Granaatappel (Punica Granatum)

Het is een kleine, extreem langlevende boom of struik die een hoogte van 6 tot 10 meter kan bereiken en veel stekelige takken heeft. De slanke, langwerpige bladeren zijn 2 cm breed en 3-7 cm lang en staan ​​tegenover elkaar of bijna tegenover elkaar. Deze boom produceert helderrode bloemen met een diameter van 3 cm en 3-7 bloemblaadjes. De bessen van deze boom zijn zowel eetbaar als heerlijk.

Ze hebben een formaat dat halverwege grapefruit en citroen ligt. De vrucht heeft een dikke, karmozijnrode schil en een bolvorm. Elke vrucht bevat een wisselend aantal zaden, die omhuld zijn door een waterige vruchtwand die varieert in kleur van wit tot dieprood of paars. Elk zaadje is omgeven door een wit, samentrekkend en sponsachtig membraan.

Algemene informatie:

De granaatappel heeft een hoge voedingswaarde. Hij wordt veel gebruikt als kruidenmiddel tegen bloedarmoede. De vrucht biedt echter ook tal van andere, minder bekende maar even krachtige gezondheidsvoordelen. De hele plant, inclusief de vrucht, de schil, de wortel, de bast en andere delen, wordt gebruikt voor medicinale doeleinden. De Latijnse naam van de vrucht is Punica Granatum, en de plant behoort tot de Punicaceae-familie.

Granaatappels zijn uitstekend voor het hart en rijk aan mineralen en diverse vitaminen, waaronder vitamine B-complex. Vanwege hun heerlijke smaak worden granaatappelsap en -zaadpoeder vaak gebruikt in allerlei gerechten en desserts. De sappige, roodkleurige vruchten bevatten zaden die als hoektanden in de vruchtwand zitten. Deze zaden kunnen op verschillende manieren gegeten worden en zijn eetbaar.

Zoet fruit doet wonderen om de dosha-onbalans in het lichaam te herstellen. Het is ook gunstig voor het verminderen van lichaamswarmte en overmatige dorst. Granaatappelsap is een uitstekende natuurlijke reiniger die het lichaam gemakkelijk kan opnemen en verteren. Het ondersteunt een gezond immuunsysteem en is goed voor het hart.

Leefgebied:

Het is een bladverliezende struik of boom uit de Punicacea-familie die vruchten draagt. De belangrijkste aantrekkingskracht zijn de felrode vruchten en bloemen, die ook veel insecten en vogels aantrekken. De boom wordt al lange tijd geteeld in het grootste deel van het Middellandse Zeegebied en het huidige Iran. Naast Zuidoost-Azië, Amerika, Zuid-Afrika en Spanje, komen granaatappelbomen ook vrij veel voor in India.

Classificatie:

• Rijk - Plantae
• Bestelling - Myrtales
• Familie - Punicaeae

Namen:

• Engelse naam - Granaatappel
• Botanische naam - Punica granatum
• Hindi naam - Anaar
• Sanskrietnaam - Raktabeeja, Raktapushpa, Dantabeeja, Phalamla, Kuchaphala, Shukavallabha, enz.
• Malayalam naam - Matalam
• Tamilse naam - Matuli
• Marathi naam - Dalimb

Ayurvedische eigenschappen:

Effecten op de Dosha's:

• Zoete granaatappels brengen de vata-, pitta- en kapha-dosha's in balans.
• Pitha wordt versterkt en vata en kapha worden in balans gebracht door zure granaatappel.

Praktische toepassingen:

• Granaatappelsap is zeer gunstig voor mensen met bloedarmoede, met name voor mensen met een ijzertekort. Het is een rijke bron van ijzer die, mocht er een tekort ontstaan, snel kan worden aangevuld.
• In de Indiase keuken wordt granaatappelpoeder ook vaak gebruikt als specerij en om curry's zuurder te maken. Het geeft de maaltijd een heerlijke smaak en bevordert de spijsvertering.
• Door hun verkoelende eigenschappen zijn granaatappels bijzonder gunstig voor mensen met maagzweren van welke aard dan ook. Granaatappels kunnen de brandende pijn en ontsteking bij zweren verzachten, of deze nu worden veroorzaakt door de ziekte van Crohn, colitis ulcerosa of maag- of twaalfvingerige darmzweren. Dit versnelt de genezing en stopt inwendige bloedingen van deze wonden.
• Op deze manier kan het dienen als een zeer voedzaam sapje voor mensen die vanwege hun gezondheid een strikt dieet moeten volgen.
• Sap van granaatappelschillen, gemaakt door de vruchtschillen in water te koken en het vervolgens te laten sudderen alvorens het te drinken, kan worden toegediend aan mensen met inwendige bloedingen, ongeacht de oorzaak. In gevallen van aambeien en colitis ulcerosa, waarbij inwendige bloedingen uit de ontlasting een veelvoorkomend verschijnsel zijn, werkt het opmerkelijk goed om de bloeding te verminderen.
• Een nadeel van deze vrucht is dat ze constipatie kan veroorzaken. Om diezelfde reden wordt ze vaak voorgeschreven aan mensen die last hebben van diarree of dunne ontlasting, ongeacht de oorzaak.
• Mensen gebruiken vaak bestanddelen van de granaatappelplant in Ayurvedische medicijnen om te profiteren van de opmerkelijke gezondheidsvoordelen van punica.
• Punica is een traditioneel kruid dat gebruikt wordt voor de behandeling van diverse aandoeningen, waaronder artrose, huid-, spijsverterings- en urineweginfecties, evenals keelpijn en hoest.
• Patiënten met reumatoïde artritis die een teveel aan vata en kapha in hun lichaam hebben en een onderdrukte pitta, kunnen baat hebben bij het eten van zure granaatappels. De zure granaatappel ervaart aanzienlijke verlichting doordat deze het evenwicht in deze bio-eigenschappen herstelt.

Dosering:

• Sap van de citroenschil: 20-30 ml, 2 tot 3 keer per dag.
• Fruitpoeder: 1-3 g.
• Vruchtensap: is elke dag lekker.

Gebruikt onderdeel:

• Vruchten
• Zaden