L'origan est une plante célèbre, souvent perçue comme une simple épice pour rehausser la saveur des aliments, mais elle possède également de nombreux bienfaits pour la santé, souvent méconnus. Depuis des décennies, cette herbe est utilisée pour soigner diverses affections, des convulsions aux maladies cardiaques. Elle est originaire du bassin méditerranéen et du sud-ouest de l'Eurasie.
Les praticiens de l'Ayurveda recommandent l'origan comme tonique général et pour favoriser les menstruations. Le terme origan provient des mots grecs oros et ganos. On l'appelle aussi marjolaine ou marjolaine sauvage. Son nom latin est Origanum vulgare et il appartient à la famille des Lamiacées.
Actions et usages thérapeutiques de l'origan :
Elle possède une action froide et un goût amer, calme le dosha kapha et soigne les maladies liées au sang et les empoisonnements.
Morphologie
L'origan possède des fleurs violettes et des feuilles vert olive en forme de pique. C'est une plante vivace qui atteint 20 à 80 cm de hauteur et dont les feuilles opposées mesurent de 1 à 4 cm de long. Cultivé comme une annuelle dans les régions plus froides, il ne survit pas à l'hiver.
Nutriments présents dans l'origan
Une cuillère à café d'origan contient certains éléments essentiels, notamment :
- Énergie - 5 calories
- Fibres - 8 grammes
- Potassium - 23 mg
- Vitamine E - 33 mg
- Vitamine K - 2 mcg
- Calcium - 29 mg
- Fer - 66 mg
- Magnésium - 5 g
- Manganèse - 0,09 mg
Il contient des vitamines qui contribuent à la formation et au maintien de la densité osseuse. Le calcium est nécessaire à la formation des os et des dents.
L'origan est la source la plus riche en antioxydants alimentaires, qui protègent les cellules des effets néfastes des radicaux libres. Il renforce également les défenses immunitaires.
Bénéfique dans :
- boutons de fièvre
- Douleurs musculaires
- Acné et pellicules
- Bronchite
- Mal d'oreille
- Mal de gorge
- Fatigue
- Répulsif à insectes
- Crampes menstruelles
- Mal aux dents
- Ballonnements abdominaux
- Mal de tête
- Maladies cardiaques
- Allergies
- Parasites intestinaux
Bienfaits pour la santé
- Propriétés antibactériennes - Le carvacrol, un composant important de l'origan, possède des propriétés antibactériennes. Selon une étude, l'huile d'origan inhibe la croissance de Pseudomonas aeruginosa. Ses composés chimiques protègent l'organisme des micro-organismes susceptibles d'affecter l'intestin, la peau et d'autres parties du corps. Stimulant léger, il favorise la production de globules blancs et le métabolisme, contribuant ainsi à une guérison plus rapide des infections et maladies courantes.
- Propriétés anti-inflammatoires - L'inflammation se définit comme la réponse immunitaire normale de l'organisme face à une agression. L'inflammation chronique contribue au développement de maladies auto-immunes. Certains chercheurs pensent qu'elle contient un composant actif appelé bêta-caryophylline, qui pourrait aider à traiter des affections comme l'ostéoporose et l'artériosclérose. Son huile essentielle s'est révélée efficace pour réduire l'inflammation.
- Renforce l'immunité - L'origan contient deux composants importants : le thymol et l'acide rosmarinique. Ces deux puissants antioxydants réduisent le stress oxydatif dans l'organisme. Les radicaux libres, substances nocives, contribuent au développement du cancer et d'autres maladies chroniques. Intégrer l'origan à son alimentation renforce le système immunitaire et protège contre les infections.
- Améliore la santé cardiaque - L'origan est une source naturelle d'acides gras oméga-3, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Ces acides gras contribuent à réduire l'inflammation du système cardiovasculaire et à équilibrer le taux de cholestérol, prévenant ainsi les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et l'athérosclérose. L'origan est également une bonne source de potassium, un minéral essentiel au bon fonctionnement des cellules et des fluides corporels.
- Détoxification du corps - L'origan est riche en calcium, manganèse, fer, vitamine K et fibres, et contient également diverses autres substances chimiques, ce qui en fait une excellente plante détoxifiante. Elle favorise le bon fonctionnement du foie et accélère le processus de détoxification.
- Santé osseuse - Avec l'âge, nos os s'affaiblissent et se dégradent, faute d'un apport suffisant en vitamines et minéraux durant l'enfance. Le fer, le manganèse et le calcium sont essentiels à la santé osseuse, et ce produit en contient une grande quantité, ce qui le rend idéal pour les personnes souhaitant se protéger contre l'ostéoporose.
- Propriétés anticancéreuses - Ses antioxydants sont efficaces non seulement pour combattre les infections, mais aussi les maladies graves comme le cancer. De nombreuses études ont démontré qu'ils inhibent la croissance des cellules cancéreuses et favorisent leur élimination.
- Soulage les crampes menstruelles et autres troubles - Beaucoup de femmes ignorent que l'origan est un remède efficace contre les douleurs menstruelles. C'est un analgésique performant, et de nombreuses études ont démontré qu'il atténue les douleurs et les inconforts liés aux règles. De plus, cette plante contribue au maintien d'un cycle menstruel naturel et soulage les désagréments de la ménopause.