Sementes de Ajwain/Carambola (Trachyspermum Ammi)

Desde que o ser humano pratica a medicina, as plantas têm sido utilizadas como remédios. Essas plantas contêm uma variedade de substâncias bioativas que podem tratar diversas doenças. A yavani é uma dessas ervas com propriedades medicinais. Essa planta pertence à família Apiaceae e é conhecida pelo nome científico Trachyspermum ammi. A yavani prospera em regiões semiáridas ou secas com solo rico em sal. Trata-se de uma planta herbácea perene que cresce todos os anos. Ela possui vários ramos e um caule bastante estriado. As folhas, por sua vez, são separadas por dois ou três espaços e são divididas em segmentos pinados, todos retos.

A planta apresenta uma umbela que envolve o caule, com características semelhantes às de uma inflorescência. A umbela é composta por 16 umbelas secundárias. Além das 16 umbelas secundárias, existem 16 flores. As minúsculas flores brancas são conhecidas por serem actinomorfas. As pétalas bilobadas das flores atuam como substituto dos estames. Cada flor possui cinco pétalas e cinco estames. O ovário da planta está posicionado inferiormente e contém um estigma que se assemelha a um nódulo. As plantas produzem frutos ovais e cordiformes com um estilopódio estável e um cremocarpo perfumado. Estes frutos são de coloração marrom-acinzentada. Os frutos possuem dois mericarpos comprimidos com 1,7 mm de largura e 2 mm de comprimento. Cada mericarpo possui seis vittae e cinco cristas claramente reconhecíveis. Apresenta uma superfície tubular, o que indica a presença de apenas uma semente.

Descrição geral

A erva nativa do Egito é chamada yavani. Yavani também é conhecida por outros nomes comuns, como ajwain, erva-do-bispo, ajowan, entre outros. Essa erva é facilmente encontrada em todo o mundo. Seu nome em sânscrito é yavani, e ela é utilizada na Índia há séculos. Na Ayurveda, acredita-se que ela controle vata e kapha, auxiliando no equilíbrio de pitta.

Como todas as partes da planta contêm princípios ativos que podem tratar doenças, a planta inteira é utilizada para tratar diversos males. As raízes da planta possuem propriedades diuréticas. As sementes têm propriedades afrodisíacas, antimicrobianas, fungicidas e antiagregantes. Além disso, tendem a reduzir problemas respiratórios, infecções gastrointestinais e anorexia. Os frutos da planta também podem tratar hemorroidas e distúrbios abdominais, pois possuem efeitos antiespasmódicos, estimulantes e carminativos.

Devido aos fitoquímicos encontrados em suas partes, a planta possui propriedades curativas. As sementes são ricas em minerais como cálcio, cobalto, manganês, cobre, ferro, fósforo e outros. Também contêm flavonoides, saponinas, taninos, glicosídeos, lipídios, fibras, proteínas e carboidratos. Além disso, incluem vitaminas como as do complexo B, vitamina C e outras. O óleo essencial da planta contém diversos componentes ativos importantes. Os locais de produção e extração do óleo essencial podem influenciar sua composição química. Em média, os óleos essenciais contêm cerca de 26 compostos diferentes, incluindo o timol, principal componente, além de ácido oleico, ácido linoleico, p-cimeno, β-pineno, γ-terpineno, β-terpineno-4-ol, ácido palmítico e xileno. O óleo obtido por hidrodestilação contém oito compostos diferentes, incluindo timol, p-cimeno, γ-terpineno, β-terpineno, limoneno e outros. Carvacrol, timol, p-cimeno, dipenteno, -terpenina e y-terpineno estão todos presentes nos frutos da planta.

