Benincasa hispida, auch Wachskürbis, Flaumkürbis oder Kadu genannt, ist ein anderer Name für Kushmanda. Die Pflanze stammt aus Südostasien und wächst jedes Jahr. Mit etwas Unterstützung kann sie als Kletterpflanze Zäune überwuchern und sich am Boden ausbreiten. Sie besitzt verzweigte Ranken. Kushmanda wird hauptsächlich als Nahrungsmittel angebaut. Die dicken, behaarten und stark gefurchten Stängel sind mit Borsten bedeckt. Große, grob behaarte, fünflappige Blätter schmücken die Stängel. Ihre Oberseite ist rau, und sie sind rundlich bis nierenförmig. Die Pflanze trägt im Frühsommer leuchtend goldgelbe Blüten, die bis zu 9 cm breit werden. Diese Blüten erscheinen in den Blattachseln. Aus den weiblichen Blüten entwickeln sich schließlich rechteckige bis fast kugelförmige, melonenartige Früchte, deren Form und Funktion variieren können. Diese Variation hängt vom Entwicklungsstadium, dem Wachstumsmechanismus und Umweltfaktoren ab. „Flauschkürbis“ ist die gängige Bezeichnung für junge, frische Früchte. Diese Bezeichnung rührt von dem zarten, leichten Flaum her, der die Früchte bis zur vollen Reife umgibt. Das Fruchtfleisch ist knackig und köstlich. Da junge Früchte leicht verderblich sind, können sie bis zu einer Woche vor der Ernte verzehrt werden. Diese jungen Früchte ähneln Sommerkürbissen. Die jungen, saftigen und weichen Früchte eignen sich für verschiedene Zubereitungsarten wie Backen, Braten oder kleingeschnitten. Die wachsartige Schicht der reifen Früchte hat ihnen den Namen „Wintermelone“ eingebracht. Diese Schicht schützt die Frucht und ermöglicht eine längere Haltbarkeit. Wintermelonen erreichen eine beachtliche Größe mit einem Gewicht zwischen 2,3 und 9,2 Kilogramm und können kugelförmig oder zylindrisch sein. Die zylindrische Form ist etwa 15 cm lang, die runde hat einen Durchmesser von etwa 12 cm. Unter den richtigen Bedingungen und am passenden Standort können sie deutlich größer werden – bis zu 11–23 Kilogramm schwer und 1,2–1,8 Meter lang. Diese Melonen eignen sich gut für Suppen, Backwaren und Gemüsegerichte.
Allgemeine Beschreibung
Benincasa hispida ist unter ihrem wissenschaftlichen Namen Kushmanda bekannt.
In Kapitel 6, „Annapan vidhi of Sutrasthana“, bezeichnet Acharya Charaka die Kushmanda als Aharadrvya. Diese Pflanze ist unter vielen Namen bekannt, darunter Aschekürbis, Weißer Kürbis und Grüner Kürbis. Im Ayurveda gibt es neben Kushmanda noch weitere Bezeichnungen wie Pushpaphala und Pitapushpa.
Kushmanda reguliert die Pitta- und Vata-Doshas; es ist ölig und leicht. Die in der Pflanze enthaltenen Phytochemikalien regulieren und kontrollieren diese Doshas. Die Hauptbestandteile sind n-Hexenal, n-Hexylformiat und (E)-2-Hexal. Die Wurzeln der Pflanze enthalten Bryonolsäure und pentacyclische Triterpene. Ethylidencholesterin und 24β-Ethylcholesterin finden sich in den Samen. Zahlreiche Substanzen, darunter Lupeol, Setosterol, Rhamnose, Mannitol, Cucurbitin, Alkali, Fett, Vitamine, Glucose, Adenin, Histidin und andere, sind in den Früchten dieser Pflanze enthalten. Cucurbita-5,24-dienol wird aus der gesamten Pflanze, einschließlich Perikarp, Wurzeln, Stängeln und Blättern, extrahiert.
Diese Pflanze besitzt einige der positiven Eigenschaften: Sie wirkt tonisierend, gehirnstärkend, blähungstreibend, harntreibend, kühlend, wurmtreibend, blutstillend und vitalisierend. Sie wirkt beruhigend auf Raktapitta. Der Saft des Fruchtfleisches ist besonders hilfreich bei Bluthusten und anderen inneren Ausscheidungen. Insbesondere Bandwürmer und Magenwürmer sprechen gut auf die Samen an. Die gesamte Pflanze ist wohltuend für Herz, Körper, Rasyana und Bhramana und fördert Dhatu.
