Aipo (Apium Graveolens)

Introdução:

O nome científico da ajmoda é Apium graveolens. Ela também é conhecida como aipo. De acordo com a botânica, é uma planta herbácea anual.

É amplamente reconhecido que é originário das áreas mediterrâneas da Ásia, África e Europa.

Pode atingir alturas entre 60 e 90 cm. A estrutura da raiz é pivotante. As plantas silvestres proliferam com folhas pinatissectas e perfumadas.

Em outra variedade, conhecida como forma bienal, as plantas começam com uma roseta basal de folhas e, mais tarde, no verão, florescem em umbelas de flores esbranquiçadas.

As umbelas possuem características semelhantes às de uma inflorescência. As flores dessas plantas têm cinco pétalas em forma de óvulo com pontas aveludadas, o que as torna bastante pequenas.

Os carpelos da flor são semi-perenes, subpentagonais e filiformes. As cristas principais dos carpelos são claramente identificáveis.

O esquizocarpo, um fruto seco que se separa em segmentos com uma única semente quando maduro, é o tipo de fruto produzido pela planta.

Esses frutos aromáticos, com 1 a 2 mm de diâmetro, possuem dois mericarpos de formato suborbicular e elipsoide.

As flores são de cor marrom-acinzentada. Esta planta apresenta polinização cruzada. Dois tipos distintos de cultivos podem ser rastreados até a Ajmoda.

Cultivada por seus talos e folhas saborosos e crocantes, Apium graveolens.

Outro exemplo são as raízes de Ajmoda, cultivadas por suas raízes saborosas e maiores, que lembram nabos.

Descrição de Ajmoda:

Ajmoda é uma erva muito importante, com excelentes propriedades medicinais segundo o Ayurveda.

A ajmoda é chamada cientificamente de Apium graveolens. Apium graveolens pertence à família Apiaceae.

Devido à atração que suas flores esbranquiçadas exercem sobre as abelhas, o nome do gênero deriva da palavra latina para abelha.

Graveolens é uma palavra em latim que significa "fortemente perfumado". Na Índia, é cultivado como uma cultura de clima frio.

Segundo a lenda, para homenagear os atletas, as pessoas na Grécia antiga costumavam coroar suas cabeças com folhas de ajmoda.

Passou por hibridização no século XVII para diminuir a intensidade do seu sabor amargo.

Ajmoda é conhecida por tratar problemas respiratórios, cardiovasculares, digestivos e urinários.

Esses produtos auxiliam no tratamento de infecções bacterianas e microbiológicas, inflamações, falta de apetite, pressão alta e problemas digestivos.

Esta planta contém fitoquímicos, que são os principais responsáveis pela cura e tratamento de doenças.

Esta planta contém alcaloides, glicosídeos, flavonoides, esteroides e carboidratos. Fenóis e furocumarinas, as duas principais substâncias ativas da planta, estão presentes.

Apigenina, taninos, apiina, isoquercitrina, graveobiosídeos A e B e ácido fítico estão entre os fenóis.

Ostenol, isopimpinelina, celerina, bergapteno, isoimperatorina, celereosídeo, 5 e 8-hidroxi metoxipsoraleno, apiomosídeo, apiumetina e apigravrina estão entre os compostos encontrados nas furocumarinas.

Ácidos graxos, óleos voláteis e álcoois sesquiterpênicos estão presentes no óleo extraído das sementes e folhas da planta.

No entanto, as substâncias derivadas de plantas incluem canfeno, cimeno, sedanenolida, ácido palmitoleico, ácido palmítico, ácido oleico, ácido miristoleico, ácido esteárico, limoneno, α-pineno, β-tuileno, p-cimeno, α-terpineno, β-eudesmol, 3-n-butil ftalida e ftalida. 

Substâncias fitoquímicas como o 5-metoxipsoraleno, o metoxsaleno e o perfil de alérgenos também estão presentes no tubérculo da planta.

Devido ao teor de óleo essencial de dois a três por cento, suas sementes são bastante significativas. Glicosídeos, selineno, limoneno e frocumarina são alguns dos compostos presentes.

