Usi ayurvedici dei semi di cumino (Jeerak)
I semi di cumino (jeerak) sono utilizzati a scopo medicinale nell'Ayurveda da oltre 5.000 anni.
Jeerak o Jeeraka è anche conosciuto come Cumino in inglese, Cuminum Cyminum Il jeerak è chiamato jeerak in latino e jaran o deerghajeerak in sanscrito. Contiene l'olio volatile chiamato timene che gli conferisce un sapore e un aroma caratteristici. Negli antichi testi dell'Ayurveda, il jeerak è classificato come avente un "karma vatakaphashamak" che pacifica kapha e vata nel corpo. L'"ushna veerya" apporta calore al corpo per ridurre gli effetti freddi di kapha e vata.
Benefici ayurvedici di Jeeraka o cumino
- L'esclusiva azione medicinale ayurvedica di Jeeraks, chiamata anulomaneeya, riduce il vata, il gonfiore, i gas, l'indigestione e ripristina il corretto metabolismo.
- Il cumino viene utilizzato sia internamente che esternamente come analgesico e antinfiammatorio per trattare dolori e fastidi muscolari e articolari.
- Nella medicina ayurvedica, il cumino viene utilizzato per trattare la maggior parte delle affezioni cutanee.
- Grazie alle sue eccellenti proprietà antiossidanti, il cumino riduce i radicali idrossilici, i radicali 1,1-difenil-2-picrilidrazilici e i perossidi lipidici.
- Il cumino (Jeerak) viene utilizzato per la sua azione "krumigna" nel ridurre i ceppi batterici patogeni gram-positivi e gram-negativi, nonché i funghi.
- Il cumino purifica il sangue e il latte materno e offre una delicata azione diuretica.
Come usare il Jeeraka o il cumino
Un ottimo modo per iniziare a incorporare il jeerak è aggiungere il Semi di cumino O Polvere da aggiungere a zuppe, khichadi, soffritti, salse o da spolverare su un pasto caldo. Per prevenire gonfiore, dolori e fastidi invernali, prova a preparare un decotto aggiungendo un cucchiaino Polvere di cumino in 240 ml di acqua calda. Un cucchiaino di cumino al giorno può aiutare a tenere lontane le malattie.