Classificação

• Reino: Plantae
• Subreino: Tracheobionota
• Espécie: Ammi
• Divisão: Magnoliophyta
• Ordem: Apiales
• Classe: Magnoliopsida
• Subclasse: Rosidae
• Família: Apiaceae
• Gênero: Trachyspermum

Habitat

É cultivada principalmente em regiões secas ou semiáridas. É originária do Egito. Atualmente, prospera em países como Irã (regiões orientais do Baluchistão), Paquistão, Iraque, Afeganistão e Índia. É cultivada em estados indianos como Rajastão, Bengala Ocidental, Maharashtra, Gujarat, Punjab, Bihar, Uttar Pradesh e Madhya Pradesh.

Outros nomes

• Nome sânscrito - Bhutika, Ajamodika, Yamini, Yaminiki, Yaviniki, Deepyaka, 
• Nome em inglês - Bishop's weed, Carom Seeds
• Nome em Oriya – Juani
• Nome em hindi - Ajwain, Jevain
• Nome em marata - Onva
• Nome em canarês - Oma, Yom, Omu
• Nome tâmil - Omam
• Nome Gujarati - Ajma, Ajmo, Yavan, Javain
• Nome em telugu - Vamu
• Nome Punjabi - Jabain, Ajvain, Ajowan
• Nome bengali - Yamani, Yoyana, Yauvan, Yavan, Javan
• Nome malaiala - Omã, Ayanodakan
• Nome húngaro - Driver
• Nome russo - Aiova, Azhgon
• Nome assamês - Jain
• Nome do Khorasan do Sul - Ajgho
• Nome Baluchi - Ajowan e Spirca
• Nome holandês - Ajowan
• Nome persa - Nanakhaha
• Nome da Malásia - Omã
• Nome francês – Ajowan, Ajouan, Ammi
• Nome árabe - Khella, Kamme Muluki, Kyunulmuluki
• Nome persa - Nankhah, Zenian, Khordaneh,
• Nome alemão – Ajowan, Adiowan
• Nome tailandês - Phak Chi

Propriedades Ayurvédicas

Efeitos sobre os doshas

Auxilia na manutenção de Kapha e Vata. Torna Pitta mais eficaz.

Categorização clássica

Usos práticos

• Analgésico - Essa erva, que pertence à classe dos opioides, apresenta efeitos analgésicos benéficos.

• Antimicrobiano - O extrato metanólico da planta demonstra grande eficácia contra microrganismos gram-positivos e gram-negativos, como a Salmonella typhi multirresistente. O timol, substância química presente nas plantas, tende a inibir a atividade microbiana.

• Antiespasmódico e hepatoprotetor - Os canais de cálcio são afetados pelas substâncias químicas presentes na planta, pois estas os bloqueiam. Ao normalizar os níveis de enzimas hepáticas, a planta demonstra propriedades hepatoprotetoras.

• Efeitos gastrointestinais - As frutas têm efeitos benéficos sobre úlceras estomacais e dores de barriga.

• Apresenta atividade proteolítica - Funciona como um tônico digestivo e é eficaz no tratamento de problemas no estômago e intestino delgado.

• Efeito antitussígeno - A planta tem impacto no problema da tosse.
  Apresenta efeito antiplaquetário - A agregação plaquetária é inibida pelo extrato seco da semente de Yavani.
  Atividade antifilárica - Extratos de frutas em metanol apresentam atividade contra vermes adultos da espécie Setaria digitata, vermes filariais humanos e outros.
  Efeito anti-hiperlipidêmico - A erva é bastante eficaz contra a hiperlipidemia.
  Efeitos antifertilidade - Extratos de frutas reduzem significativamente a fertilidade de forma dose-dependente.
  Efeito broncodilatador - A ação broncodilatadora da planta nas vias aéreas de asmáticos é demonstrada utilizando um extrato fervido.

Outros usos

• O óleo dessa planta pode aliviar dores articulares. Feridas também eram tratadas com ele.
• Para tratar problemas como flatulência, falta de apetite e indigestão, a água da planta é destilada.

Peças utilizadas

Sementes, Frutos 

Dosagem

• Destilado – 5 a 10 gotas
• Frutas - 1 a 3 gramas
• Óleo – 1 a 3 gotas