Luzerne (Medicago sativa)

Die Luzerne gilt als „Vater aller Nahrungsmittel“ und trägt diesen Beinamen zu Recht. In der traditionellen chinesischen und indischen Medizin wird dieses Kraut bei Magen-Darm-Beschwerden, Gelbsucht und Blutgerinnungsstörungen eingesetzt. Laut einigen Forschern wird es auch verwendet, um stillenden Müttern zu helfen, mehr Milch zu produzieren.

Es gehört zur Familie der Hülsenfrüchtler (Leguminosae), die gemeinhin als Fabaceae bezeichnet wird und den lateinischen Namen Medicago sativa trägt.

Gebräuchliche Namen

• Englischer Name: Bastard Medic, Alfalfa
• Hindi-Name: Lusanghas
• Sanskrit-Name: Ashvabala
• Kannada-Name: Vilaayitihullu, Lusarnesoppu
• Tamilischer Name: Kutiraimakal

Morphologie

Diese Hülsenfrucht kann eine Höhe von 50 cm erreichen. Ihre purpurfarbenen, wechselständigen, nelkenförmigen Blüten sind an der Spitze und gelegentlich auch an der Basis der 5 bis 20 mm langen Blätter gezähnt. Die Früchte sind gold- bis braunfarben und enthalten jeweils zehn bis zwanzig Samen. Ihr ausgedehntes Wurzelsystem nimmt Nährstoffe aus dem Körper auf und trägt so zu ihrem hohen Mineral- und Vitamingehalt bei.

Lebensraum

Dieses Kraut ist in Teilen Europas und Südwestasiens heimisch. Es wird in gemäßigten und subtropischen Gebieten weit verbreitet angebaut. Darüber hinaus findet es in ganz Indien Verbreitung.

In Luzerne enthaltene Nährstoffe 

Neben den Vitaminen A, B, C, D und E ist Medicago sativa besonders reich an Vitamin K. Auch Mineralstoffe wie Silizium, Kalzium, Mangan, Chlor und Natrium sind enthalten. All diese Nährstoffe sind für die einwandfreie Funktion der lebenswichtigen Organe unerlässlich. Der Mangangehalt fördert die Insulinproduktion und unterstützt so eine gesunde Verdauung. Medicago sativa enthält besonders viel Chlorophyll und wird häufig zur Herstellung von flüssigem Chlorophyll verwendet, das sehr nahrhaft ist. Darüber hinaus enthält es acht bekannte Verdauungsenzyme, die den Stickstoffaustausch im Körper verbessern und eine optimale Nährstoffaufnahme ermöglichen.

Medizinische Anwendungen

• Medicago sativa bewirkt sowohl Blutreinigung als auch Linderung von Allergien.
• Vitamin-K-reiche Blätter fördern eine gute Blutgerinnung und die Behandlung von Gelbsucht.
• Es reduziert Morgensteifigkeit und bietet Linderung bei allen Formen von Arthritis.
• Es senkt den Cholesterinspiegel und den Blutdruck aufgrund der hohen Konzentration an enthaltenen Alkaloiden.
• Es fördert die Milchproduktion beim Stillen und wird als Vitamin-K-Ergänzungsmittel verwendet.
• Es remineralisiert die Zähne und stoppt Karies von vornherein.
• Das beste Abführmittel, Verdauungshilfe und Stärkungsmittel für den Körper, das dank seiner alkalischen Eigenschaften die Darmperistaltik fördert.
• Als Diuretikum hilft es dem Körper, überschüssiges Wasser auszuscheiden.

Nutzen für die Gesundheit

• Wassersucht oder Ödeme - Es handelt sich um ein starkes Diuretikum, das die Nieren schont und bei der Behandlung von Harnwegserkrankungen, einschließlich Entzündungen und Ödemen, die durch die Neigung des Körpers zur Harn- und Wassereinlagerung hervorgerufen werden, von Vorteil ist.

• Magen-Darm-Erkrankungen - Alfalfa-Samen gelten als „König der Sprossen“ und sind äußerst gesundheitsfördernd. Der regelmäßige Verzehr dieses Krauts bietet Unterstützung des Immunsystems Es stärkt das Immunsystem und beugt so Magenbeschwerden vor. Seine basische Wirkung mildert Übersäuerung und reguliert die Magensäureproduktion (Salzsäure).

• Herzerkrankungen - Sein Saft hat sich bei der Behandlung von Arterienproblemen und anderen Herzerkrankungen als hilfreich erwiesen. Seine frischen Blätter werden zudem verwendet, um die Aufnahme von schädlichem Cholesterin zu hemmen und die Bildung atherosklerotischer Plaques zu verhindern. In Kombination mit Karottensaft kann er die Aufnahme von sowohl exogenem als auch körpereigenem Cholesterin im Darm verringern. Sein Blattextrakt ist äußerst wirksam und kraftvoll.

• Arthritis - Alfalfa spielt eine wichtige Rolle bei Arthritis, indem es den natürlichen Prozess der Alkalisierung von Nahrungsresten im Körper unterstützt. Verzehren Sie mindestens zwei Wochen lang täglich 6 bis 7 Tassen davon.

• Atemwegserkrankungen - Aufgrund des hohen Chlorophyllgehalts dieser Pflanze ist sie wirksam bei der Behandlung von Atemwegserkrankungen, insbesondere von Sinusitis.

• Bluthochdruck - Dieses Kraut enthält alle nützlichen Bestandteile, die zur Aufrechterhaltung des Blutdrucks und zur Linderung verstopfter Arterien erforderlich sind.

• Haarerkrankungen Der tägliche Verzehr von Alfalfa, Karotten und Salat fördert das Haarwachstum. Diese Mischung aus diesen ayurvedische Haarprodukte enthält eine Reihe essentieller Bestandteile, die den Haarwurzeln Kraft verleihen.

Verwendete Teile

Samen und Blätter