Proteger tu corazón es fundamental para mantener tu salud. Para tener un corazón sano, debes hacer ejercicio con frecuencia y llevar una dieta equilibrada. La mayoría de las enfermedades cardíacas se deben a malos hábitos alimenticios. Puedes prevenir muchas afecciones del corazón consumiendo los alimentos adecuados.
Superalimentos para tener un corazón sano:
1. NARANJAS
La betacriptoxantina, el betacaroteno y el alfacaroteno, la luteína (carotenoides), las flavonas (flavonoides), el potasio y el folato son nutrientes beneficiosos para la salud cardiovascular que se encuentran en las naranjas. Además, contienen vitamina C, que fortalece el sistema inmunitario y previene los infartos.
2. Nueces
Son una excelente fuente de ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados beneficiosos para el corazón, magnesio, folato, vitamina E y ácidos grasos omega. Estos reducen el colesterol y protegen contra diversas enfermedades cardíacas.
- Como tentempié, come uno o dos trozos de nuez.
- Puedes añadir nueces a tortitas, ensaladas, pasta, galletas y magdalenas para darles un toque crujiente y sabroso.
3. ARÁNDANOS
Los arándanos son la baya con mayor contenido de antioxidantes. Además de flavonoides como la antocianina y polifenoles como el ácido elágico, los arándanos también contienen fibra, calcio, magnesio, potasio, vitamina C y carotenoides como el betacaroteno y la luteína. El consumo de arándanos reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
- Puedes beber jugo de arándanos o comer entre media y una taza de arándanos crudos.
- Para preparar un puré suave, necesitarás ½ taza de arándanos, ½ tazón de semillas de granada y medio pepino.
- Mezcla todos los ingredientes con media taza de agua. A continuación, usa un colador de malla fina para filtrarlo.
- Bebe el jugo que se ha acumulado.
4. AGUACATE
Ricas en antioxidantes, estas frutas reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Su abundancia de grasas monoinsaturadas beneficiosas para el corazón las convierte en una excelente opción.
- Come uno o dos aguacates al día.
- Otra forma de prepararlo es con una ensalada de frutas. Toma una manzana y uno o dos aguacates. Córtalos en trozos grandes. Agrega unas gotas de limón y, si lo deseas, puedes probar y añadir sal.
5. SEMILLAS DE CHÍA
Son una fuente inagotable de nutrientes. Las semillas de chía son beneficiosas para la salud cardiovascular y pueden reducir el colesterol malo. Además, ayudan a disminuir la presión arterial.
Toma una cucharadita de semillas de chía todos los días. Combinan bien con batidos o sopas.
6. GRANADA
Los polifenoles de la granada reducen eficazmente la oxidación del colesterol LDL y ayudan a mantener una presión arterial normal. Para alcanzar los niveles recomendados, consuma 50 cc de jugo de granada una vez al día.
- El chutney de semillas secas de granada (anardana) es otro remedio casero fantástico para un corazón sano.
- También puedes consumirlo tal cual, acompañado de otras frutas permitidas como aguacate, manzana, papaya, bayas y naranjas.
- Puedes prepararlo dejándolo en remojo un rato. Se le pueden añadir hojas de menta, cilantro, una pizca de sal y cualquier otro condimento que desees. Sírvelo con pan y curry o con fruta.
7. AVENA
Gracias a su alto contenido en fibra soluble, la avena ayuda a reducir el colesterol. Es beneficiosa para la salud cardiovascular porque contiene fibra soluble, calcio, magnesio, potasio, niacina y ácidos grasos omega-3. Su consumo regular disminuye los niveles de colesterol LDL, o colesterol malo.
- La avena se puede consumir como tentempié durante el día o como parte del desayuno.
- Puedes añadir verduras o frutos secos según tus preferencias.