Ayurveda ist eine komplementäre und alternative Therapieform, die Menschen bei der Genesung von Krankheiten unterstützt. In Kombination mit einer gesunden Ernährung und entsprechenden Praktiken wirken Kräuter synergistisch und helfen dem Körper, die Doshas wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Senfkörner, im Hindi als „Rajeeka“ oder „Raai“ bekannt, werden häufig in der Küche verwendet. Sie werden vor allem als kulinarische Zutat geschätzt, insbesondere wegen ihres Aromas und ihrer harntreibenden Wirkung.
Seine Samen verleihen verschiedenen Speisen Geschmack, beispielsweise Rajeeka-Pulver, Masala-Pulver und vielen aromatisierten Gerichten. Brassica juncea, auch Rajeeka genannt, gehört zur Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae). Aufgrund seines kräftigen, bitteren Geschmacks und seiner starken Wirkung gleicht es die Doshas Vata und Kapha aus. Es hilft bei verschiedenen Beschwerden, darunter Wurmbefall, Wunden, Appetitlosigkeit, Bauchschmerzen und Milzerkrankungen. Sein Öl regt die Verdauung an und wird zum Kochen verwendet.
Besonderer Hinweis zu Rajeeka:
- Rajeeka ist vorteilhaft zur Reduzierung von Kapha-Vata.
- Bihar, Uttar Pradesh und Bengalen sind häufige Orte, an denen man dieses Kraut findet.
- Dieses Kraut wird in der Volksmedizin gegen Wurmbefall, Juckreiz, Arthritis, Lähmungen und jegliche Art von Entzündungen eingesetzt. Es fördert außerdem die Verdauung.
- Indischer Senf enthält reichlich Eisen und ist reich an den Vitaminen A und C.
- Die Eigenschaften und Symptome dieses Krauts sind in den Lehrbüchern von Acharya Charak und Acharya Sushrut aufgezeichnet.
Systemische Klassifizierung:
- Botanischer Name - Brassica juncea
- Familie - Kreuzblütler
- Gattung - Brassica
- Arten - B. juncea
Synonyme:
- Rajeeka, Aasuri - Wegen seiner heftigen Einwirkung.
- Teekshna gandha - Wegen seines starken Geruchs.
- Kshujjanika - Dies stärkt das Verdauungsfeuer.
Andere umgangssprachliche Bezeichnungen:
- Hindi-Name - Raai
- Bengalischer Name - Rai Sarisha
- Punjabi Name - ohar
- Gujarati-Name - Rai
- Malayalam Name - Mohari
- Tamilischer Name - Kaddugu
- Telugu-Name - Avlu
- Persischer Name - Sipandaan
- Englischer Name - Indischer Senf
Lebensraum:
Diese mehrjährige Pflanze hat riesige Zweige und kann eine Länge von 0,6 bis 1 Meter erreichen.
- Zweigstellen - Sind lang, offensichtlich oder aufrecht.
- Blätter - Sie sind grob gezähnt, lanzettlich und dunkelgrünlich gefärbt. Sie sind breit eiförmig oder können verkehrt eiförmig sein.
- Blumen - In doldenförmigen Trauben sind sie gestielt und leuchtend gelb.
- Samen - Klein und von bräunlich-roter Farbe.
Bihar, Uttar Pradesh und Bengalen sind häufige Orte, an denen man dieses Kraut findet.
Ayurvedische Eigenschaften:
| Namen | Hindi/Sanskrit | Englisch |
| Rasa (Geschmack) | Katu | Scharf |
| Guna (Physikalische Eigenschaften) | Teeshana | Scharf |
| Virya (Potenz) | Ushna | Heiß |
| Vipaka (Nachverdauungsgeschmack) | Katu | Scharf |
Auswirkungen auf die Doshas:
- Dies trägt aufgrund seiner Ushna Gunna zur Reduzierung des Vata-Dosha bei.
- Das Kapha-Dosha wird durch seinen Katu-Tikta-Rasa, seine Leichtigkeit und seine Teekshana beruhigt.
Praktische Anwendungen:
- Es kann unserem Körper nützen, indem es Beschwerden heilt, die mit Kapha-Vataj in Verbindung stehen.
- Die Samen werden häufig als Paste zur Behandlung von Entzündungen angewendet.
- Sein Öl besitzt schmerzlindernde Eigenschaften und wird zur Linderung von Hautausschlägen, Juckreiz und Wurmbefall eingesetzt.
- Da es häufig in Küchen zum Kochen verwendet wird, fördert es die Verdauung und lindert Symptome von Verdauungsstörungen und Blähungen.
- Die äußerliche Anwendung von Öl hilft, Beschwerden des Vataj-Doshas wie Rückenschmerzen, Lähmungen und Bauchschmerzen zu lindern.
- Es wirkt als Herztonikum und schützt das Herz.
- Es versorgt den Körper mit Nährstoffen und unterstützt den Muskelaufbau.
- Es kann als Gurgellösung oder als Ergänzung zu einer regelmäßigen Mundspülung bei Zahnschmerzen oder Halsentzündungen verwendet werden.
- Es reduziert Hautprobleme, indem es das Schwitzen und die Schweißproduktion steigert.
- Die weichen, jungen Blätter des Senfgrüns können anderen Salatsorten beigemischt oder separat in Salaten verwendet werden.
Verwendetes Teil:
Es werden Samen und Öl verwendet.
Dosierung:
- Man kann ein bis drei Gramm des Samenpulvers verwenden.
In höheren Dosen kann es jedoch zu Brennen, Austrocknung und einer Reihe weiterer Symptome führen, die das Pitta-Dosha verschlimmern.
Man kann pitta shamak dravya verwenden, das ähnliche Eigenschaften wie Madhur und Sangadh besitzt, um diese Symptome zu heilen.