¿Acaso no nos apetece a todos un postre de piña de vez en cuando? A mí sí, y la razón es el exquisito sabor de esta fruta, que no solo es único, sino también maravillosamente revitalizante e indudablemente saludable.

La piña, o Ananas comosus en terminología botánica, pertenece a la familia de las bromeliáceas. Comenzó a prosperar en Sudamérica y luego se extendió a otras partes del mundo. Al igual que los tomates, pronto fue llevada por los marineros en largos viajes marítimos como parte de sus provisiones de vitamina C.

Sinónimos

• Nombre en hindi: Piña
• Nombre en inglés: Chirimoya, Piña
• Nombre sánscrito: Anasa

Morfología vegetal

La piña es una planta perenne con un tallo grueso y robusto, bastante resistente. Sus hojas son grandes, de pecíolo grueso, cerosas y se disponen a una distancia de hasta un metro. Entre marzo y junio, la planta produce numerosos frutos largos y alargados.

Esta fruta es de textura compleja, con una pulpa jugosa y un núcleo fibroso. Su peso oscila entre uno y ocho libras, y el color de la pulpa puede variar entre rojo, amarillo, rojizo o amarillo anaranjado.

Usos prácticos

Una planta que puede complementar tu dieta con una dosis regular de fibra beneficiosa es la piña. El cuerpo necesita esta fibra a diario para eliminar correctamente los desechos de los intestinos y regular el tránsito intestinal.

Las personas que no consumen suficiente fibra en su dieta suelen sufrir estreñimiento, indigestión e hinchazón abdominal.

La piña es una de las numerosas frutas que favorecen la salud intestinal, y es lo suficientemente deliciosa como para consumirla con regularidad por diversas razones.

La piña es rica en bromelina, una enzima que descompone las proteínas de forma saludable. Funciona como un potente antioxidante y ayuda al cuerpo a eliminar los radicales libres, previniendo la aparición de cáncer y otros problemas de salud graves.

Es rica en vitaminas del complejo B, A, C, E y otras necesarias para la vitalidad del organismo. Otros micronutrientes esenciales que contiene esta fruta son la tiamina, la piridoxina, el potasio y el manganeso.

Al pelar la piña, tenga cuidado de no tragar demasiado del corazón fibroso y duro. Esto se debe a que, si la fruta está solo parcialmente madura, el corazón puede ser bastante duro y el cuerpo podría no ser capaz de metabolizarlo, lo que provocaría que se atasque en el intestino y cause problemas graves como una obstrucción intestinal.

En este caso, elegir zumo de fruta recién exprimido es una decisión acertada.

Las personas con diabetes pueden consumir piña sin problemas debido a su bajo contenido calórico y su dulzor inocuo. Sin embargo, es fundamental controlar la cantidad de alimento ingerido diariamente.

Su alto contenido en vitamina A lo hace excelente para la piel y los ojos.

En lo que respecta al control de la fertilidad, la piña es una planta bastante saludable. Su abundancia de vitaminas y minerales fortalece los sistemas reproductivos de ambos sexos.

Además, regula el hambre y favorece una mejor digestión, reduciendo así la indigestión y la anorexia. Como es sabido, el ama está relacionado con la indigestión y constituye un importante foco de enfermedades peligrosas en el organismo.

La piña puede ayudar a mantener concentraciones adecuadas de plasma sanguíneo y prevenir problemas derivados de la coagulación, lo cual resulta especialmente beneficioso para pacientes con varices y otras enfermedades que requieren el uso de anticoagulantes. La enzima principal que ayuda tanto a prevenir la coagulación como a disolver rápidamente los coágulos ya formados es la bromelina.

Debido a su alto contenido en manganeso, la piña puede contribuir al desarrollo de huesos y músculos fuertes, así como al alivio del dolor y el cansancio provocados por una carga de trabajo intensa o una fatiga prolongada.

Además, contribuye a mantener un sistema inmunitario fuerte y saludable. En este caso, uno de los componentes clave de la piña es la vitamina C, que ayuda a proteger el organismo contra enfermedades graves como el cáncer, así como contra infecciones leves como el resfriado común y la tos.