Granatapfel (Punica Granatum)

Es handelt sich um einen kleinen, extrem langlebigen Baum oder Strauch, der eine Höhe von 6 bis 10 Metern erreichen kann und viele stachelige Zweige besitzt. Die schlanken, länglichen Blätter sind 2 cm breit und 3–7 cm lang und stehen gegenständig oder fast gegenständig. Der Baum trägt leuchtend rote Blüten mit 3–7 Blütenblättern und einem Durchmesser von 3 cm. Seine Beeren sind essbar und schmackhaft.

Sie sind etwa so groß wie Grapefruits und Zitronen. Die Frucht hat eine dicke, purpurrote Schale und ist kugelförmig. Jede Frucht enthält eine unterschiedliche Anzahl von Samen, die von einer wässrigen Samenschale umgeben sind, deren Farbe von Weiß bis Dunkelrot oder Violett variiert. Jeder Samen ist von einer weißen, zusammenziehenden, schwammartigen Membran umschlossen.

Allgemeine Informationen:

Der Granatapfel ist sehr nahrhaft und wird häufig zur Behandlung von Anämie eingesetzt. Er bietet jedoch eine Reihe weiterer, weniger bekannter, aber ebenso wirksamer gesundheitlicher Vorteile. Die gesamte Pflanze, einschließlich Frucht, Schale, Wurzel, Rinde und anderer Teile, wird medizinisch genutzt. Punica granatum ist der lateinische Name der Frucht, und sie gehört zur Familie der Granatapfelgewächse (Punicaceae).

Granatäpfel sind gut fürs Herz und reich an Mineralstoffen und verschiedenen Vitaminen, darunter auch B-Vitaminen. Aufgrund ihres wunderbaren Geschmacks werden Granatapfelsaft und -kernpulver häufig für die Zubereitung verschiedenster Gerichte und Desserts verwendet. Die saftigen Kerne, die wie Reißzähne im Inneren der schönen roten Früchte angeordnet sind, können auf vielfältige Weise verzehrt werden und sind essbar.

Süße Früchte wirken wahre Wunder, um das Dosha-Gleichgewicht im Körper wiederherzustellen. Sie sind außerdem hilfreich, um innere Hitze und übermäßigen Durst zu reduzieren. Granatapfelsaft ist ein hervorragendes, natürliches Reinigungsmittel, das der Körper leicht aufnehmen und verdauen kann. Er stärkt das Immunsystem und ist gut für das Herz.

Lebensraum:

Es handelt sich um einen sommergrünen Strauch oder Baum aus der Familie der Granatapfelgewächse (Punicaceae), der Früchte trägt. Seine Hauptattraktion sind die leuchtend roten Früchte und Blüten, die zudem zahlreiche Insekten und Vögel anlocken. Granatäpfel werden seit Langem im Großteil des Mittelmeerraums und im heutigen Iran angebaut. Neben Südostasien, Amerika, Südafrika und Spanien sind sie auch in Indien recht verbreitet.

Einstufung:

• Reich - Pflanzen
• Bestellung - Myrtales
• Familie - Punicaeae

Namen:

• Englischer Name - Granatapfel
• Botanischer Name - Punica granatum
• Hindi Name - Anaar
• Sanskrit-Name – Raktabeeja, Raktapushpa, Dantabeeja, Phalamla, Kuchaphala, Shukavallabha usw.
• Malayalam Name - Matalam
• Tamilischer Name - Matuli
• Marathi Name - Dalimb

Ayurvedische Eigenschaften:

Auswirkungen auf die Doshas:

• Süße Granatäpfel bringen die Doshas Vata, Pitta und Kapha ins Gleichgewicht.
• Durch sauren Granatapfel wird Pitta erhöht und Vata und Kapha werden ausgeglichen.

Praktische Anwendungen:

• Granatapfelsaft ist sehr vorteilhaft für Menschen mit Anämie, insbesondere für diejenigen mit Eisenmangel. Er ist eine reichhaltige Eisenquelle, die einen eventuellen Mangel schnell beheben kann.
• In der indischen Küche wird Granatapfelpulver häufig als Gewürz und Säuerungsmittel für Currygerichte verwendet. Es verleiht den Speisen einen köstlichen Geschmack und fördert die Verdauung.
• Granatäpfel sind aufgrund ihrer kühlenden Eigenschaften besonders wohltuend für Menschen mit Magengeschwüren jeglicher Art. Sie können Brennen und Entzündungen lindern, egal ob diese durch Morbus Crohn, Colitis ulcerosa oder Magen- bzw. Zwölffingerdarmgeschwüre verursacht werden. Dadurch wird die Heilung beschleunigt und innere Blutungen werden gestoppt.
• Auf diese Weise kann es als äußerst nährstoffreiche Saftalternative für diejenigen Personen dienen, die aufgrund ihrer Gesundheit eine sehr strenge Diät einhalten müssen.
• Granatapfelschalensaft, der durch Aufkochen der Fruchtschale in Wasser und anschließendes Köcheln vor dem Verzehr hergestellt wird, kann bei inneren Blutungen jeglicher Ursache angewendet werden. Bei Hämorrhoiden und Colitis ulcerosa, wo innere Blutungen aus dem Stuhl häufig vorkommen, wirkt er erstaunlich gut zur Blutstillung.
• Der Nachteil dieser Frucht ist, dass sie Verstopfung verursachen kann. Aus demselben Grund wird sie häufig Menschen verschrieben, die aus irgendeinem Grund unter Durchfall und weichem Stuhl leiden.
• In der ayurvedischen Medizin werden häufig Bestandteile der Granatapfelpflanze verwendet, um die bemerkenswerten gesundheitlichen Vorteile von Punica zu nutzen.
• Punica ist ein traditionelles Heilkraut, das zur Behandlung verschiedener Beschwerden eingesetzt wird, darunter Arthrose, Haut-, Verdauungs- und Harnwegsinfektionen sowie Halsschmerzen und Husten.
• Patienten mit rheumatoider Arthritis, die einen Überschuss an Vata und Kapha sowie ein unterdrücktes Pitta aufweisen, können vom Verzehr saurer Granatäpfel profitieren. Die Fähigkeit der sauren Granatäpfel, das Gleichgewicht dieser Doshas wiederherzustellen, führt zu einer deutlichen Linderung der Beschwerden.

Dosierung:

• Saft aus der Schale: 20–30 ml 2- bis 3-mal täglich.
• Fruchtpulver: 1-3 g.
• Fruchtsaft: ein Genuss für jeden Tag.

Verwendetes Teil:

• Früchte
• Samen