셀러리 (Apium Graveolens)

소개:

아즈모다의 식물학적 이름은 Apium graveolens입니다. 셀러리라고도 불립니다. 식물학적으로 아즈모다는 한해살이 초본 식물입니다.

이 식물이 아시아, 아프리카, 유럽의 지중해 지역이 원산지라는 것은 널리 알려져 있습니다.

이 식물은 높이가 60~90cm까지 자랄 수 있습니다. 뿌리는 주근 구조입니다. 야생 개체는 향기로운 깃꼴겹잎을 많이 피웁니다.

또 다른 종류인 2년생 식물은 처음에는 잎이 로제트 형태로 자라다가 여름에 연한 흰색 꽃이 산형꽃차례로 핍니다.

산형화서는 꽃차례와 같은 특징을 가지고 있습니다. 이 식물의 꽃은 끝이 밀가루처럼 부드러운 다섯 개의 배주 모양 꽃잎으로 이루어져 있어 매우 작습니다.

꽃의 꽃받침잎은 반오각형에 가까운 실 모양이며, 주요 능선이 뚜렷하게 구분된다.

익으면 씨앗이 하나씩 들어 있는 여러 조각으로 분리되는 건조한 열매인 분열과는 이 식물이 생산하는 열매의 한 종류입니다.

이 향기로운 열매는 지름이 1~2mm이며, 아원형과 타원형의 두 개의 분과를 가지고 있습니다.

꽃은 회갈색입니다. 이 식물은 타가수분을 합니다. 아즈모다에서 유래한 작물은 두 가지 종류가 있습니다.

아티움 그라베올렌스는 맛있고 아삭한 잎줄기와 잎 때문에 재배됩니다.

또 다른 예로는 아즈모다 뿌리가 있는데, 이는 순무와 비슷하게 생긴 크고 맛있는 뿌리 때문에 재배됩니다.

아즈모다에 대한 설명:

아유르베다에 따르면 아즈모다는 뛰어난 약효를 지닌 매우 중요한 약초입니다.

아즈모다는 학명으로 Apium graveolens라고 합니다. Apium graveolens는 미나리과(Apiaceae)에 속합니다.

흰색에 가까운 꽃이 꿀벌을 유인하기 때문에 이 속의 이름은 라틴어로 꿀벌을 뜻하는 단어에서 유래되었습니다.

그라베올렌스는 라틴어로 '향이 강한'이라는 뜻입니다. 인도에서는 추운 기후에서 재배됩니다.

전설에 따르면 고대 그리스 사람들은 운동선수들을 기리기 위해 아즈모다 잎으로 그들의 머리에 왕관을 씌워주곤 했다고 합니다.

17세기에 쓴맛을 줄이기 위해 교배가 이루어졌습니다.

아즈모다는 호흡기, 심혈관, 소화기 및 비뇨기 질환 치료로 유명합니다.

이러한 약들은 세균 및 미생물 감염, 염증, 식욕 부진, 고혈압, 소화 기능 저하 치료에 도움이 됩니다.

이 식물에는 질병을 치료하고 완화하는 데 주로 관여하는 식물성 화학물질이 함유되어 있습니다.

이 식물에는 알칼로이드, 글리코시드, 플라보노이드, 스테로이드 및 탄수화물이 함유되어 있습니다. 또한, 이 식물의 주요 활성 물질인 페놀과 푸로쿠마린도 존재합니다.

아피게닌, 탄닌, 아피인, 이소퀘르시트린, 그라베오비오사이드 A와 B, 그리고 피틴산은 페놀류에 속합니다.

오스테놀, 이소핌피넬린, 셀레린, 베르갑텐, 이소임페라토린, 셀레레오사이드, 5-하이드록시메톡시프소랄렌, 8-하이드록시메톡시프소랄렌, 아피우모사이드, 아피우메틴, 아피그라브린은 푸로쿠마린에서 발견되는 화합물 중 일부입니다.

이 식물의 씨앗과 잎에서 추출한 기름에는 지방산, 휘발성 오일, 세스퀴테르펜 알코올이 함유되어 있습니다.

그러나 식물 유래 물질에는 캄펜, 시멘, 세다네놀라이드, 팔미톨레산, 팔미트산, 올레산, 미리스톨레산, 스테아르산, 리모넨, 피넨, 투옌, p-시멘, 테르피넨, 에우데스몰, 3-n-부틸 프탈라이드 및 프탈라이드가 포함됩니다. 

5-메톡시프소랄렌, 메톡살렌과 같은 식물화학물질과 알레르겐 프로파일링 정보도 이 식물의 덩이줄기에 존재합니다.

씨앗에는 2~3%의 에센셜 오일이 함유되어 있어 매우 중요합니다. 글리코시드, 셀리넨, 리모넨, 프로쿠마린 등이 함유되어 있는 것으로 알려져 있습니다.

