El Ayurveda es una terapia complementaria y alternativa que ayuda a quienes lo necesitan a sanar de sus enfermedades. Combinadas con una dieta y una práctica saludables, las hierbas actúan sinérgicamente para ayudar al cuerpo y a los doshas a recuperar el equilibrio. La semilla de mostaza, conocida como "Rajeeka" o "raai" en hindi, se usa frecuentemente en la cocina. Se utiliza principalmente como ingrediente culinario, apreciado por su aroma y sus efectos diuréticos en el organismo.
Sus semillas aportan sabor a diversos alimentos, como el polvo de "Rajeeka", el polvo de masala y muchas otras preparaciones culinarias. Brassica juncea, o Rajeeka, pertenece a la familia Brassicaceae. Equilibra los doshas Vata y Kapha gracias a su sabor fuerte y amargo y su gran potencia. Ayuda a tratar diversas dolencias, como parásitos intestinales, heridas, anorexia, dolor abdominal y trastornos del bazo. Su aceite es útil para estimular la digestión y se utiliza en la cocina.
Nota especial sobre Rajeeka:
- Rajeeka es beneficioso para reducir Kapha-Vata.
- Bihar, Uttar Pradesh y Bengala son lugares frecuentes para conseguir esta hierba.
- Esta hierba se utiliza como remedio popular para las infestaciones de parásitos intestinales, el prurito, la artritis, la parálisis y cualquier tipo de inflamación. Además, mejora la digestión.
- La mostaza india tiene un alto contenido de hierro y es rica en vitaminas A y C.
- Las cualidades y los síntomas de esta hierba están registrados en los libros de texto de Acharya Charak y Acharya Sushrut.
Clasificación sistémica:
- Nombre botánico - Brassica juncea
- Familia - Brassicaceae
- Género - Brassica
- Especies - B. juncea
Sinónimos:
- Rajeeka, Aasuri - Debido a su fuerte impacto.
- Teekshna gandha - Debido a su fuerte olor.
- Kshujjanika - Esto fortalece el fuego de la digestión.
Otros nombres vernáculos:
- Nombre en hindi - Raai
- Nombre bengalí - rai sarisha
- Nombre punjabi - ohar
- Nombre gujarati - Rai
- Nombre en malayalam - Mohari
- Nombre tamil - Kaddugu
- Nombre en telugu - Avlu
- Nombre en persa - Sipandaan
- Nombre en inglés - Mostaza india
Hábitat:
Esta planta herbácea perenne tiene ramas enormes y puede alcanzar una longitud de 0,6 a 1 metro.
- Sucursales - Son largos, patentes o erectos.
- Hojas - Son toscamente dentados, lanceolados y de color verde oscuro. Son ampliamente ovalados o pueden ser obovados.
- Flores - En racimos corimbosos, tienen tallo y son de color amarillo brillante.
- Semillas - Pequeños y de color marrón rojizo.
Bihar, Uttar Pradesh y Bengala son lugares frecuentes para conseguir esta hierba.
Propiedades ayurvédicas:
| Nombres | Hindi/Sánscrito | Inglés |
| Rasa (Sabor) | Katu | Acre |
| Guna (Propiedad física) | Teeshana | Afilado |
| Virya (Potencia) | Ushna | Caliente |
| Vipaka (sabor postdigestivo) | Katu | Acre |
Efectos sobre los Doshas:
- Esto ayuda a reducir el dosha vata debido a su Ushna gunna.
- El dosha Kapha se calma gracias a su katu-tikta rasa, ligereza y Teekshana.
Usos prácticos:
- Puede beneficiar a nuestro cuerpo curando dolencias asociadas con Kapha-Vataj.
- Sus semillas se utilizan frecuentemente en forma de pasta para tratar inflamaciones.
- Su aceite tiene propiedades analgésicas y se utiliza para aliviar erupciones cutáneas, picazón e infestaciones de parásitos intestinales.
- Dado que se utiliza con frecuencia en las cocinas para cocinar, mejora la digestión y disminuye los síntomas de indigestión e hinchazón.
- La aplicación externa de aceite ayuda a aliviar dolencias relacionadas con el Vataj, como molestias en la parte baja de la espalda, parálisis y dolor abdominal.
- Funciona como tónico cardíaco y protege el corazón.
- Proporciona nutrientes al cuerpo y ayuda al desarrollo muscular.
- Puede utilizarse como gárgara o como complemento del enjuague bucal habitual para aliviar el dolor de muelas o las infecciones de garganta.
- Reduce los problemas de la piel al aumentar los niveles de sudoración y transpiración.
- Las hojas tiernas y jóvenes de la mostaza se pueden añadir a otras verduras para ensalada o utilizarse por separado en las ensaladas.
Pieza utilizada:
Se utilizan semillas y aceite.
Dosificación:
- Se pueden utilizar entre uno y tres gramos del polvo de semillas.
Sin embargo, en dosis mayores, puede provocar ardor, deshidratación y una serie de otros síntomas que agravan el dosha pitta.
Para curar esos síntomas se puede utilizar pitta shamak dravya, que tiene cualidades similares a las de Madhur y Sangadh.