Hva er Ajwain (Trachyspermum Ammi)?
Så lenge folk har praktisert medisin, har planter blitt brukt som legemidler. Disse plantene inneholder en rekke bioaktive stoffer som kan behandle plager. Yavani er en av disse urtene med medisinske egenskaper. Denne planten tilhører skjermblomstfamilien. Yavani er kjent under det vitenskapelige navnet Trachyspermum ammi.
I halvtørre eller tørre områder med saltrik jord trives Yavani. En flerårig urteaktig plante kjent som yavani vokser hvert år. Denne planten har flere grener og en stilk som er sterkt stripete. Bladene på plantene er derimot atskilt med to til tre mellomrom. Disse bladene er delt inn i finnete segmenter som alle er rette.
Det er en stilkdekkende skjerm med blomsterstandlignende trekk. Skjellskjermen består av 16 skjermer. I tillegg til de 16 skjermene er det 16 blomster. De små, hvite blomstene er bittesmå. De er kjent for å være aktinomorfe. Blomstenes toflikede kronblader fungerer som en erstatning for støvbærere. Hver blomst har fem kronblader og støvbærere.
Plantens eggstokk er plassert nedover og inneholder et stigma som ligner en knopp. Plantene produserer ovale og hjerteformede frukter med et stabilt stylopodium og en duftende cremocarp. Disse er gråbrune i fargen.
Fruktene har to sammenpressede merikarper som er 1,7 mm brede og 2 mm lange. Hver merikarp har seks vittae og fem tydelig gjenkjennelige rygger. Den har en rørformet overflate, noe som indikerer tilstedeværelsen av bare ett frø.
Hva brukes Ajwain til i Ayurveda?
Egypts opprinnelige urt kalles yavani. Yavani omtales også med andre vanlige navn som Ajwain, Bishop's Weed, Ajowan og andre. Denne urten er allment tilgjengelig over hele verden. Urtens sanskritnavn er Yavani, og den har blitt brukt i India i århundrer. Den antas å kontrollere vata og kapha i Ayurveda. Den hjelper med å heve pitta. Siden hver del av planten inneholder aktive ingredienser som kan behandle sykdommer, brukes hele planten til å behandle plager.
Plantens røtter har vanndrivende egenskaper. Plantefrø har afrodisiakum, antimikrobielle, soppdrepende og antiaggregatoriske egenskaper. Disse har også en tendens til å redusere luftveisproblemer, mage-tarminfeksjoner og anoreksi. Plantens frukter kan også behandle hauger og mageproblemer siden de har krampestillende, stimulerende og karminative effekter. På grunn av fytokjemikaliene som finnes i plantens seksjoner, kan planten helbrede sykdommer.
Plantens frø er rike på mineraler som kalsium, kobolt, mangan, kobber, jern, fosfor og mer. De inneholder også flavonoider, saponiner, tanniner, glykosider, lipider, fibre, proteiner og karbohydrater. I tillegg inneholder de vitaminer som vitamin B-kompleks, vitamin C og andre. Plantens essensielle olje inneholder en rekke viktige aktive komponenter.
Stedene der den essensielle oljen produseres og finnes kan påvirke dens kjemiske sammensetning.
I gjennomsnitt inneholder essensielle oljer omtrent 26 forskjellige forbindelser, inkludert hovedkomponenten tymol, samt oljesyre, linolsyre, p-cymen, b-pinen, y-terpinen, tepinen-4-ol, palmitinsyre og xylen. Åtte forskjellige forbindelser, som tymol, p-cymen, y-terpinen, bi-pinen, limonen, & mer, finnes i den hydrodestillerte oljen. Karvakrol, tymol, p-cymen, dipenten, terpenin og y-terpinen finnes alle i plantens frukter.
Klassifikasjon:
- Rike: Planter
- Underkongerike: Tracheobionota
- Art: Ammi
- Divisjon: Magnoliophyta
- Orden: Apiales
- Klasse: Magnoliopsida
- Underklasse: Rosidae
- Familie: Apeaceae
- Slekt: Trachyspermum
Habitat:
Den dyrkes hovedsakelig i tørre eller halvtørre regioner. Den har egyptisk opprinnelse. Den trives nå i land som Iran (Baluchistans østlige områder), Pakistan, Irak, Afghanistan og India. Den dyrkes i Rajasthan, Vest-Bengal, Maharashtra, Gujarat, Punjab, Bihar, Uttar Pradesh og Madhya Pradesh, blant andre stater i India.
