Cichorei werd van oudsher in Egypte verbouwd als medicinale plant en heeft zowel geneeskrachtige als natuurlijke eigenschappen. De oude Egyptenaren gebruikten veel cichorei omdat ze dachten dat het de lever en het bloed reinigde, maar ook andere culturen gebruikten het om aandoeningen te behandelen die omschreven worden als "hartstochten". Het sap wordt gebruikt als behandeling voor tumoren en baarmoederkanker. De wijdverspreide wortelstengels en thee worden in Zuid-Afrika gebruikt om geelzucht te behandelen, en cichoreisiroop wordt aan baby's gegeven als tonicum en zuiverend middel. Een zalf gemaakt van bladeren wordt in Turkije op wonden aangebracht. Cichoreiwortels worden in Europa al lange tijd gebruikt voor de kortdurende verlichting van milde spijsverteringsproblemen zoals een opgeblazen gevoel, trage spijsvertering, winderigheid en tijdelijk gebrek aan eetlust. In Afghanistan worden waterige wortelextracten gebruikt als een lichtgevoelige plantenbehandeling tegen malaria. De bloesems van de cichoreiplant worden gebruikt om snijwonden, kneuzingen, gastro-enteritis, galstenen en neusproblemen te behandelen. Daarnaast dienen ze ook als decoratie. Omdat cichoreizaad het hoofdbestanddeel is van Liver Detox Formula, Jigrine en Liv52, wordt het in India gebruikt voor de behandeling van diverse leveraandoeningen. Vanwege de gunstige werking op verschillende huidaandoeningen en aandoeningen van andere lichaamsdelen, is cichorei nog steeds een bekend kruidenmiddel. Het smaakt naar chocolade, maar bevat geen cafeïne. Het wordt gebruikt als koffievervanger. Wanneer cichoreiwortel aan koffie wordt toegevoegd, bevordert het de spijsvertering en neutraliseert het de effecten van cafeïne.

Beschrijving van de plant

De cichoreiplant groeit in gematigde streken over de hele wereld en wordt in veel landen geteeld. Het is een meerjarige kruidachtige plant met grote bladeren aan de basis en kleinere bladeren hogerop. De plant is rechtopstaand, houtachtig en wordt ongeveer 1 meter hoog. De vlezige penwortel kan tot 75 cm lang worden. Zowel in de vegetatieve als de reproductieve groeifase komt de plant voor in gebieden met hoge temperaturen. De bloemen zijn azuurblauw. De wortels lijken op die van paardenbloemen. Voordat de plant gaat bloeien, wordt de wortelstomp verwijderd.

De penwortel is het meest gebruikte deel van de plant. De wortel is donker van buiten, vlezig, taps toelopend, in de lengte gerimpeld en heeft een slijmerige en bittere smaak.

Botanische beschrijving

De wortels zijn dik, taps toelopend, 1-3 cm lang, gegroefd en hoekig, met onbuigzame, spreidende takken en behaarde, langwerpig-lancetvormige, hartvormige en lexicale bladeren met nerven aan de onderkant. De schutbladen van het omhulsel zijn kruidachtig, de bloemhoofdjes zijn 1-1/2 cm groot.2" in diameter, en de ligula's zijn helderblauw, soms wit of roze.

De gedroogde vrucht en het zaad zijn bruinachtig geel van kleur en hebben een lengte van 1-3 mm, een breedte van 1-2 mm en een dikte van 1 mm. Ze hebben een kenmerkende geur en een driehoekige vorm.

Wetenschappelijke classificatie

• Latijnse naam - Cichorium intybus L. var. foliosum Hegi
• Familie - Asteraceae/Compositae - Asterfamilie
• Rijk - Plantae - Planten
• Onderrijk - Tracheobionta - Vaatplanten
• Afdeling - Magnoliophyta - Bloeiende planten
• Klasse - Magnoliopsida - Tweezaadlobbige planten
• Orde - Asterales
• Geslacht - Cichorium L. - Cichorei
• Soort - Cichorium intybus L. - Witlof
• Cichorium intybus L. var. sativum (Bisch.) Janch.

Leefgebied

De plant is inheems in gematigde streken van de wereld en komt voor in de natuurgebieden van Andhra Pradesh en Punjab. Daarnaast wordt hij ook geteeld in Kerala, Orissa, Tamil Nadu, Himachal Pradesh, Maharashtra, Gujarat en Bihar.

Het Verenigd Koninkrijk, Frankrijk, België, Zwitserland, Europa, Nederland, Duitsland en Zuid-Afrika zijn de grootste producenten van cichorei. In India komt het voor in Punjab, Karnataka, Maharashtra, Noordwest-India en Andhra Pradesh.

De zaden worden in India tussen maart en april in de heuvels en tussen oktober en november in de vlaktes gezaaid.