Einstufung
Reich - Pflanzen
Unterreich - Tracheobionta
Aufsichtsabteilung - Spermatophyten
Abteilung - Bedecktsamer
Klasse – Magnoliopsida
Unterklasse - Dilleniidae
Ordnung - Violales
Familie – Kürbisgewächse
Lebensraum
In Indien wächst die Kushmanda-Pflanze in Ebenen und Hügeln bis in Höhenlagen von 1204 Metern. Der Großteil ihres Anbaus findet in warmen Ländern statt. In Europa und Amerika ist sie seit der Römerzeit verbreitet. Sie kommt in Burma, Sri Lanka und Indien vor.
Obwohl die Pflanze in ganz Indien angebaut wird, ist sie in Punjab und Uttar Pradesh am weitesten verbreitet. Sie wird wegen ihrer Früchte kultiviert. Die Aussaat erfolgt im Februar. Die Früchte reifen nach drei bis sechs Monaten.
Namen
Lateinischer Name - Benincasa hispida
Sanskrit-Name – Kushmanda, Pushpaphala
Assamesischer Name - Komora, Kumor,
Bengalischer Name - Kumra, Chal Kumra,
Hindu-Name - Gol-Kaddu, Raksa,
Malayalam-Name - Cumbulam, Kumpalam,
Marathi-Name - Kohala,
Name in Mizoram - Maipawl,
Sanskrit-Name - Brhatphala, Kushmanda,
Tamilischer Name - Alattuppucini, Ven Poosani,
Tulu-Name - Karkumbuda,
Telugu-Name - Budidegummadi, Pendligummadikaaya,
Urdu-Name – Petha
Französischer Name - Courge Cireuse
Deutscher Name - Wintermelone
Chinesischer Name – Pai Gua
Italienischer Name – Wachskürbis
Japanischer Name - Togan, Togwa
Malaiischer Name - Kundur
Nepalesischer Name - Petha
Pakistanischer Name - Petha
Singapurischer Name - Tang Kua
Sri-lankischer Name - Puhul
Ayurvedische Eigenschaften
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Besondere |
Hindi / Sanskrit |
Englisch |
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Rasa (Geschmack) |
Madhura |
Süss |
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Guna (physisches Eigentum) |
Laghu, Snigdh |
Leicht, geschmeidig |
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Virya (Potenz) |
Sheeta |
Kalt |
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Vipaka (Geschmack nach der Verdauung) |
Madhura |
Süss |
Auswirkungen auf die Doshas
Es kontrolliert und reguliert Vata und Pitta.
Praktische Anwendungen
- Die Wintermelone, auch Kushmanda genannt, ist in der ayurvedischen Behandlung von Erkrankungen des Nervensystems, einschließlich Epilepsie, sehr hilfreich.
- Es ist bekannt, dass es zur Behandlung von Magengeschwüren eingesetzt werden kann.
- Die Früchte dieser Pflanze werden in Indien zur Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt, darunter Diabetes mellitus, Verdauungsstörungen, Herzkrankheiten, Husten, Geschwüre, Magen-Darm-Probleme, Asthma, Brennen beim Essen und Harnwegsinfektionen.
- In Sri Lanka wird es zur Behandlung von Cholera, Asthma, Geisteskrankheit, Schluckauf, Diabetes, Wurminfektionen und pflanzlichen Vergiftungen sowie zur Behandlung anderer Krankheiten eingesetzt.
- Es wurde in Korea zur Behandlung von Diabetes und Erkrankungen, die zu Diurese führen, eingesetzt.
- Diese Pflanze wird in China zur Hautweichmachung, Behandlung von Hautunreinheiten, zur Milderung von Hautalterung und zur Reduzierung von Falten eingesetzt. Sie findet auch Anwendung bei Bluthochdruck und Entzündungen. Getrocknete Fruchtschalen werden gegen Oligurie, also durch Hitzschlag verursachten Durst, verwendet.
- Die Früchte dieser Pflanze werden auch als Abführmittel, Kühlmittel, Diuretikum und Stärkungsmittel verwendet.
- Diese Pflanze wird auf den Philippinen als blutstillendes, reizlinderndes, adstringierendes Mittel und Tuberkulosemittel verwendet.
Verwendete Teile
Früchte, Samen