A medicina ayurvédica é uma antiga ciência indiana. O Ayurveda oferece o tratamento natural mais eficaz para doenças e suas curas. Cada pessoa apresenta sintomas diferentes e métodos distintos para a investigação de doenças. Por exemplo, investigamos pacientes utilizando o Trividh Pareeksha, que consiste em darshan (exame), sparsha (exame) e prashan (exame). Também podemos investigar doenças utilizando o Nidan Panchak, que inclui nidana (exame), poorva roopa (forma de ser), roopa (forma de ser), upshaya (forma de ser) e samprapti (forma de ser).
Finalmente, podemos compreender a condição do paciente utilizando Prakriti, Vikriti, Sara, Samhana, Praman, Satmaya, Satwa, Ahar Shakti, Vyayan Shakti, Vaya e Bala. A medicina ayurvédica determina a medicação ideal para a doença e proporciona cuidados de fácil acesso. Falaremos sobre os inúmeros benefícios do Allium cepa para aqueles que necessitam, visto que é uma das ervas mais requintadas mencionadas pelos Acharyas ayurvédicos nas escrituras clássicas do Ayurveda.
Informações gerais:
Allium cepa é uma erva anual, frequentemente chamada de especiaria anual. É conhecida pelo seu bulbo, usado como tempero e em molhos. A erva possui diversos usos medicinais, sendo útil no dia a dia culinário. Diz-se que a cebola é o principal tempero entre os vegetais e que ajuda muitas pessoas a regular os níveis de açúcar no sangue e colesterol.
Essa erva também é conhecida como "pyaaz", termo comum em hindi; "ganda" em punjabi; "konda" em malaiala; "dungli" em gujarati; e "bulb onion" em inglês. A cebola pertence ao gênero Allium e à família Liliaceae. Acredita-se que essa planta possua propriedades antienvelhecimento, seja revitalizante e auxilie na melhora da memória.
Nota especial sobre a cebola:
- Allium cepa é uma erva comumente usada nas cozinhas indianas como um tempero maravilhoso para diversos vegetais e para o preparo de saladas.
- Este é um local típico na Índia.
- Existem duas variantes desta erva: vermelha e branca.
- A composição química dessa erva inclui quercetina e silapicirina, e ela tem um sabor forte e possivelmente um cheiro desagradável.
- Em suas respectivas Samhitas em Shaka varga, esta erva é classificada como Bhavprakash, Acharya Charak, Acharya Sushruta, e Vagbhata.
Classificação Sistêmica:
- Nome botânico - Allium cepa
- Família - Liliáceas
- Gênero - Alho
- Espécies - A. cepa
Sinônimos:
- Plandu - que auxilia na defesa do organismo contra diversas doenças
- Durgandha - Ter mau cheiro
Habitat:
- A cebola é uma planta bienal que cresce praticamente o ano todo, apesar de ter sido domesticada há sete ou oito mil anos. A altura máxima da planta varia entre 15 e 45 cm.
- As folhas têm uma tonalidade amarelo-azulada e crescem em forma de caule oco ou leque achatado. Elas se desenvolvem até o bulbo e são cilíndricas, com uma borda plana em um dos lados. À medida que a cebola amadurece, seu bulbo cresce conforme as reservas de alimento da planta começam a se acumular na base das folhas.
- Seus frutos são inchados e possuem três pequenas câmaras cheias de sementes pretas.
- Possui um rizoma branco-avermelhado, e o fruto branco que produz é composto de ksheer plandu.
Propriedades ayurvédicas:
| Nomes | Hindi/Sânscrito | Inglês |
| Rasa (Sabor) | Katu, Madhur, Tikta, Kashaya, Amla | Picante, doce, amargo, adstringente, azedo |
| Guna (Propriedade Física) | Snigadh, Guru, Teekshan | Úmido, pesado, afiado |
| Virya (Potência) | Ushna | Quente |
| Vipaka (Sabor Pós-Digestivo) | Madhura | Doce |
Efeitos nos Doshas:
Equilibra o dosha Vata.
Usos práticos:
- Como afrodisíaco, rasayana (rejuvenescedor), raktapitta hara (útil em problemas de sangramento), prameha ghana (antidiabético) e Vedana shamak (analgésico), esta erva é bastante eficiente.
- Quando não nos exercitamos o suficiente ou temos maus hábitos alimentares que levam o corpo a acumular toxinas, esta erva é muito útil na desintoxicação do organismo.
- Os aminoácidos presentes nesta erva auxiliam na melhor digestão e na eliminação de toxinas indesejáveis do organismo.
- Por ser rica em vitamina C, que fortalece o sistema imunológico, essa planta também nos ajuda a ter uma imunidade mais forte.
- Essa erva, como todos sabem, é adicionada a todos os vegetais na culinária indiana para facilitar a digestão e melhorar o sabor.
- O suco de cebola está se tornando cada vez mais conhecido por fortalecer os cabelos e estimular o crescimento capilar. Além disso, ajuda a controlar a caspa.
- As cebolas são compostas por reforços dentro da célula, como já foi comprovado. O envelhecimento é causado principalmente por uma série de fatores nocivos à nossa pele. Os antioxidantes e as propriedades antitóxicas da cebola ajudam a retardar o processo de envelhecimento de forma constante e gradual.
- De acordo com alguns, esta planta é a melhor para pacificar o vata e tratar doenças associadas a ele.
- Snigdha guna e teekshan ajudam a fluidificar o muco no sistema respiratório.
- Também funciona como diurético devido às suas propriedades adstringentes.
- Ojo Vardhan é associado à promoção da saúde imunológica devido ao seu sabor adocicado, propriedades hidratantes e componentes robustos que auxiliam no fortalecimento do paciente.
Parte utilizada:
Semente e rizoma
Dosagem:
- O suco e a decocção do rizoma podem ser consumidos em quantidades que variam de 10 a 30 mililitros.
- Pode-se consumir de um a três gramas de pó de semente.
- Se a dosagem for superior à indicada acima, os sintomas podem manifestar-se como uma diminuição da memória ou da medha shakti.