분류:

• 계 - 식물계

• 주문 - Apiales

• 종 - Graveolens

• 상위분류 - 종자식물문

• 분류 - 속씨식물문

• 분류 - 목련강

• 아강 - 장미목

• 아문 - 기관계

• 과 - 미나리과

• 속 - 셀러리

서식지:

이 관목은 이탈리아 저지대에 자생합니다.

프랑스에서는 1623년에 처음으로 식용으로 재배되었습니다. 이탈리아 거리에서 시작된 재배는 스웨덴, 이집트, 에티오피아, 알제리, 아시아, 인도 등으로 확산되었습니다. 

아즈모다는 인도의 펀자브, 하리아나, 우타르프라데시, 그리고 서부 히말라야 지역에서 재배됩니다. 인도에서 생산되는 아즈모다의 약 90%는 펀자브에서 생산됩니다.

이름:

• 학명: Apium graveolens

• 산스크리트어 이름: Ajmoda, Ayamoda, Ajmoja, Dipyaka

• 힌디어 이름: 아즈무다, 아즈모드

• 벵골어 이름: Randhuni, Banyamani

• 마라티어 이름: Oova, ajmoda

• 오리야어 이름: 바나주니

• 칸나다어 이름: Oma, Ajavana, Omakki

• 말라얄람어 이름: 오맘

• 타밀어 이름: 오맘

• 텔루구어 이름: 나란지 바무

• 우나니 이름: 카라프스-에-힌디

• 아삼어 이름: Bonjamani, yamani, ajowan

• 프랑스어 이름: 셀레리

• 헝가리 이름: 젤러

• 스페인어 이름: Apio

• 스웨덴어 이름: 판매자

• 아일랜드 이름: 셀러리

• 덴마크어 이름: 판매자

• 인도네시아어 이름: 셀러리

• 구자라트어 이름: Bodi ajamo, ajamo

• 카슈미르어 이름: 파카주르, 반주안

• 펀자브어 이름: Valjawain, ajmod

• 우르두어 이름: 아즈모드

아유르베다적 특성:

특정한	힌디어/산스크리트어	영어
레이스(키)	틱타, 카투	쓴맛, 매운맛
구나(물리적 속성)	라구, 룩사	가볍고 건조함
비르야(효능)	우슈나	더운
비파카(소화 후 맛)	카투	날카로운

도샤에 미치는 영향:

카파와 바타의 균형을 맞춰줍니다.

고전적 분류:

차라카 삼히타	바그바타	수슈루타 삼히타
디파니야 - 소화 기능을 강화하는 허브 슐라프라샤마나 - 복통 완화에 좋은 허브	피팔야디 허브 그룹	피팔야디 허브 그룹

실용적인 용도:

• 이 식물은 자극제, 월경촉진제, 이뇨제, 구충제, 최음제, 독성, 완하제 및 진경제 효과를 가지고 있습니다.

• 이 물질은 항염 효과가 있어 관절의 불편함과 부기를 줄여줍니다.

• 이 제품은 살모넬라 티피, 황색포도상구균, 이질균에 대한 항진균 효과를 나타냅니다. 또한, 포도상구균 앨범은 콜레스테롤과 혈압을 정상 수준으로 유지하는 데 도움을 줍니다.

• 뿌리의 이뇨 작용은 고혈압과 비뇨기 질환에 도움이 됩니다.

• 긴장을 풀어주는 효과가 뛰어나기 때문에 최고의 방법 중 하나입니다. 수면을 위한 아유르베다 제품특히 히스테리 증상에 효과적입니다.

• 이 약초는 신장 관절염과 류마티스 관절염 치료에 사용됩니다.

• 셀러리 씨앗을 이용한 기관지염, 천식, 간 및 비장 질환 치료는 잘 알려져 있습니다.

• 뿌리와 잘 익은 씨앗은 유즙 분비 촉진, 이뇨, 신경 안정, 월경 촉진 효과를 나타냅니다.

• 이는 월경을 장려하는 행위입니다.

• 폴리아세틸렌과 프탈라이드 같은 항암 화합물은 항암 효과가 있습니다. 이러한 화합물은 담배의 발암 물질을 제거할 수 있습니다.

• 신체 부종을 줄이는 데 도움이 됩니다.

사용된 부품:

아즈모다 씨앗, 열매

복용량:

2~4그램

예방법:

임신 중에는 과도한 사용을 피하십시오. 자궁 수축을 유발할 수 있습니다.

일반적으로 다음과 같은 용도로 사용됩니다:

1. 치트라카디 바티 정제

2. 시바크샤라 파우더

3. 힝와슈탁 파우더