Гранат (Punica Granatum)

Это небольшое, чрезвычайно долгоживущее дерево или кустарник, достигающее высоты от 6 до 10 метров и имеющее множество колючих ветвей. Тонкие, продолговатые листья имеют ширину 2 см и длину 3-7 см и расположены супротивно или почти супротивно. На этом дереве появляются ярко-красные цветы диаметром 3 см, с 3-7 лепестками. Ягоды этого дерева съедобны и очень вкусны.

По размеру они находятся где-то посередине между грейпфрутами и лимонами. Плоды имеют толстую, малиновую оболочку и сферическую форму. В каждом плоде содержится различное количество семян, заключенных в водянистую мякоть, цвет которой варьируется от белого до темно-красного или фиолетового. Каждое семя заключено в белую, вяжущую, губчатую мембрану.

Общая информация:

Плоды граната обладают высокой питательной ценностью. Они широко используются в качестве растительного средства для лечения анемии. Однако гранат обладает множеством других, менее известных, но столь же эффективных полезных свойств. В лечебных целях используется всё растение целиком, включая плод, кожуру, корень, кору и другие части. Латинское название плода — Punica Granatum, и он принадлежит к семейству Punicaceae.

Гранат очень полезен для сердца и богат минералами и несколькими витаминами, включая витамины группы В. Благодаря своему восхитительному вкусу, гранатовый сок и порошок из семян часто используются для приготовления различных блюд и десертов. Сочные семена, расположенные подобно клыкам внутри плода, находятся в красивых красных плодах. Семена можно употреблять в пищу различными способами.

Сладкие фрукты творят чудеса, исправляя дисбаланс дош в организме. Они также полезны для снижения внутреннего тепла и чрезмерной жажды. Гранатовый сок — отличное натуральное очищающее средство, которое легко усваивается организмом. Он поддерживает здоровье иммунной системы и полезен для сердца.

Место обитания:

Это листопадный кустарник или дерево из семейства Пуникацеевых, плодоносящее. Его главная привлекательность заключается в ярко-красных плодах и цветах, которые также привлекают множество насекомых и птиц. Издавна его выращивали на большей части Средиземноморья и на территории современного Ирана. Помимо Юго-Восточной Азии, Америки, Южной Африки и Испании, гранатовые деревья довольно распространены в Индии.

Классификация:

• Царство - Растения
• Орден - Мирталии
• Семейство - Punicaeae

Имена:

• Английское название - Гранат
• Ботаническое название - Punica granatum
• Название на хинди - Анаар
• Санскритское название — Рактабиджа, Рактапушпа, Дантабиджа, Пхаламла, Кучапхала, Шукаваллабха и т. д.
• Малаяламское имя - Маталам
• Тамильское имя - Матули
• Имя на маратхи - Далимб

Аюрведические свойства:

Влияние на доши:

• Сладкий гранат уравновешивает доши вата, питта и капха.
• Кислый гранат усиливает Питху и уравновешивает Вату и Капху.

Практическое применение:

• Гранатовый сок очень полезен для людей, страдающих анемией, особенно для тех, у кого наблюдается дефицит железа. Он является богатым источником железа, дефицит которого можно быстро восполнить.
• В индийской кухне порошок из плодов граната также часто используется в качестве специи и кислого ингредиента для карри. При добавлении он придает блюду восхитительный вкус и способствует пищеварению.
• Благодаря своим охлаждающим свойствам гранаты особенно полезны для людей с язвой желудка любого типа. Гранаты могут помочь успокоить жжение и воспаление при язвах, вызванных болезнью Крона, язвенным колитом, язвой желудка или двенадцатиперстной кишки. Это ускорит заживление и остановит внутреннее кровотечение из этих ран.
• Таким образом, он может стать очень питательным соком для тех, чье здоровье требует соблюдения строгой диеты.
• Сок из кожуры граната, приготовленный путем кипячения кожуры в воде и последующего медленного томления перед употреблением, может применяться у людей с внутренним кровотечением любой этиологии. В случаях геморроя и язвенного колита, когда обычно наблюдается внутреннее кровотечение из кала, он удивительно эффективен для уменьшения кровотечения.
• Недостатком этого фрукта является то, что он может вызывать запоры. По этой же причине его часто назначают людям, страдающим диареей и жидким стулом по любой причине.
• В аюрведической медицине часто используют компоненты граната, чтобы получить замечательные оздоровительные преимущества этого растения.
• Пуника — это традиционное лекарственное растение, используемое для лечения различных заболеваний, включая остеоартрит, кожные, пищеварительные и мочевыводящие инфекции, а также боли в горле и кашель.
• Пациентам с ревматоидным артритом, у которых в организме наблюдается избыток ваты и капхи, а также подавленная питта, может быть полезно употребление кислого граната. Пациент ощущает значительное облегчение благодаря способности кислого граната восстанавливать баланс этих биологических характеристик.

Дозировка:

• Сок из кожуры: 20–30 мл 2–3 раза в день.
• Фруктовый порошок: 1-3 г.
• Фруктовый сок: наслаждение каждый день.

Использованная деталь:

• Фрукты
• Семена