Classificação:

• Reino - Plantae

• Encomendar - Apiales

• Espécie - Graveolens

• Superdivisão - Espermatófitas

• Divisão - Magnoliophyta

• Classe - Magnoliopsida

• Subclasse - Rosidae

• Subreino - Traqueobionta

• Família - Apiaceae

• Gênero - Aipo

Habitat:

As planícies italianas são o habitat natural deste arbusto.

Na França, foi inicialmente cultivado para alimentação em 1623. Seu cultivo se expandiu das ruas italianas para a Suécia, Egito, Etiópia, Argélia, Ásia e Índia. 

É cultivada em Punjab, Haryana, Uttar Pradesh e no oeste do Himalaia, na Índia. Cerca de 90% da Ajmoda consumida na Índia provém de Punjab.

Nomes:

• Nome em latim: Apium graveolens

• Nome em sânscrito: Ajmoda, Ayamoda, Ajmoja, Dipyaka

• Nome em hindi: Ajmuda, Ajmod

• Nome bengali: Randhuni, Banyamani

• Nome em marata: Oova, ajmoda

• Nome em Oriya: Banajuni

• Nome Kannada: Oma, Ajavana, Omakki

• Nome em malaiala: Omam

• Nome em tâmil: Omam

• Nome em Telugu: Naranji Vamu

• Nome Unani: Karafs-e-hindi

• Nome assamês: Bonjamani, yamani, ajowan

• Nome francês: Celeri

• Nome húngaro: Zeller

• Nome em espanhol: Apio

• Nome sueco: Vendedor

• Nome irlandês: Aipo

• Nome dinamarquês: Vendedor

• Nome indonésio: Aipo

• Nome Guzerate: Bodi ajamo, ajamo

• Nome em caxemiri: Fakhazur, banjuan

• Nome em Punjabi: Valjawain, ajmod

• Nome em urdu: Ajmod

Propriedades ayurvédicas:

Especial	Hindi / Sânscrito	Inglês
Corrida (Chaves)	Tikta, Katu	Amargo, picante
Guna (Propriedade Física)	Laghu, Rukhsa	Leve e seco
Virya (Potência)	Ushna	Quente
Vipaka (Sabor Pós-Digestivo)	Katu	Pungente

Efeitos sobre os doshas:

Equilibra kapha e vata.

Categorização clássica:

Charak Samhita	Vagbhata	Sushrut Samhita
Deepaneeya - ervas que fortalecem o sistema digestivo Shoolaprashamana - Ervas para aliviar dores de estômago	Pippalyadi grupo de ervas	Pippalyadi grupo de ervas

Usos práticos:

• Esta planta possui efeitos estimulantes, emenagogos, diuréticos, anti-helmínticos, afrodisíacos, venenosos, laxativos e antiespasmódicos.

• Possui efeitos anti-inflamatórios que diminuem o desconforto e o inchaço nas articulações.

• Apresenta eficácia antifúngica contra Salmonella typhi, Staphylococcus aureus e Shigella dysenteriae. O albumina de Staphylococcus ajuda a manter os níveis de colesterol e pressão arterial normais.

• As propriedades diuréticas das raízes ajudam no tratamento da hipertensão e de problemas urinários.

• Por promover o relaxamento, é uma das melhores opções. Produtos ayurvédicos para dormirÉ especialmente benéfico em casos de histeria.

• Esta erva é usada para tratar doenças renais e artrite reumatoide.

• O tratamento de bronquite, asma e distúrbios do fígado e do baço com sementes de aipo é bem conhecido.

• Os efeitos galactagogo, diurético, estimulante do sistema nervoso e emenagogo estão associados às raízes e às sementes maduras.

• Isso estimula a menstruação.

• Compostos anticancerígenos como os poliacetilenos e os ftalídeos têm efeitos anticancerígenos. Eles podem eliminar os carcinógenos do cigarro.

• Auxilia na redução do edema corporal.

Peças utilizadas:

Sementes e frutos de Ajmoda

Dosagem:

De dois a quatro gramas

Precaução:

Evite o uso excessivo em caso de gravidez. Pode causar contrações uterinas.

Normalmente usado para:

1. Comprimidos Chitrakadi Vati

2. Pó de Shivakshara

3. Pó Hingwashtak