Esta hierba se conoce por su nombre científico, Crocus sativus. También conocida como azafrán o croco de otoño, esta planta perenne florece cada año. Su morfología se caracteriza por un cormo con hojas, un tallo floral, brácteas y una bractéola.
Esta hierba florece en otoño con flores moradas. Su altura varía entre 10 y 30 cm. Las flores de azafrán tienen un aroma agradable y sus estigmas son de color naranja rojizo. Con los estigmas secos, que se asemejan a filamentos de la flor, se elabora una especia.
Se sabe que la hierba azafrán crece en Asia oriental o central, el Mediterráneo, el este de Grecia y Asia occidental. En Jammu y Cachemira, así como en todo Himachal Pradesh, se cultiva azafrán en la India.
Clasificación:
- Reino: Plantae
- Nombre científico: Crocus sativus
- Clado: Angiospermas
- Clado: Monocotiledóneas
- Orden: Espárragos
- Género: Crocus
- Especie: C. sativus
Otros nombres del azafrán:
- Nombres sánscritos: Agneeshekhar, Kashmiraj, Kumkum, Asrugvar, Rudhir, Shonit, Rakta, Kashmir, Kesar, Balhik y Ghusrun
- Nombre en hindi: Kesar
- Nombre bengalí: Kumkum, Jafran
- Nombre gujarati: Kesar
- Nombre marathi: Kesar
- Nombre en tamil: Kumkumapu
- Nombre en kannada: Kesar
- Nombre en telugu: Kumkuma pubba
- Nombre en inglés: Azafrán
- Nombre árabe: Jafran
Propiedades medicinales:
| Particular | Hindi/Sánscrito | Inglés |
| Rasa (Sabor) | Tikta, Katu | Amargo, picante |
| Guna (Propiedad física) | Snigdha | Baboso |
| Virya (Potencia) | Ushna | Caliente |
| Vipaka (sabor postdigestivo) | Katu | Acre |
Efecto sobre el Dosha:
Equilibra los tres doshas (Vata, Pitta y Kapha).
Usos ayurvédicos:
- Kantida: Esta hierba mejora la tez y el tono de la piel.
- Varnya: Mejora la tez de la piel.
- Vrana Shodhana: Esta hierba limpia los daños.
Propiedades medicinales:
- Antiespasmódico
- Sedante
- Diaforético
- De clavel
- Antioxidante
- Antiinflamatorio
Indicaciones del azafrán:
- Envenenamiento
- Infestación de gusanos
- vómitos
- Melasma
- pecas
- Asma
- Tos
- Frío
- Viruela
- Fiebre
- Trastornos estomacales
- Dolor de cabeza
- Insomnio
- Hipo
- Enfermedades oculares
- Cáncer
- aterosclerosis
- Alopecia
- Soriasis
- enfermedad de Alzheimer
- Síndrome premenstrual
- Infestación de gusanos
Composición química del Crocus sativus:
Entre los componentes químicos presentes en el azafrán se incluyen la riboflavina, la tiamina, los carotenoides, la picrocrocina, los terpenos, los ésteres y los alcoholes terpénicos.
Los platos tienen un vibrante color amarillo dorado debido a la inclusión de crocina, un carotenoide.
Beneficios para la salud del azafrán:
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En trastornos de la piel - El azafrán posee propiedades antiinflamatorias, antifúngicas y antioxidantes. Estas propiedades hidratan, aclaran y favorecen una buena circulación sanguínea. Mejora el estado de la piel y reduce la grasa.
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En trastornos digestivos - Las propiedades antiinflamatorias de esta hierba ayudan a mejorar el apetito y la digestión. Es beneficiosa para problemas gastrointestinales, cólicos intestinales y acidez estomacal.
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En el Sistema Nervioso Central - La croceína, presente en el azafrán, regula el sistema de receptores sensoriales NMDA. Sus propiedades antidepresivas mejoran la memoria y activan el sistema nervioso central. Esta planta es beneficiosa para tratar el insomnio.
- Para el sistema reproductor masculino - El bajo recuento de espermatozoides, la baja motilidad, la disfunción eréctil y la eyaculación precoz se tratan gracias a las propiedades antioxidantes del azafrán. El componente "crocina" de esta planta repara el daño causado al sistema reproductivo masculino.
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Para el sistema excretor - Ayuda a reducir la contaminación gracias a sus propiedades antiinflamatorias, antinociceptivas y antioxidantes. Elimina del organismo sustancias extrañas y superfluas.
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Durante el embarazo - El consumo frecuente de leche con azafrán durante el embarazo puede aliviar síntomas como náuseas, vómitos matutinos, gases, estreñimiento y vértigo.
Utilizado con fines medicinales:
El estigma y los estambres de la planta de azafrán se utilizan con fines medicinales. Tome de 0,5 a 1 gramo de hierba en polvo una o dos veces al día.
Se utiliza para diversos problemas de salud:
A continuación se presentan algunas formas en que se puede utilizar la hierba kesar:
- Añade aproximadamente cinco o seis estigmas de hierba kesar a un vaso de leche. Para una buena salud en general, toma uno o dos vasos de esta leche.
- Prepara una pasta con sándalo y azafrán para usarla como mascarilla facial.Para problemas de la piel como acné, espinillas, ojeras, enrojecimiento facial y para aclarar la tez, utilice este paquete.
- Utilice una pasta de hierbas compuesta de azafrán para acelerar el proceso de curación de las heridas.
- Mezcla hierbas de azafrán con agua de rosas. Aplica esta agua en tus ojos para mejorar tu visión.
- Toma leche de almendras con azafrán todos los días para ayudar a sanar los sistemas reproductivos de hombres y mujeres.
- Para dolencias como fiebre y dolor de cabeza, utilice aceite de sándalo mezclado con pasta de azafrán.
- Los hombres que padecen problemas como disfunción eréctil, bajo recuento de espermatozoides, baja motilidad o eyaculación precoz deberían tomar esta hierba a diario.
- Para disminuir la gravedad de la psoriasis, beba té de azafrán a diario.
- Si padeces asma, toma una infusión de hierbas preparada con azafrán, semillas de hinojo, regaliz, cardamomo y manzanilla.
- El extracto de azafrán se puede tomar por vía oral para aliviar los síntomas de la depresión.
Dosificación:
Tomar de 0,5 a 1 gramo de azafrán