Maricha is een robuuste klimplant die een maximale hoogte van tien meter kan bereiken. De stengel van deze plant heeft knobbels waar de bladeren, wortels en vruchten uitsteken. De amandelvormige, leerachtige bladeren staan afwisselend aan de stengel en hebben een lichtgroene onderkant en een glanzende, donkergroene bovenkant. Ze zijn ongeveer 6 tot 10 cm lang. 

Langs de stengel bevinden zich trossen witachtige of geelgroene bloemen. De ronde vruchten bevatten één zaadje en er zitten er 40 tot 60 per aar. Ze zijn groen als ze net verschijnen en worden rood naarmate ze zich ontwikkelen. De groene vruchten worden gedroogd totdat het vruchtvlees gerimpeld en donkergrijs wordt rond het harde zaadje. Op dat moment kunnen de vruchten in hun geheel bewaard worden of tot zwarte peper vermalen worden.

Algemene beschrijving

Een kruid dat pitta kan verergeren is maricha. Zwarte peper is wereldwijd een zeer gewaardeerd en geliefd ingrediënt in de keuken. Naast het gebruik als smaakmaker heeft dit kruid ook therapeutische eigenschappen. Het kan onder andere een opgeblazen gevoel en winderigheid verminderen door de werking van het spijsverteringsstelsel te verbeteren.

De groene, onrijpe pepervrucht wordt gedroogd om zwarte peper te maken. Dit gebeurt door de peper enkele dagen in de zon of machinaal te drogen, waardoor er rimpels en zwarte vlekken ontstaan. De peper wordt dan zwarte peperkorrel genoemd.

N-trans-feruloytyramine, pipercide, methylenedioxycinnamzuur, piperettine, ascorbinezuur, trichostachine, citronellol, serine, crypton, piperonal, campheen, pipecolinezuur, crypton, piperonal, threonine, caroteen en piperine zijn enkele van de chemische bestanddelen van maricha.

Classificatie

• Rijk – Plantae
• Afdeling - Magnoliophyta
• Klasse - Equisetopsida
• Onderklasse - Magnoliidae
• Superorde - Magnoliaceae
• Bestelling - Piperales
• Familie - Piperaceae
• Geslacht – Pijper
• Soort - Nigrum

Leefgebied

Het wordt geteeld in de vochtige tropische gebieden van Kerala, Karnataka, Maharashtra, Assam en de heuvels van Zuidwest-India. Daarnaast wordt het ook verbouwd in Maleisië, Indonesië en Sri Lanka, de West-Indië en Zuid-Amerika.

Namen

• Hindi-naam - Gulmirch, Golmirch, Choco mirch, Kalimirch, Mirch
• Engelse naam - Zwarte peper, gewone peper, peper
• Perzische naam – Pilpil, Filfile aswad, Filfile siyah 
• Arabische naam – Filfil aswad
• Telugu naam – Miriyalu
• Punjabi naam – Kali Mirch
• Bengaalse naam - Murichung, Kolukung, Muricha, Kala Moricha, Golmarich, Vellajung
• Tamilse naam - Milagu
• Marathi-naam - Mirin, Kalamiri
• Gujarati-naam - Kalamuri, Kalominch, Kalamire, Kalamri 
• Kannada-naam - Kalu Menasu, Olle Menasu, Kari Manesu
• Malayalam-naam - Kurumulaku, Lada, Nallamulaku, Nalla muluka
• Konkani-naam - Kare Menasu
• Urdu-naam – Filfilsiyah, Kalimirch
• Franse naam - Witte peper, zwarte peper, gewone peper
• Duitse naam - Groene peper, zwarte peper, peper
• Japanse naam - Koshou, Peppaa, Pepaa, Burakku Peppaa
• Spaanse naam - Pimiento

Ayurvedische eigenschappen

Effecten op de Dosha's

Het brengt de Kapha- en Vata-dosha's in balans.

Klassieke categorisatie

Praktische toepassingen van Piper nigrum

Piper nigrum kan vele medische voordelen bieden, waaronder pijnverlichting, ontstekingsremming, kankerbestrijding, bacteriële bestrijding, diarreepreventie, anthelmintische werking, stressvermindering, bestrijding van diabetes en koortsbestrijding.

• Het wordt gebruikt voor de behandeling van indigestie, gasvorming, een opgeblazen gevoel en winderigheid.
• Het heeft een verwarmende werking en verlicht hoest- en verkoudheidssymptomen.
• Een uitstekend eetlustopwekkend middel dat misselijkheid en indigestie verlicht.
• In geval van cholera kan het braken stoppen.
• Bij de behandeling van aandoeningen zoals dyspepsie, winderigheid, gonorroe, hoest, aambeien, intermitterende koorts, olifantiasis en malaria, wordt zwarte peper doorgaans aanbevolen.
• Omdat de Maricha-plant een abortieve werking heeft, kan deze een miskraam veroorzaken.
• Het biedt pijnverlichting.
• Het wordt ook gebruikt bij dwarsverlamming en reumatische aandoeningen.
• Het bestrijdt bacteriën krachtig en is tevens een goed antibacterieel middel.
• Omdat deze plant de groei van infectieuze organismen kan remmen, is hij effectief in het voorkomen van ziekten.
• Ook een krachtig middel tegen koorts.
• De zweetbevorderende eigenschappen ervan stimuleren de transpiratie.
• Daarnaast is het een nuttig kruid dat leverschade voorkomt, omdat het leverbeschermend werkt.
• Een effectief bloeddrukverlagend middel dat ook de bloeddruk verlaagt.
• Het is gunstig voor het verlagen van spanning.
• Het is een antiaggregatiemiddel dat de vorming van bloedstolsels remt en de aggregatie van bloedplaatjes vermindert.
• Bovendien heeft het slijmoplossende eigenschappen die het lichaam helpen overtollig slijm af te voeren.
• Daarnaast is het ook zeer geschikt voor het beheersen of reguleren van diabetes.
• Beschikt over antiparasitaire eigenschappen die het lichaam beschermen.
• Een nuttige plant die iemand helpt bij het afvallen of het beheersen van zijn gewicht.
• Het middel werkt winderigheidswerend en voorkomt gasvorming.
• Daarnaast helpt cholagoge bij het bevorderen van de galafvoer uit het lichaam, oftewel het afvoeren van gal naar beneden.
• Bij uitwendig gebruik verwijden rubefaciënten de haarvaten en bevorderen ze de bloedsomloop, wat resulteert in een rode huid.

Gebruikt onderdeel

Gedroogd fruit

Dosering

Poeder: 0,5 tot 1,5 gram

Waarschuwt

• Het mag niet als medicijn voor zwangere vrouwen worden gebruikt, omdat het piperine bevat, wat een abortieve werking heeft.
• Alcohol mag er niet bij worden geconsumeerd.
• Gezien de sterke werking moet langdurig gebruik van hoge doses worden vermeden.
• Overmatig genot verergert de Pitta Dosha.
• Een hoge dosering kan maagirritatie veroorzaken.