Unseres Wissens ist Ayurveda die erste Therapiemethode, die den zirkadianen Rhythmus wiederherstellt. Ayurveda bietet einen Weg zu innerer Harmonie und Unterscheidungsvermögen. Diese uralte Heilmethode hat sich zum Ziel gesetzt, die Zukunft für jeden Menschen auf diesem Planeten angenehmer zu gestalten. Die Prinzipien dieses traditionellen Ansatzes lehren uns, dass das Leben komplex miteinander verwoben ist. Ayurveda vereint Wissenschaft und Kunst, um unser inneres und äußeres Gleichgewicht wiederherzustellen. Die Grundlage der ayurvedischen Behandlung ist das Erkennen von Über- oder Unterversorgung, da dies bekanntermaßen ein Ungleichgewicht der Doshas und letztendlich Krankheiten verursachen kann. Um diese Doshas wieder ins Gleichgewicht zu bringen, nutzt Ayurveda die gegensätzlichen Eigenschaften. Dieses jahrhundertealte Verfahren wendet verschiedene Techniken an, um die Kontrolle über das Gewebe zurückzugewinnen und die Doshas in ihre ursprüngliche Form zurückzuführen. Die Grundsätze dieser uralten Therapie erinnern uns daran, dass alle Lebensbereiche miteinander verbunden sind. Daher ist es wichtig, die eigene Gesundheit und das Wohlbefinden zu erhalten, um Krankheiten vorzubeugen. Dieser Artikel befasst sich mit dem Kraut Sesam, das in vielen Haushalten für verschiedene Zwecke verwendet wird, darunter Kochen, medizinische Anwendungen, Rituale und vieles mehr.

Allgemeine Informationen

Sesam, die älteste Ölpflanze, ist vor allem als die in Industrie, Medizin und Ernährung verwendete Sesamsorte bekannt. Sie ist sehr nahrhaft und vielseitig einsetzbar, sowohl als Lebensmittel als auch in der Kosmetik. Die Pflanze ist unter den Namen Til (Gujarati: Tal, Telugu: Gubbulu, Englisch: Sesamum) bekannt. Sesamsamen werden in verschiedenen Zubereitungen verwendet, da sie neben ihrer Verwendung als Lebensmittel auch zur Seifenherstellung, als Trägerstoff für Medikamente, Farben, Leuchtmittel und Schmierstoffe dienen. Aufgrund ihres hohen Gehalts an Kalorien, Kohlenhydraten und anderen Nährstoffen sind Sesamsamen besonders für geschwächte Patienten geeignet. Sesam profitiert von einer verbesserten Nährstoffversorgung und gedeiht gut in der Nähe von Zuckermais. Die Pflanze trägt von Dezember bis Januar Früchte und blüht von Oktober bis Dezember.

Besonderer Hinweis zu dieser Pflanze

• Sesamsamen gibt es in zwei Sorten: weiß und schwarz. Laut Aussage der Autoren ist weißer Sesam von mittlerer Qualität, die roten und braunen Sorten sind von minderer Qualität, und schwarzer Sesam ist für alle Zwecke am besten geeignet.
• Sesamsamen enthalten neben Magnesium, Schwefel, Kalzium und vielen anderen Spurenelementen auch Vitamin K. Vitamin E macht sie zu einem natürlichen und wirksamen Antioxidans.
• Sesamsamen, auch als „Königin der Ölsaaten“ bezeichnet, sind eine reichhaltige Quelle an B-Vitaminen und eine ausgezeichnete Proteinquelle für den Muskelaufbau.
• Dieses Kraut wird als starkes Vata-Anulomak angesehen und wird sowohl in der Sushruta als auch in der Charaka Samhitas erwähnt, wo es seinen gebührenden Platz einnimmt.
• Seine populäre Rezeptur liefert eine klare Erklärung seiner Eigenschaften und Indikationen im Bhav Prakash, auch bekannt als Bhaishajya Ratnavali.

Systemische Klassifizierung

• Botanischer Name - Indischer Sesam
• Familie - Pedaliaceae
• Gattung - Sesam
• Arten - SIndisch.

Lebensraum

• Diese aufrecht wachsende einjährige Pflanze aus der Familie der Pedaliaceae wird wegen ihrer Samen angebaut, die eine Höhe von bis zu einem Meter erreichen können und den Blättern gegenüberliegen.
• Diese Pflanze hat große, lanzettliche Blätter, die sich zur Basis des Stängels hin verjüngen.
• Die röhrenförmigen Blüten haben vier Lappen. Ihre Blüten können verschiedene Farben aufweisen, darunter Weiß, Lila oder Gelb. In Indien ist die weiße Variante am weitesten verbreitet.
• Die Früchte sind segmentiert, behaart und rechteckig.
• Sesamsamen sind oval, am Auge dünner und haben eine glatte, gerippte Hülle. Sie kommen in vielen verschiedenen Größen vor.
• Diese Pflanze, die von Oktober bis Dezember blüht und von Dezember bis Januar Früchte trägt, kommt hauptsächlich in den tropischen Regionen Afrikas und Indiens vor.

Ayurvedische Eigenschaften

Auswirkungen auf die Doshas

• Es stört das Pitta-Kapha-Dosha und gleicht das Vata-Dosha aus.

Praktische Anwendungen

• Diese Pflanze unterstützt das Vata-Dosha aufgrund ihres Guru, Snigadh, Madhur und Ushna Guna.
• Dies fördert die Schmierung und ist wirksam bei der Schmerzlinderung und der Heilung alter Wunden.
• Es trägt außerdem zur Verbesserung der neuromuskulären Strukturen und Funktionen bei und wirkt als Gehirnbooster.
• Dieses Kraut stärkt das Zahnfleisch, steigert das Verdauungsfeuer und ist aufgrund des Snigdha Guna nützlich zur Befeuchtung der Haut und des gesamten Körpers.
• Sesamsamen sind erstaunlich ballaststoffreich und fördern die Verdauung, unterstützen die Herzgesundheit und beugen Diabetes mellitus vor.
• Natürliche Substanzen in Samen, wie beispielsweise Oxalate, tragen zu starken Knochen bei.
• Aufgrund seiner zahlreichen entzündungshemmenden, antioxidativen, herzschützenden und leberschützenden Eigenschaften kann es Nieren- oder Herzerkrankungen vorbeugen.
• Erhöhte Triglycerid- und Cholesterinwerte können durch die Einnahme von Sesamsamen reguliert werden.
• Darüber hinaus können Sesamsamen den Körper stärken und oxidativen Stress auf das Blut und andere lebenswichtige Organe verringern.
• Da Vitamin E weit verbreitet ist, ist es für alle Hauttypen von Vorteil.
• Es ist reich an Eiweiß, was Menschen mit Leber-, Nieren- oder Mangelernährung dabei hilft, eine gesunde Körperzusammensetzung aufrechtzuerhalten.

Teil gebraucht

Samen und ihr Öl

Dosierung

• Drei bis sechs Gramm Sesamsamenpulver sind eine angemessene Verzehrmenge.
• Das Öl dieser Pflanze kann in Dosen von 10 bis 20 ml eingenommen werden.