formula, Jigrine og Liv52, brukes den i India for å behandle en rekke leverplager. På grunn av sin evne til å behandle ulike hud- og andre kroppsdelssykdommer, er sikori fortsatt en velkjent urtebehandling. Den smaker som sjokolade, men inneholder ikke koffein. Den brukes til å erstatte kaffe. Sikorirot, når den tilsettes kaffe, hjelper fordøyelsen og motvirker effekten av koffein.

Beskrivelse av anlegget

Sikoriplanten vokser i tempererte regioner i verden og dyrkes i en rekke land. Det er en flerårig urt med store baseblader og mindre høyere blader. Den er oppreist, treaktig og vokser til en høyde på omtrent 1 m. Den kjøttfulle pæleroten kan bli opptil 75 cm lang. Gjennom både vegetativ og reproduktiv vekststadium kan den finnes i høytemperatursoner. Blomstene på den er asurblå. Den har røtter som ser ut som løvetannplanter. Før planten blomstrer, graves rotstubben ut.

Pekrøtter er den plantedelen som brukes oftest. Roten er mørk på utsiden og kjøttfull, avsmalnet, rynkete og formet i lengderetningen. Roten har en slimete og bitter smak.

Botanisk beskrivelse

Røttene er tykke, avsmalnende, med 1–3 lange, rillede og vinklede stilker, ubøyelige, spredende grener, og hispide, avlange-lansettformede, øvre hjerteformede og leksikale blader med nerver under bladene. De innviklede høybladene er urteaktige, hodet er 1–1/2" i diameter, og ligulene er levende blå, sjelden hvite eller rosa.

Den tørkede frukten og frøene er brungule i fargen, måler 1–3 mm i lengde, 1–2 mm i bredde og 1 mm i tykkelse. Den har en særegen lukt og er trekantet i formen.

Vitenskapelig klassifisering

• Latinsk navn - Cichorium intybus L. var. foliosum Hegi
• Familie - Asteraceae ⁄ Compositae - Asterfamilien
• Rike - Planter - Planter
• Underrike - Tracheobionta - Karplanter
• Deling - Magnoliophyta - Blomstrende planter
• Klasse - Magnoliopsida - Tofrøbladede planter
• Orden - Kurvblomster
• Slekt - Cichorium L. - Sikori
• Art - Cichorium intybus L. - Sikori
• Cichorium intybus L. var. sativum (Bisch.) Janch.

Habitat

Planten er hjemmehørende i tempererte regioner i verden og kan finnes i villmarksområdene i Andhra Pradesh og Punjab. I tillegg dyrkes den i Kerala, Orissa, Tamil Nadu, Himachal Pradesh, Maharashtra, Gujarat og Bihar.

Storbritannia, Frankrike, Belgia, Sveits, Europa, Nederland, Tyskland og Sør-Afrika er de største produsentene av sikori. Den finnes i Punjab, Karnataka, Maharashtra, Nordvest-India og Andhra Pradesh i India.

Frøene sås i India mellom mars og april i åser og mellom oktober og november på sletter.

Synonymer

• Ayurvedisk - Kasni, Hinduba, Kasni
• Engelsk - sikori, indisk endiv
• Indisk lokalt navn - Banya Kaasnee
• Handelsnavn - Kylling
• Gujarati, Hindi, Bengali - Hinduba, Kashi, Kaasni, Kssni
• Unani - Kaasani Dashti (Barri)
• Siddha - Kasinikkeerai
• Punjabi - Gul, hånd, kasni, slikt
• Tamil - Kasinivirai, Kashni
• Telugu - Cicori, Kasini, Vittulu
• urdu - kasani

Ayurvediske egenskaper

	Hindi/Sanskrit	Engelsk
Rasa (smak)	Tikta	Bitter
Guna (fysisk egenskap)	Laghu, Rooksha	Lett, tørr
Virya (Potens)	Sheeta	Kald
Vipaka (smak etter fordøyelsen)	Katu	Skarp

Handlinger

• Det beroliger Kapha- og Pitta-doshaene.
• gir lindring av smerter, svie og hevelse i fordøyelsessystemet.
• Har en beroligende effekt
• Deepana (øker appetitten, men hjelper ikke med fordøyelsen)
• gunstig for hjerter og hjertesykdommer
• vanndrivende middel

Komposisjon

Inulin, kumariner (chikoriin, esculetin, esculin, umbelliferon og skopoletin), sesquiterpen, laktoner (inkludert laktucin og laktukopikrin) og en rekke glukofruktosaner finnes alle i sikoriplanten. Plantens blader inneholder kaliumnitrat samt natrium, magnesium, kaliumsulfater og fosfater. I tillegg inneholder den cikorin, et bittert glykosid.

