Usi ayurvedici dei semi di Jeerak (cumino)
I semi di Jeerak vengono utilizzati a scopo medicinale nell'Ayurveda da oltre 5.000 anni.
Jeeraka o Jeeraka è anche conosciuto come Cumino in inglese, Cuminum Cyminum in latino e jaran o deerghajeerak in sanscrito. Il jeerak contiene l'olio volatile chiamato timene che gli conferisce un sapore e un aroma caratteristici. Negli antichi testi dell'Ayurveda, il jeerak è classificato come dotato di un "karma vatakaphashamak" che pacifica kapha e vata nel corpo. L'"ushna veerya" apporta calore al corpo per ridurre gli effetti freddi di kapha e vata.
Benefici ayurvedici di Jeeraka o cumino
- L'azione medicinale ayurvedica unica di Jeeraks, chiamata anulomaneeya, riduce vata, gonfiore, gas, indigestione e ripristina il corretto metabolismo.
- Il jeerak viene utilizzato internamente ed esternamente come analgesico e antinfiammatorio per trattare dolori e fastidi muscolari.
- Nell'Ayurveda, il jeerak viene utilizzato per curare la maggior parte delle patologie della pelle.
- Come ottimo antiossidante, il jeerak riduce i radicali idrossilici, i radicali 1,1-difenil-2-picril-idrazile e i perossidi lipidici.
- Il Jeerak viene utilizzato per la sua azione 'krumigna', volta a ridurre i ceppi batterici patogeni Gram-positivi e Gram-negativi, nonché i funghi.
- Il cumino purifica il sangue, il latte materno e ha una delicata azione diuretica.
Come usare il Jeeraka o il cumino
Un ottimo modo per iniziare a incorporare il jeerak è aggiungere il semi di cumino o in polvere per zuppe, khichadi, soffritti, salse o cosparso su un pasto caldo. Per tenere a bada gonfiore, dolori e fastidi invernali, prova a preparare un decotto aggiungendo un cucchiaino Cumino in polvere a 225 ml di acqua calda. Un cucchiaino di cumino al giorno può aiutare a tenere lontane le malattie.