L'hysope officinale (Hyssopus officinalis) est une plante aromatique et médicinale très appréciée. Originaire d'Europe du Sud, elle pousse également en Inde, dans l'Himalaya occidental, entre le Cachemire et le Kumaon, à des altitudes comprises entre 2 400 et 3 350 mètres. Les plantes herbacées vivaces et les sous-arbrisseaux du genre Hyssopus sont prisés pour leurs usages culinaires et médicinaux. Leurs feuilles sont fréquemment utilisées comme aromate. Dans différentes régions du monde, elle est employée en médecine traditionnelle pour ses propriétés expectorantes, anti-inflammatoires, carminatives, anticatarrhales et antispasmodiques.

Utilisée à des fins médicinales depuis des siècles, cette plante est réputée pour ses vertus curatives. Aujourd'hui encore, elle est employée comme remède familial courant pour soulager les troubles digestifs et les maux de gorge.

Description de la plante

L'hysope est une plante vivace de la famille de la menthe. Cette famille comprend de nombreuses plantes médicinales. Sa base est ligneuse. Ses feuilles lancéolées, vert foncé, mesurent de 2 à 2,5 cm de long. Elles sont agréablement parfumées, ont un goût amer et sont légèrement duveteuses. Les fleurs, roses à violacées, dégagent un parfum délicat. Le fruit, trapézoïdal, est brun. La floraison a lieu de juillet à septembre.

Nom botanique : Hyssopus officinalis

Famille : Lamiacées

Nom hindi : Jupha

Nom anglais : Hysope

Nom en ourdou : Zufah

Propriétés médicinales

	Hindi / Sanskrit	Anglais
Rasa (Goût)	Katu, Tikta	Piquant, amer
Guna (Action)	Laghu, Ruksha, Teekshana	Léger, sec, piquant
Virya (Puissance)	Ushna	Chaud
Vipaka (Goût post-digestif)	Katu	Âcre

Effet sur les doshas

Équilibre les doshas Vata et Kapha.

Caractéristiques de la pharmacologie

Parmi ses nombreuses propriétés pharmacologiques, l'Hypericum officinalis présente des effets antibactériens, antifongiques, spasmolytiques, antiviraux, cytotoxiques, antiplaquettaires, et autres. La présence de pinocamphone et d'isopinocamphone dans cette plante serait responsable de ses effets antibactériens, antifongiques et antioxydants. Son action antivirale serait due aux tanins et à l'acide caféique qu'elle contient.

Bienfaits pour la santé

• Grâce aux propriétés antibactériennes et antifongiques de cette plante, la pâte préparée à partir de ses feuilles est appliquée sur les plaies pour accélérer la cicatrisation.
• Les feuilles d'Hyssopus officinalis servent à préparer une infusion utilisée pour soigner la toux, les infections respiratoires et les maux d'estomac. On traite également les vers intestinaux avec une décoction de leurs feuilles à une dose de 25 ml.
• Pour soigner la constipation et les ballonnements abdominaux, on administre 10 ml de jus frais extrait de ses fleurs et de ses feuilles.
• On applique sur le front une pâte extraite de ses feuilles pour soigner les maux de tête et la rhinite.
• Le jus de ses feuilles, mélangé à du miel, est efficace pour traiter les infections des voies respiratoires.
• L'infusion froide de ses feuilles, en quantité de 40 ml, est très efficace pour traiter la fièvre et l'hépatomégalie.
• Appliquée sur les piqûres d'insectes, la pâte de feuilles contribue à réduire l'inconfort.
• L'extrait de cette plante est très efficace pour soulager les crampes menstruelles.
• Elle possède des propriétés diaphorétiques (provoquant la transpiration) et anti-inflammatoires, grâce à son action vasodilatatrice périphérique. Sa capacité à faire transpirer pourrait soulager les personnes fiévreuses.
• Ce cataplasme à base de cette plante contribue au traitement de la conjonctivite. Pour préparer le cataplasme, il faut faire tremper les feuilles fraîches ou séchées pendant 15 minutes dans de l'eau bouillante avant de les déposer sur un linge. Pour un résultat comparable, appliquez directement les feuilles fraîches écrasées sur la peau.

Utilisations culinaires

• Les feuilles fraîches de cette plante peuvent être utilisées en cuisine.
• Les feuilles séchées de cette plante sont utilisées dans les mélanges d'épices du Moyen-Orient.

Effets indésirables

• Une personne sensible aux odeurs fortes pourrait avoir une crise d'épilepsie à cause de la forte odeur de cette plante.
• L'utilisation excessive de l'huile essentielle de cette plante peut entraîner des diarrhées et une hyperactivité intestinale.
• En raison de la présence de pinocamphone dans son huile essentielle, cette plante est déconseillée aux jeunes enfants. Il s'agit d'une cétone qui, consommée à fortes doses, peut provoquer des convulsions.
• L’ingestion interne de son huile et d’autres préparations en quantités excessives et sur une période prolongée est déconseillée.

Pièce utilisée

La plante entière