Andre navn:
- Sanskrit navn - Bhutika, Ajamodika, Yamini, Yaminiki, Yaviniki, Deepyaka,
- Engelsk navn - Bishop's weed, Carom Seeds
- Oriya-navn – Juani
- Hindi-navn - Ajwain, Jevain
- Marathisk navn - Onva
- Kannada-navn - Oma, Yom, Omu
- Tamilsk navn - Omam
- Gujarati navn - Ajma, Ajmo, Yavan, Javain
- Telugu-navn - Vamu
- Punjabi navn - Jabain, Ajvain, Ajowan
- Bengalsk navn - Yamani, Yoyana, Yauvan, Yavan, Javan
- Malayalam navn - Oman, Ayanodakan
- Ungarsk navn - Ajovan
- Russisk navn - Aiova, Azhgon
- Assamesisk navn - Jain
- Sør-Khorasan-navn - Ajgho
- Baluchi-navn - Ajowan og Spirca
- Nederlandsk navn - Ajowan
- Farsi-navn - Nanakhaha
- Malaysias navn - Oman
- Fransk navn – Ajowan, Ajouan, Ammi
- Arabisk navn - Khella, Kamme Muluki, Kyunulmuluki
- Persisk navn - Nankhah, Zenian, Khordaneh,
- Tysk navn – Ajowan, Adiowan
- Thai navn - Phak chi
Ayurvediske egenskaper:
| Bestemt | Hindi/Sanskrit | Engelsk |
| Rasa (smak) | Tikta, Katu | Bitter, skarp |
| Guna (fysisk egenskap) | Teekshna, Laghu, Ruksha | Skarp, lett, tørr |
| Virya (Potens) | Ushna | Varm |
| Vipaka (smak etter fordøyelsen) | Katu | Skarp |
Effekter på doshaer:
Den støtter vedlikehold av Kapha og Vata. Den gjør pitta mer effektiv.
Klassisk kategorisering:
| Charak Samhita | Sushrut Samhita |
| Shulaprashamana - Urter for smertelindring og kolikk | - |
Praktiske bruksområder:
I. Smertestillende effekt:
Denne urten, som er av opioidklassen, har gunstige smertestillende effekter.
II. Antimikrobiell aktivitet:
Metanolekstraktet fra planten viser stor effekt på grampositive og gramnegative mikrober, som for eksempel på multiresistent Salmonella typhi. Kjemikaliet tymol som finnes i planter har en tendens til å stoppe mikrobiell aktivitet.
III. Antispasmodiske og leverbeskyttende effekter:
Kalsiumkanaler påvirkes av kjemikaliene i planten fordi de blokkerer dem. Ved å bringe nivåene av leverenzymer tilbake til det normale, demonstrerer den leverbeskyttende egenskaper.
IV. Antiinflammatorisk effekt:
Plantens frø har betennelsesdempende egenskaper.
V. Gastrointestinale effekter:
Fruktene har effekt på magesår og magesmerter.
VI. Proteaseaktivitet:
Den fungerer som et fordøyelsesmiddel og er vellykket i behandling av problemer med mage og tynntarm.
VII. Hostestillende effekt:
Planten har en innvirkning på hosteproblemet.
VIII. Antiplatelet-aggregerende effekt:
Blodplateaggregering hemmes av det tørkede ekstraktet av Yavani-frø.
IX. Antifiliær aktivitet:
Fruktekstrakter i metanol viser aktivitet mot voksne Setaria digitata-ormer, humane filarialormer og mer.
X. Anti-hyperlipidemisk effekt:
Urten er ganske effektiv mot hyperlipidemi.
XI. Fertilitetshemmende effekter:
Fruktekstrakter reduserer fruktbarheten betydelig på en doseavhengig måte.
XII. Bronkodilatorisk effekt:
Plantens bronkodilaterende virkning på astmatiske luftveier demonstreres ved bruk av et kokt ekstrakt.
Andre bruksområder:
- Leddsmerter kan lindres med plantens olje. Sår ble også behandlet med den.
- For å behandle tilstander som luft i magen, mangel på appetitt og fordøyelsesbesvær, destilleres plantevannet.
Deler brukt:
Frø, frukt
Dosering:
- Destillert - 5 til 10 dråper
- Frukt - 1 til 3 gram
- Olje - 1 til 3 dråper