Anethum graveolens, a volte chiamato Shatapushpa o aneto. Questa erba cresce annualmente. Viene piantata non solo per le sue foglie e i suoi semi aromatici, ma anche per il suo utilizzo come verdura. Il suo bel fogliame e i suoi fiori vengono a volte utilizzati come ornaments.This La pianta può raggiungere un'altezza di 40-60 cm. Gli steli sono ricoperti di foglie profumate di colore verde-bluastro, delicate e frastagliate. Queste foglie presentano una struttura pennata molto fine e sono di tipo lanuginoso.
Il sapore di questi fiori raggiunge il suo apice quando si apre il primo fiore. Il fiore di Shatapushpa ha proprietà ermafrodite. Le api impollinano queste piante. I profumati fiori dorati della pianta si aprono e crescono in enormi strutture piatte chiamate ombrelle. Inoltre, i semi hanno una qualità aromatica più intensa. I veri semi non si trovano nei semi. Questi sono piccoli, leggeri e piatti. I minuscoli semi sono chiamati schizocarpi, o frutti secchi.
I frutti ovali e compressi di questa pianta presentano tre creste longitudinali sul dorso, tre linee che le separano e due zone piatte. Il sapore del frutto e del cumino si completano a vicenda. L'intera pianta è sostenuta da un'unica radice a fittone. I pesanti grappoli di fiori sono portati dal fusto principale. Questa pianta a volte necessita di sostegno a causa di questi grappoli e della lunghezza del fusto.
Descrizione generale:
Lo Shatapushpa, o Anethum graveolens, è da tempo utilizzato come erba medicinale. Rinomato per il suo olio essenziale e il suo aroma speziato, quest'erba è molto richiesta. Appartiene alla famiglia delle Apiaceae. È una pianta che emana un meraviglioso profumo di sudore. L'odore intenso è il significato della parola greca "aneeson", da cui deriva il nome del genere. La parola norrena "dilla", che significa "lenire", è all'origine del termine comune "aneto".
Questa pianta è conosciuta con diversi nomi, tra cui soia e aneto, ma il suo nome sanscrito è Shatapushpa. Cinquemila anni fa, i guaritori egizi utilizzavano quest'erba. Nel Medioevo, veniva usata come protezione contro la stregoneria. I greci la impiegavano come sonnifero. Questa pianta manifesta effetti sia sul dosha Vata che sul Kapha. Aiuta ad alleviare disturbi oculari, dolori uterini, ulcere e dolori addominali. Tratta i dosha Kapha e Vata.
A questa pianta sono associate proprietà antiemetiche, anticonvulsivanti, anticrampi, antimicrobiche, antinfiammatorie, analgesiche e di protezione gastrica e delle mucose. Tra i suoi numerosi benefici, si annovera l'aumento della concentrazione di progesterone. Questa pianta contiene diversi componenti chimici importanti.
Nell'Anethum graveolens erano presenti proteine (15,68%), carboidrati (36%), olio grasso, umidità (8,39%), fibre (14,80%), ceneri (9,8%) ed elementi minerali come calcio, potassio, magnesio, fosforo, sodio, vitamina A e niacina. Il carvone (30–60%), il limonene (33%) e l'α-fellandrene (20,61%), insieme a pinene, diterpene, diidrocarvone, cineolo, mircene, paramircene, dillapiolo, isomiristicina, miristicina, mirstina, apiolo e dillapiolo, sono i principali composti chimici presenti nell'olio essenziale dei frutti di Anethum graveolens.
Nell'estratto di aneto sono presenti flavonoidi totali e fenoli totali. L'olio essenziale è composto principalmente da ingredienti presenti nei fiori e nelle foglie. Il fellandrene, il limonene e l'α-fellandrene sono i principi attivi presenti nelle foglie. Le sostanze chimiche presenti nei fiori sono anetofurano, limonene e α-fellandrene.