Bare sitronsyre og vinsyre finnes i rå sikorirot, mens eddiksyre, melkesyre, pyrodruesyre, pyromucinsyre, palmitinsyre og vinsyre finnes i ristet sikorirot. Et frø har et oljeinnhold på 4,7 %, og fettsyresammensetningen er 21,7 % mettet og 78,3 % umettet, ifølge en analyse.

Medisinske egenskaper av sikori

• Abortfremkallende - Dette fører til abort.
• Antimikrobiell - aktiv mot mikroorganismer som forårsaker sykdom.
• Ormekurmiddel - fjerner helminthes, eller parasittiske ormer, og andre indre parasitter fra kroppen som fører til ulike infeksjoner
• Smertestillende - det lindrer smerte og fungerer som et smertestillende middel
• Antiulcer - Det hjelper med å helbrede magesår.
• Antimalariamiddel - gunstig for å forebygge malaria.
• Maurdiabetiker - kontrollerer blodsukkernivået i kroppen.
• Kolagoge - oppmuntrer leveren til å eliminere galle, og fjerner den i en nedadgående retning
• Betennelsesdempende virkning - det reduserer betennelse i kroppen.
• Hepatoprotektiv - Den beskytter leveren mot skade og forbedrer dens evne til å fungere.
• Vanndrivende egenskap - stimulerer utstrømningen av urin og fungerer som et middel som øker volumet av produsert urin.
• Lindrende – reduserer ubehag eller betennelse i huden
• Emmenagoge - Det fører til økt blodstrøm i kvinners livmor og bekkenregioner.
• Magebeskyttende - Den beskytter mageslimhinnen og forebygger gastritt.
• Hypoglykemisk - bidrar til å redusere blodsukkernivået.
• Hypokolesterolemisk - holder hjertet sunt og senker kolesterolnivået.
• Hypolipidemisk - lipidsenkende
• Avførende virkning – forsøker å oppmuntre eller hjelpe avføringen. Derfor gunstig ved forstoppelse.
• Beroligende – fremmer ro eller stimulerer søvn. Har en beroligende effekt på kroppen.
• Tonic - opprettholder eller forbedrer helse eller velvære

Helsefordeler med sikori

Urten sikori har blitt brukt til å tone leveren og som et levertonikum. Den får leveren til å få et mer stabilt temperament og forbedrer leverfunksjonen. Den fungerer bra for behandling av hepatitt, gulsott, levertettetheter, leverforstørrelse og andre milt- og leversykdommer.

• Det stimulerer leveren og beskytter mot skrumplever og tetthet.
• Det øker galleproduksjonen og -strømmen.
• Den renser og fjerner giftstoffer fra nyrer og blære.
• Kasnis røtter reduserer betennelse og eliminerer enhver hindring, inkludert tykke eller klissete sekreter.
• Det fremmer nyre- og urinproduksjon.
• Den inneholder opptil 40 % insulin, noe som er utmerket for de med diabetes fordi det knapt påvirker blodsukkeret.
• Saften fra bladene reduserer feber og hjelper med blodrensing.
• Den har antiartritiske, antispasmodiske, antiarteriosklerose-, fordøyelses- og utrensende virkninger.
• Dens kjølende egenskaper bidrar til å senke kroppsvarme og for høye kroppstemperaturer.
• Det lindrer forstoppelse og fungerer som et moderat avføringsmiddel.

Dosering av sikori

• Frøpulver - 3-6 gram
• Bladjuiceekstrakt - 12–24 ml
• Rotpulver - 3-6 gram

Bivirkninger

• Den er trygg for bruk av mennesker.
• Mer enn 100 g kan føre til mild bradykardi eller uregelmessig hjerterytme.
• Du bør ikke ta dette hvis du har en sikorifølsomhet.
• Barn og gravide bør bruke det under tilsyn av en lege.
• Siden det induserer menstruasjon og har emmenagogene effekter, er graviditet ikke det passende tidspunktet å bruke det.