A Ayurveda é uma terapia complementar e alternativa que auxilia na recuperação de doenças. Quando combinada com uma dieta saudável e práticas adequadas, as ervas atuam em sinergia para ajudar o corpo e os doshas a retornarem ao equilíbrio. A semente de mostarda, conhecida como "Rajeeka" ou "raai" em hindi, é frequentemente utilizada na culinária. Ela é usada principalmente como ingrediente culinário, valorizada por seu aroma e efeitos diuréticos no organismo humano.
Suas sementes adicionam sabor a uma variedade de alimentos, como o pó "Rajeeka", o pó masala e muitos pratos saborosos. A Brassica juncea, ou Rajeeka, pertence à família Brassicaceae. Ela equilibra os doshas Vata e Kapha devido ao seu sabor forte e amargo e à sua alta potência. Auxilia no tratamento de diversas doenças, incluindo vermes, feridas, anorexia, dor abdominal e distúrbios do baço. Seu óleo é útil para estimular o fogo digestivo e é utilizado na culinária.
Nota especial sobre Rajeeka:
- Rajeeka é benéfico para reduzir Kapha-Vata.
- Bihar, Uttar Pradesh e Bengala são locais onde se encontra frequentemente esta erva.
- Essa erva é usada na medicina popular para tratar infestações por vermes, coceira, artrite, paralisia e qualquer tipo de inflamação. Também melhora a digestão.
- A mostarda indiana possui bastante ferro e é rica em vitaminas A e C.
- As qualidades e os sintomas desta erva estão registrados nos livros de Acharya Charak e Acharya Sushrut.
Classificação Sistêmica:
- Nome botânico - Brassica juncea
- Família - Brassicaceae
- Gênero - Brássica
- Espécies - B. juncea
Sinônimos:
- Rajeeka, Aasuri - Devido ao seu forte impacto.
- Teekshna gandha - Devido ao seu cheiro forte.
- Kshujjanika - Isso fortalece o fogo da digestão.
Outros nomes vernáculos:
- Nome em hindi - Raai
- Nome em bengali - Rai Sarisha
- Nome em Punjabi - ohar
- Nome em gujarati - Rai
- Nome em malaiala - Mohari
- Nome em tâmil - Kaddugu
- Nome em Telugu - Avlu
- Nome em farsi - Sipandaan
- Nome em inglês - Mostarda indiana
Habitat:
Essa erva perene possui ramos enormes e pode atingir um comprimento de 0,6 a 1 metro.
- Galhos - São longos, patentes ou eretos.
- Folhas - São grosseiramente dentadas, lanceoladas e de cor verde-escura. São amplamente ovais ou podem ser obovadas.
- Flores - Em racemos corimbosos, são pedunculados e de cor amarela brilhante.
- Sementes - Pequeno e de cor vermelho-acastanhado.
Bihar, Uttar Pradesh e Bengala são locais onde se encontra frequentemente esta erva.
Propriedades ayurvédicas:
| Nomes | Hindi/Sânscrito | Inglês |
| Rasa (Sabor) | Katu | Pungente |
| Guna (Propriedade Física) | Teeshana | Afiado |
| Virya (Potência) | Ushna | Quente |
| Vipaka (Sabor Pós-Digestivo) | Katu | Pungente |
Efeitos nos Doshas:
- Isso ajuda a reduzir o vata dosha devido ao seu Ushna gunna.
- O dosha Kapha é acalmado por seu rasa katu-tikta, leveza e Teekshana.
Usos práticos:
- Pode beneficiar o nosso corpo curando doenças associadas ao Kapha-Vataj.
- Suas sementes são frequentemente aplicadas em forma de pasta para tratar inflamações.
- Seu óleo possui propriedades analgésicas e é usado para aliviar erupções cutâneas, coceira e infestações por vermes.
- Por ser frequentemente utilizado na cozinha para cozinhar, melhora o fogo digestivo e diminui os sintomas de indigestão e inchaço.
- A aplicação externa de óleo ajuda a aliviar problemas relacionados ao Vataj (doshape pradhan), como desconforto na região lombar, paralisia e dor abdominal.
- Funciona como um tônico cardíaco e protege o coração.
- Fornece nutrição ao corpo e auxilia no desenvolvimento muscular.
- Pode ser usado como gargarejo ou como auxiliar em um enxágue bucal regular para aliviar dores de dente ou infecções de garganta.
- Reduz problemas de pele aumentando os níveis de suor e transpiração.
- As folhas tenras e jovens da mostarda podem ser adicionadas a outras folhas de salada ou usadas separadamente em saladas.
Parte utilizada:
Utilizam-se sementes e óleo.
Dosagem:
- Podem ser utilizados de um a três gramas do pó da semente.
No entanto, em doses maiores, pode causar queimação, desidratação e uma série de outros sintomas que agravam o dosha Pitta.
Pode-se usar pitta shamak dravya, que possui qualidades semelhantes às de Madhur e Sangadh, para curar esses sintomas.