Synoniemen

• Ayurvedisch - Kasni, Hinduba, Kasni
• Engels - Cichorei, Indische endivie
• Indiase lokale naam - Banya Kaasnee
• Handelsnaam - Chickory
• Gujarati, Hindi, Bengaals - Hinduba, Kashi, Kaasni, Kssni
• Unani - Kaasani Dashti (Barri)
• Siddha - Kasinikkeerai
• Punjabi - Gul, hand, kasni, suchal
• Tamil - Kasinivirai, Kashni
• Telugu - Cicori, Kasini, Vittulu
• Urdu - Kasani

Ayurvedische eigenschappen

	Hindi/Sanskriet	Engels
Rasa (Smaak)	Tikta	Bitter
Guna (Fysieke eigenschap)	Laghu, Rooksha	Licht, droog
Virya (Potentie)	Sheeta	Koud
Vipaka (smaak na de spijsvertering)	Katu	Scherp

Acties

• Het kalmeert de Kapha- en Pitta-dosha's.
• Biedt verlichting bij pijn, branderig gevoel en zwelling van het spijsverteringskanaal.
• Heeft een kalmerende werking.
• Deepana (verhoogt de eetlust, maar bevordert de spijsvertering niet)
• gunstig voor het hart en bij hartaandoeningen
• Diureticum

Samenstelling

Inuline, coumarinen (chicoriïne, esculetine, esculine, umbelliferon en scopoletine), sesquiterpenen, lactonen (waaronder lactucine en lactucopicrine) en een aantal glucofructosanen zijn allemaal aanwezig in de cichoreiplant. De bladeren van de plant bevatten kaliumnitraat, evenals natrium-, magnesium- en kaliumsulfaten en -fosfaten. Daarnaast bevat de plant cichorine, een bittere glycoside.

Rauwe cichoreiwortel bevat alleen citroenzuur en wijnsteenzuur, terwijl geroosterde cichoreiwortel azijnzuur, melkzuur, pyruvaat, pyromucaat, palmitinezuur en wijnsteenzuur bevat. Volgens analyses bedraagt ​​het oliegehalte van een zaad 4,7%, met een vetzuursamenstelling van 21,7% verzadigd en 78,3% onverzadigd.

Geneeskrachtige eigenschappen van cichorei

• Abortivum - Dit leidt tot een abortus.
• Antimicrobieel - werkzaam tegen micro-organismen die ziekte veroorzaken.
• Anthelminticum - verwijdert wormen, oftewel helminten, en andere inwendige parasieten uit het lichaam die tot diverse infecties leiden.
• Pijnstiller - het verlicht pijn en werkt als een pijnstiller.
• Anti-ulcusmiddel - Het helpt bij de genezing van zweren.
• Antimalariamiddel - nuttig bij het voorkomen van malaria.
• Antidiabetisch - reguleert de bloedsuikerspiegel in het lichaam.
• Galafscheidingsmiddel - stimuleert de lever om gal af te voeren, waardoor deze in neerwaartse richting wordt verwijderd.
• Ontstekingsremmende werking - het vermindert ontstekingen in het lichaam.
• Leverbeschermend - Het beschermt de lever tegen schade en verbetert zijn functioneren.
• Diuretische eigenschap - Het bevordert de urineafvoer en werkt als een middel dat de hoeveelheid geproduceerde urine verhoogt.
• Verzachtend middel - vermindert huidirritatie of ontstekingen
• Emmenagogum - Dit middel zorgt voor een verhoogde bloedtoevoer naar de baarmoeder en het bekkengebied van de vrouw.
• Maagbeschermend - Het beschermt het maagslijmvlies en voorkomt gastritis.
• Hypoglycemisch middel - helpt bij het verlagen van de bloedsuikerspiegel.
• Cholesterolverlagend - houdt het hart gezond en verlaagt het cholesterolgehalte.
• Hypolipidemisch - lipidenverlagend
• Laxerende werking - gericht op het bevorderen of ondersteunen van de stoelgang. Daarom gunstig bij constipatie.
• Kalmerend middel - bevordert rust of stimuleert de slaap. Heeft een kalmerend effect op het lichaam.
• Tonicum - behoudt of verbetert de gezondheid of het welzijn.

Gezondheidsvoordelen van cichorei

Het kruid cichorei wordt gebruikt om de lever te versterken en als levertonicum. Het zorgt voor een stabieler temperament van de lever en verbetert de leverfunctie. Het is effectief bij de behandeling van hepatitis, geelzucht, levercongestie, leververgroting en andere aandoeningen van de milt en lever.

• Het stimuleert de lever en beschermt tegen cirrose en stuwing.
• Het verhoogt de galproductie en -doorstroming.
• Het zuivert de nieren en de blaas en verwijdert gifstoffen.
• De wortels van Kasni verminderen ontstekingen en verwijderen eventuele belemmeringen, waaronder dikke of kleverige afscheidingen.
• Het bevordert de nierfunctie en de urineproductie.
• Het bevat tot 40% insuline, wat uitstekend is voor mensen met diabetes omdat het de bloedsuikerspiegel nauwelijks beïnvloedt.
• Het sap uit de bladeren verlaagt de koorts en helpt bij de bloedzuivering.
• Het heeft een werking tegen artritis, krampstillende eigenschappen, gaat aderverkalking tegen, bevordert de spijsvertering en werkt bloedzuiverend.
• De verkoelende eigenschappen helpen de lichaamswarmte en een te hoge lichaamstemperatuur te verlagen.
• Het verlicht constipatie en werkt als een mild laxeermiddel.

Dosering cichorei

• Poeder van zaden - 3-6 gram
• Bladsapextract - 12-24 ml
• Wortelpoeder - 3-6 gram

Bijwerkingen

• Het is veilig voor gebruik door mensen.
• Een dosis van meer dan 100 gram kan leiden tot lichte bradycardie of een onregelmatig hartritme.
• Dit product mag u niet gebruiken als u allergisch bent voor cichorei.
• Kinderen en zwangere vrouwen dienen het onder toezicht van een arts te gebruiken.
• Omdat het de menstruatie opwekt en een emmenagoge werking heeft, is het niet geschikt om het tijdens de zwangerschap te gebruiken.