우리 모두 가끔 파인애플 디저트를 즐기지 않나요? 네, 저는 즐겨 먹습니다. 그 이유는 파인애플 특유의 풍미 때문인데, 그 맛은 독특할 뿐만 아니라 활력을 북돋아 주고 건강에도 매우 좋기 때문입니다.

파인애플(학명: Ananas Comosus)은 브로멜리아과에 속하는 식물입니다. 남아메리카에서 번성하기 시작하여 세계 각지로 퍼져 나갔습니다. 토마토처럼, 선원들이 장거리 항해 중에 비타민 C 보충을 위해 파인애플을 가져가기도 했습니다.

동의어

• 힌디어 이름 – 파인애플
• 영어 이름 – 커스터드 애플, 파인애플
• 산스크리트어 이름 – 아나사

식물 형태학

파인애플은 줄기가 두껍고 튼튼하며 내성이 강한 다년생 식물입니다. 잎은 크고 줄기가 굵으며 윤기가 나고 최대 몇 피트 간격으로 배열됩니다. 3월에서 6월 사이에 길쭉한 열매가 여러 개 열립니다.

이 과일은 과육이 풍부하고 즙이 많은 부분과 섬유질이 많은 부분을 가진 복합적인 구조를 지닙니다. 과일 하나의 무게는 1~8파운드(약 450~3.6kg)이며, 과육의 색깔은 붉은색, 노란색, 붉은빛이 도는 색, 또는 주황색을 띤 노란색 등 다양한 색조를 띨 수 있습니다.

실용적인 용도

규칙적으로 유익한 식이섬유를 섭취하는 데 도움이 되는 식물 중 하나는 파인애플입니다. 우리 몸은 장에서 노폐물을 제대로 배출하고 배변 활동을 조절하기 위해 매일 식이섬유를 필요로 합니다.

식단에서 섬유질을 충분히 섭취하지 못하는 사람들은 변비, 소화불량, 복부팽만감을 자주 경험합니다.

파인애플은 장 건강에 도움이 되는 수많은 과일 중 하나이며, 다양한 이유로 정기적으로 섭취하기에 충분히 맛있습니다.

파인애플에는 단백질을 건강하게 분해하는 효소인 브로멜라인이 풍부하게 함유되어 있습니다. 브로멜라인은 강력한 항산화제 역할을 하여 체내 활성산소를 제거하고 암을 비롯한 심각한 질병의 발생을 예방하는 데 도움을 줍니다.

이 과일은 비타민 B 복합체, A, C, E 등 신체 활력에 필요한 비타민이 풍부합니다. 또한 티아민, 피리독신, 칼륨, 망간과 같은 중요한 미량 영양소도 함유하고 있습니다.

파인애플 껍질을 벗길 때 딱딱하고 섬유질이 많은 심 부분을 너무 많이 삼키지 않도록 주의해야 합니다. 파인애플이 완전히 익지 않았을 경우 심 부분이 매우 딱딱할 수 있으며, 몸에서 소화시키지 못해 장에 걸려 장폐색과 같은 심각한 문제를 일으킬 수 있기 때문입니다.

이 경우에는 갓 짜낸 과일 주스를 선택하는 것이 현명한 선택입니다.

당뇨병 환자도 파인애플을 안심하고 섭취할 수 있습니다. 파인애플은 칼로리가 낮고 단맛이 강하지 않기 때문입니다. 다만, 매일 섭취량을 조절하는 것이 중요합니다.

비타민 A 함량이 높아 피부와 눈 건강에 매우 좋습니다.

생식력 조절 측면에서 볼 때, 파인애플은 상당히 건강에 좋은 식물입니다. 파인애플에 풍부한 비타민과 미네랄은 남녀 모두의 생식 기관을 강화하는 데 도움이 됩니다.

또한, 식욕을 조절하고 소화를 촉진하여 소화불량과 식욕부진을 줄여줍니다. 잘 알려진 바와 같이, 아마(Ama)는 소화불량과 관련이 있으며 체내에 위험한 질병이 발생할 수 있는 주요 원인이 됩니다.

파인애플은 혈장 농도를 적절하게 유지하고 체내 혈액 응고로 인한 문제를 예방하는 데 도움을 줄 수 있으며, 이는 특히 정맥류 환자나 혈액 희석제 복용이 필요한 질환 환자에게 유익합니다. 혈액 응고를 예방하고 이미 형성된 혈전을 빠르게 용해하는 데 도움을 주는 주요 효소는 브로멜라인입니다.

파인애플은 망간 함량이 높아 뼈와 근육을 튼튼하게 하는 데 도움을 줄 뿐만 아니라 과로나 장기간의 피로로 인한 통증과 피로감을 완화하는 데에도 효과적입니다.

게다가 파인애플은 튼튼하고 건강한 면역 체계를 유지하는 데에도 도움을 줍니다. 특히 파인애플의 주요 성분 중 하나인 비타민 C는 암과 같은 심각한 질병은 물론 감기나 기침과 같은 가벼운 감염으로부터 신체를 보호하는 데 효과적입니다.