이 허브는 학명으로 크로커스 사티부스(Crocus sativus)라고 알려져 있습니다. 사프란 크로커스 또는 가을 크로커스 등 여러 이름으로 불리는 이 다년생 허브는 매년 꽃을 피웁니다. 형태적으로는 잎, 꽃대, 포엽, 그리고 작은 포엽을 가진 구근을 가지고 있습니다.

이 허브는 가을에 보라색 꽃을 피웁니다. 키는 10cm에서 30cm까지 자랍니다. 케사르 꽃은 향긋한 냄새가 나며, 암술머리는 붉은 오렌지색을 띕니다. 말린 암술머리는 꽃에서 나온 실처럼 생겼는데, 이를 향신료로 사용합니다.

케사르 허브는 동아시아, 중앙아시아, 지중해, 동부 그리스, 서아시아에서 자라는 것으로 알려져 있습니다. 인도에서는 잠무 카슈미르와 히마찰프라데시 전역에서 케사르가 재배됩니다.

분류

• 킹덤: 플랜타에
• 학명: Crocus sativus
• 분류군: 속씨식물
• 분류군: 단자엽식물
• 주문: 아스파라거스
• 속: 크로커스
• 종: C. sativus

케사르의 다른 이름

• 산스크리트어 이름: Agneeshekhar, Kashmiraj, Kumkum, Asrugvar, Rudhir, Shonit, Rakta, Kashmir, Kesar, Balhik, Ghusrun.
• 힌디어 이름: 사프란
• 벵골어 이름: 쿰쿰, 자프란
• 구자라트어 이름: 사프란
• 마라티어 이름: 케사르
• 타밀어 이름: 금쿠마푸
• 칸나다어 이름: 케사르
• 텔루구어 이름: 쿰쿠마 푸바
• 영문명: 사프란
• 아랍어 이름: 자프란

약효

도샤에 미치는 영향 

이는 세 가지 도샤(바타, 피타, 카파)의 균형을 맞춰줍니다.

아유르베다적 용도

• 칸티다: 이 허브는 피부색과 피부톤을 개선합니다.
• 바르냐: 피부톤을 개선해줍니다.
• 브라나 쇼다나: 이 약초는 손상된 부분을 정화합니다.

약효

• 항경련제
• 진정제
• 발한제
• 구풍제
• 항산화제
• 항염증제

케사르의 효능

• 중독
• 기생충 감염
• 구 토
• 기미
• 주근깨
• 천식
• 기침
• 감기
• 천연두
• 발열
• 위장 장애
• 두통
• 불명증
• 딸꾹질
• 안과 질환
• 암
• 동맥경화증
• 탈모증
• 건선
• 알츠하이머병
• 월경전 증후군
• 기생충 감염

크로커스 사티부스의 화학적 조성

케사르에서 발견되는 화학 성분에는 리보플라빈, 티아민, 카로티노이드, 피크로크로신, 테르펜, 에스테르 및 테르펜 알코올이 포함됩니다.

음식들이 선명한 황금빛 노란색을 띠는 것은 카로티노이드의 일종인 크로신이 함유되어 있기 때문입니다.

케사르의 건강 효능 

• 피부 질환 분야에서 - 케사르는 항염, 항진균, 항산화 효능을 가지고 있습니다. 이러한 효능은 피부 보습, 미백 효과를 제공하며 혈액 순환을 촉진합니다. 또한 피부 상태를 개선하고 유분기를 줄여줍니다.

• 소화기 질환에서 - 이 허브의 항염증 효능은 식욕과 소화 개선에 도움이 됩니다. 또한 위장 문제, 장 경련 및 속쓰림에도 효과적입니다.

• 중추신경계에서 - 사프란에 함유된 "크로세인"은 NMDA 감각 수용체 시스템을 조절합니다. 사프란의 항우울 효과는 기억력을 향상시키고 중추 신경계를 활성화합니다. 이 식물은 불면증 치료에도 도움이 됩니다.

• 남성 생식계를 위해 - 정자 수 부족, 운동성 저하, 발기부전, 조루증은 모두 사프란의 항산화 성분으로 치료할 수 있습니다. 사프란의 "크로신" 성분은 남성 생식계 손상을 복구하는 데 도움을 줍니다.

• 배설계용 - 항염증, 진통 및 항산화 작용으로 인해 오염 물질 감소에 도움이 됩니다. 또한 체내의 불필요하고 과도한 물질을 제거합니다.

• 임신 기간 중 - 임신 중 케사르 우유를 자주 섭취하면 메스꺼움, 입덧, 가스, 변비, 어지럼증 등의 증상을 완화할 수 있습니다.

의약 목적으로 사용됨

케사르 허브의 암술머리와 수술은 약용으로 사용됩니다. 가루로 만든 케사르 허브 0.5~1g을 하루에 한두 번 복용하세요.

다양한 건강 문제에 사용됩니다

다음은 케사르 허브를 사용할 수 있는 몇 가지 방법입니다.

• 우유 한 컵에 사프란 암술 5~6개를 넣으세요. 전반적인 건강을 위해 이 우유를 한두 잔 마시면 좋습니다.
• 백단향과 사프란을 섞어 페이스트를 만들어 얼굴 팩으로 사용하세요. 여드름, 뾰루지, 다크서클, 안면 홍조, 피부톤 개선 등에 효과적입니다.
• 상처 치유 속도를 높이려면 사프란으로 만든 허브 페이스트를 사용하십시오.
• 사프란 허브를 장미수와 섞으세요. 이 물을 눈에 바르면 시력 향상에 도움이 됩니다.
• 남녀 생식기 건강 회복을 위해 매일 사프란 아몬드 우유를 마시세요.
• 발열과 두통 등의 증상에는 백단향 기름을 사프란 페이스트와 섞어 사용하십시오.
• 발기부전, 정자 수 부족, 정자 운동성 저하 또는 조루증과 같은 문제를 겪는 남성은 이 약초를 매일 복용해야 합니다.
• 건선 증상을 완화하려면 매일 케사르 차를 마시세요.
• 천식이 있다면 사프란, 회향 씨앗, 감초, 카다멈, 캐모마일로 만든 허브차를 마시세요.
• 케사르 추출물은 우울증 증상 완화를 위해 경구 복용할 수 있습니다.

복용량

사프란 0.5~1g을 준비하세요.