Deze plant heeft rijk geaderde, ovale bladeren. De onderkant van de bladeren is donkergroen. De kleine, geelachtige tot witte en geurloze bloemen van deze plant groeien meestal in trossen. De vrucht is ovaalvormig en donkerpaars van kleur. Deze bevat zaden. De boom heeft ook dieppaarse bessen. Jonge bomen hebben een gladde, bleke schors, terwijl oudere bomen een broze, ruwe en donkere schors hebben.
Nadat de boom zes of zeven jaar oud is, wordt de bast verwijderd en gebruikt om kaneelstokjes van te maken. De binnenbast van de boom wordt geoogst en als specerij gebruikt. Deze wordt meestal tot poeder vermalen en de bladeren en bast van de boom hebben een aangename geur.
Algemene beschrijving
Een typisch aromatisch kruid met heilzame therapeutische effecten is kaneel. Kaneel is in feite de gedroogde, lichtbruine binnenbast van de kaneelboom. Een geurige etherische olie, die ongeveer 0,5% tot 1% van de kaneel uitmaakt, is verantwoordelijk voor de smaak. Kaneel kan gebruikt worden om etherische olie te maken.
Het heeft ongelooflijke therapeutische eigenschappen, zoals antibacteriële, schimmelwerende en antioxiderende werking. Het verlaagt het cholesterolgehalte, houdt de bloedsuikerspiegel stabiel, remt braken en kan bij regelmatig gebruik kortademigheid verminderen en bijdragen aan de sterkte van de hartspier en het vaatstelsel. Andere voordelen van dit kruid zijn onder andere het vermogen om madatya-symptomen te voorkomen in combinatie met alcoholgebruik. De chemische samenstelling van dit kruid omvat cinnamaldehyde, eugenol, benzaldehyde, methylamylketon, phellandreen, pineen, cymeen, linalool, cumine, aldehyde, caryofylleen, safrol, methylevgenol, borneol, cinnamylalcohol, cinnzeylanine, cinnzeylanol, (-)epicatechine, cinnacassiol D1, enz.
Classificatie
Koninkrijk: Plantae
Stam: Magnoliophyta
Klas: Magnoliopsida
Volgorde: Laurales
Familie: Lauraceae
Geslacht: Kaneel
Soort: Zeylanicum
Leefgebied
Deze plant is inheems in Sri Lanka. Hij komt ook voor in de West-Ghats en de nabijgelegen heuvels in de kustregio van West-India, waar hij eveneens in het wild groeit. Buiten India wordt dit kruid geteeld op plaatsen zoals Java, Sumatra, Mauritius, Guyana, Borneo, Zuid-Amerika, de Caraïben, enzovoort.
Namen
Hindi naam - Dalchini
Engelse naam - Kaneel
Punjabi naam - Dalchini, Darchin
Telugu naam - Lavanga patta
Tamilse naam - Ilayangam
Bengaalse naam - Daruchini
Malayalam naam - Karuvapatta, Ilavarngathely
Oriya naam - Dalechini, Guda twa
Gujarati naam - Taja
Urdu naam - Darchini
Franse naam - Cammelle
Spaanse naam - Canela
Ayurvedische eigenschappen
|
| Hindi/Sanskriet | Engels |
| Rasa (Smaak) | Katu, Madhura, Tikta | Scherp, bitter, zoet |
| Guna (Kwaliteit) | Laghu, Rooksha, Tikshna | Licht, droog, doordringend |
| Virya (Potentie) | Ushna | Heet |
| Vipaka (smaak na de spijsvertering) | Katu | Scherp |
Effecten op de Dosha's
Het brengt de Vata- en Kapha-dosha's in balans.
Klassieke categorisatie
| Susruta | Vagbhata | Trijataka |
| Eladi | Eladi | Kaneel, kardemom en Cinnamomum tamala vormen een groep specerijen. |
Praktische toepassingen van kaneel
- Dit bijzondere kruid heeft diverse geneeskrachtige eigenschappen, waaronder antimicrobiële, antistollende, ontstekingsremmende, krampstillende, vochtafdrijvende en lustopwekkende eigenschappen. Het bevat ook een hoge concentratie antioxidanten, mineralen zoals mangaan, ijzer en calcium, en kaneelolie, die samentrekkende, antiseptische en winderigheidswerende eigenschappen heeft.
- Bij diabetes kan kaneel de bloedsuikerspiegel verlagen door de insulinegevoeligheid te verhogen.
- Het is een natuurlijke behandeling voor hoofdpijn, griep, verkoudheid en keelpijn.
- Het heeft als natuurlijk geneesmiddel effectieve slijmoplossende en antituberculose-eigenschappen.
- Nuttig bij de behandeling van reumatoïde artritis.
- Een effectief en nuttig kruid dat helpt het cholesterolgehalte te verlagen en de hartspier te versterken, waardoor het een veelbelovende kruidenbehandeling is voor congestief hartfalen.
- Dit kruid is zeer effectief bij de behandeling van dysmenorroe en het verlichten van menstruatieklachten.
- Door het op het voorhoofd aan te brengen, kunnen hoofdpijn en migraineklachten verlicht worden.
- Kaneel is een spijsverteringsmiddel dat effectief is bij het verminderen van maagzweren en irritatie als gevolg van indigestie.
- Ontstekingen die verband houden met neurologische aandoeningen zoals Alzheimer, de ziekte van Parkinson en multiple sclerose kunnen worden verminderd met behulp van kaneel.
- De meeste urineweginfecties kunnen met dit kruid worden behandeld, omdat het een effectief antibacterieel en schimmelwerend middel is.
- Het wordt gebruikt als pasta en is nuttig bij gevallen van primaire syfilis.
- Regelmatig de geur van kaneel inademen verbetert het geheugen en de cognitieve functies in de hersenen.
- Het heeft het vermogen om mee-eters en acne te verwijderen.
- Nog een effectieve methode voor de behandeling van tandpijn.
- Het heeft eigenschappen die de huidskleur lichter kunnen maken.
- Naast het tegengaan van haaruitval, verbetert kaneel ook het uiterlijk van de huid.
- De voordelen van kaneel voor gewichtsverlies en het behouden van een gezond gewicht.
- Het werkt goed bij aandoeningen zoals verlamming, anorexia en slapeloosheid.
Gebruikt onderdeel
Stambast
Blad
Kaneelolie
Dosering
Stamschorspoeder - 1-3 gram.
Bladpoeder - 1-3 gram.
Olie - 2-5 druppels
Ayumantra Ayurvedisch product van Cinnamomum zeylanica
Kaneelcapsules
Voorzichtigheid
Hoewel er geen bekende negatieve effecten zijn, kan een overmatige hoeveelheid bloedingen, braken, misselijkheid en epileptische aanvallen veroorzaken.