Аюрведа — это дополнительная и альтернативная терапия, которая помогает нуждающимся излечиться от болезней. В сочетании со здоровым питанием и практикой травы действуют синергически, помогая организму и дошам восстановить баланс. Семена горчицы, известные на хинди как «Раджива» или «раай», часто используются в кулинарии. В основном их используют как кулинарный ингредиент, ценимый за свой аромат и мочегонное действие на организм человека.
Семена этого растения придают аромат различным блюдам, таким как порошок «Раджива», порошок масала и многие другие приправленные блюда. Brassica juncea, или Раджива, принадлежит к семейству крестоцветных (Brassicaceae). Благодаря своему сильному горькому вкусу и мощному действию, растение уравновешивает доши Вата и Капха. Оно помогает при различных заболеваниях, включая глисты, раны, анорексию, боли в животе и заболевания селезенки. Его масло полезно для усиления пищеварения и используется в кулинарии.
Особое примечание о Раджике:
- Раджика полезна для уменьшения Капха-Вата.
- В штатах Бихар, Уттар-Прадеш и Бенгал часто можно найти эту траву.
- Это растение используется в народной медицине для лечения глистных инвазий, зуда, артрита, паралича и любых воспалительных заболеваний. Оно также улучшает пищеварение.
- Индийская горчица богата железом и содержит большое количество витаминов А и С.
- Свойства и симптомы этого растения описаны в учебниках Ачарьи Чарака и Ачарьи Сушрута.
Системная классификация:
- Ботаническое название - Brassica juncea
- Семья - Brassicaceae
- Род - крестоцветные
- Разновидность - B. juncea
Синонимы:
- Раджика, Аасури - Из-за его резкого воздействия.
- Тикшна гандха - Из-за сильного запаха.
- Кшуджаника - Это усиливает процесс пищеварения.
Другие народные названия:
- Имя на хинди - Раай
- Бенгальское имя - Рай Сариша
- Пенджабское имя - охар
- Имя на гуджарати - Рай
- Малаяламское имя - Мохари
- Тамильское имя - Каддугу
- Имя на телугу - Авлу
- Имя на фарси - Сипандаан
- Английское имя - Индийская горчица
Место обитания:
Это многолетнее травянистое растение имеет огромные ветви и может достигать длины от 0,6 до 1 метра.
- Филиалы - Они длинные, открытые или прямостоячие.
- Листья - Имеют крупные зубцы, ланцетную форму и темно-зеленый цвет. Могут быть широкояйцевидными или обратнояйцевидными.
- Цветы - В щитковидных кистях они имеют ножки и ярко-желтый цвет.
- Семена - Небольшие, коричневато-красного цвета.
В штатах Бихар, Уттар-Прадеш и Бенгал часто можно найти эту траву.
Аюрведические свойства:
| Имена | Хинди/Санскрит | Английский |
| Раса (Вкус) | Кату | Острый |
| Гуна (физическое имущество) | Тишана | Острый |
| Вирья (потенция) | Ушна | Горячий |
| Випака (постпищеварительный вкус) | Кату | Острый |
Влияние на доши:
- Это помогает уменьшить вата-дошу благодаря своим свойствам (Ушна-гунна).
- Доша Капха успокаивается благодаря своей кату-тикта расе, легкости и тикшане.
Практическое применение:
- Это может принести пользу нашему организму, излечивая заболевания, связанные с дисбалансом Капха-Ватадж.
- Его семена часто используют в виде пасты для лечения воспалений.
- Его масло обладает обезболивающими свойствами и используется для снятия сыпи, зуда и глистных инвазий.
- Поскольку его часто используют на кухне для приготовления пищи, он улучшает пищеварение и уменьшает симптомы несварения и вздутия живота.
- Нанесение масла наружно помогает облегчить такие заболевания, как боли в пояснице, паралич и боли в животе.
- Он действует как сердечное тонизирующее средство и защищает сердце.
- Он обеспечивает организм питательными веществами и способствует наращиванию мышечной массы.
- Его можно использовать для полоскания горла или в качестве вспомогательного средства при обычном полоскании полости рта при зубной боли или инфекции горла.
- Это уменьшает проблемы с кожей, повышая уровень потоотделения.
- Мягкие молодые листья горчицы можно добавлять к другой зелени для салатов или использовать отдельно в салатах.
Использованная деталь:
Используются семена и масло.
Дозировка:
- Для приготовления порошка из семян можно использовать от одного до трех граммов.
Однако в больших дозах это может привести к жжению, обезвоживанию и множеству других симптомов, усугубляющих состояние, связанное с питтой.
Для лечения этих симптомов можно использовать питта шамак дравья, обладающую качествами, сходными с качествами мадхура и сангада.