- A cúrcuma (cortada e peneirada) é usada para fazer bebidas à base de ervas, infusões e remédios tópicos que possuem muitos benefícios para a saúde.
- A curcumina é um dos componentes naturais da cúrcuma e possui diversas propriedades benéficas à saúde.
- Açafrão-da-terra (cortado e peneirado) Preserva a aparência inalterada da raiz, exibindo sua textura e tonalidade características.
- Açafrão (cortado) & peneirado) confere aos alimentos sabor e apelo visual.
Trazemos a raiz de cúrcuma cortada e peneirada diretamente dos campos da Índia para a sua cozinha. Esta especiaria vibrante e singular é utilizada há muito tempo nas culturas indiana e asiática para diversos fins terapêuticos. Tem sido usada para tratar resfriados, infecções e problemas estomacais devido às suas propriedades anti-inflamatórias. Hoje, a cúrcuma pode ser picada, peneirada e adicionada a praticamente qualquer prato para realçar seu sabor e aroma. Experimente como base para diversos molhos, como sopas, dashi e chás. Um item indispensável na coleção de qualquer amante de especiarias.
A cúrcuma picada e peneirada (3-5 mm) da Organic Mantra é proveniente diretamente de cooperativas de pequenos agricultores na Índia. Se você aprecia o sabor único dessa especiaria, talvez também goste de pimenta-do-reino branca em grãos.
Nossa cúrcuma cortada e peneirada não é vendida inteira. Em vez disso, ela é "cortada" em pedaços menores e depois "peneirada" para remover qualquer poeira ou partículas pequenas restantes.
Local de origem:
Índia
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Corte de cúrcuma & A cúrcuma peneirada é uma forma de consumir a cúrcuma em que as raízes são cortadas em pequenos pedaços e peneiradas para remover impurezas. É uma maneira prática e versátil de incorporar a cúrcuma em diversas preparações culinárias e fitoterápicas. A cúrcuma é utilizada há séculos na medicina tradicional e é reconhecida por suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.
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