Classificazione:
- Regno - Piante
- Sottoregno - Tracheobionta
- Superdivisione - Spermatofite
- Divisione - Magnoliofite
- Classe - Magnoliopsida
- Sottoclasse - Rosidae
- Ordine - Apiales
- Famiglia - Apiaceae
- Genere - Anetum
- Specie - A. graveolens
Habitat:
Questa pianta prospera in terreni da leggeri a medi, ricchi di minerali. All'ombra non riesce a crescere. Con l'avanzare dell'età, necessita di maggiore ritenzione idrica durante l'estate. Può crescere in queste condizioni e tollera anche il freddo. Sebbene sia originaria dell'Asia e del Mediterraneo, è ora diffusa in tutta Europa, America, Germania, Grecia, Norvegia, Svezia, Spagna, Cina centrale e altre regioni.
Altri nomi:
- Nomi botanici: Anethum graveolens
- Nome in hindi: Soia
- Nome inglese: Pianta di aneto, Aneto indiano, Aneto, Dil
- Nome in telugu: Sadapa Vittulu
- Nome tamil: Satakuppi
- Nome bengalese: Saluka
- Nome in marathi: Shepu
- Nome gujarati: Suva
- Nome in lingua Kannada: Subbasoppu, Sabbasu
- Nome arabo: Mostra
- Farsi: Shebet, Sheveed
- Francese: Aneth odorant, Fenouil bâtard
- Georgiano: Kama, Ok'rop'i, Okropi, K'ama
- Tedesco: Aneto, crauti
- Russo: Укроп, Ukropo
Proprietà ayurvediche:
| Particolare | Hindi/Sanscrito | Inglese |
| Rasa (sapore) | Tikta, Katu | Amaro, pungente |
| Guna (Proprietà fisica) | Laghu, Teekshna | Leggero, nitido |
| Virya (Potenza) | Ushna | Caldo |
| Vipaka (sapore post-digestivo) | Katu | Pungente |
Effetti sui Dosha:
Aumenta il pitta e riequilibra i dosha vata e kapha.
Classificazione classica:
| Charak Samhita | Kashyapa Samhitaa |
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Usi pratici:
Secondo la descrizione completa della pianta, la shatapushpa possiede proprietà antisettiche, carminative, digestive, diuretiche, antibatteriche, lassative, stimolanti la produzione di latte materno e ipotensive.
Le foglie e i semi di questa pianta vengono utilizzati per trattare diversi disturbi.
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Aiuto nella digestione - La pianta contiene oli essenziali che aiutano a stimolare la peristalsi intestinale, i succhi digestivi e la produzione di bile. Questo allevia l'indigestione e la stitichezza.
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Utile in caso di insonnia - L'elevato contenuto di avonoidi e vitamine del gruppo B negli oli essenziali favorisce il rilascio di ormoni che promuovono un sonno ristoratore.
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Ottimo per la salute delle ossa. Ricche di calcio, le piante aiutano a ripristinare la densità ossea persa a causa di patologie come l'artrite reumatoide e l'osteoporosi.
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Controlla il diabete - Poiché regola i lipidi sierici e i livelli di insulina nel diabete indotto da corticosteroidi, regola anche il diabete e i livelli di insulina.
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Prevenire l'eccesso di gas - Questo aiuta a ridurre il gas grazie alle sue proprietà carminative.
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Rafforza il sistema immunitario - Grazie ai suoi componenti, questa pianta è in grado di combattere un'ampia gamma di microbi e rafforzare il sistema immunitario.
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Calma il singhiozzo - Le piante possiedono qualità che consentono loro di regolare il singhiozzo derivante da condizioni quali iperattività, allergie, ipersensibilità o gas intestinali.
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Previene e cura la diarrea - L'indigestione è la causa principale di questo problema, e la colpa è dei microrganismi. I monoterpeni e gli avonoidi, presenti in questa pianta, sono noti per le loro proprietà antimicrobiche.
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Previene la dissenteria - Dato che i funghi sono la causa principale della dissenteria, i componenti chimici della pianta possono essere utili anche nel trattamento di questa patologia.
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Antinfiammatorio - Questa erba aiuta a ridurre l'infiammazione causata da artrite reumatoide, gotta e altre patologie.
Parti utilizzate:
- Frutta
- Oli essenziali
Dosaggio:
- Polvere di frutta: dopo i pasti, assumere da 2 a 4 grammi con acqua naturale.
- Oli essenziali: da 2 a 3 gocce.
Effetti collaterali:
- Le ustioni possono derivare da un sovradosaggio.
- Si consiglia di evitarlo durante le mestruazioni.