Kreuzkümmelsamen (Cuminum cyminum), ganz – 227 g

• Der erdige Geschmack von Kreuzkümmelpulver, das aus der Pflanze Cuminum cyminum hergestellt wird, findet Verwendung in einer Vielzahl von Lebensmitteln.
• Kreuzkümmelpulver wird aufgrund seiner angeblichen verdauungsfördernden Wirkung häufig als traditionelles Mittel gegen Verdauungsstörungen und Blähungen eingesetzt.
• Kreuzkümmelpulver, das reich an Antioxidantien und wichtigen Elementen wie Eisen ist, kann das Immunsystem und die allgemeine Gesundheit unterstützen.
• Kreuzkümmelpulver ist aufgrund seines warmen und aromatischen Geschmacks eine beliebte Zutat in Gewürzmischungen, Currys, Suppen und Reisgerichten.
• Kreuzkümmelpulver behält sowohl in der Kulinarik als auch in der konventionellen Medizin einen geschätzten Platz, von der Verbesserung des kulinarischen Erlebnisses bis hin zu potenziellen gesundheitlichen Vorteilen.

Kreuzkümmel, ein Gewürz aus der Familie der Doldenblütler (wie Petersilie und Karotte), ist eine einjährige Pflanze. Er wird in verschiedenen Regionen wie Indien, China, Mexiko und im Mittelmeerraum angebaut. Die getrockneten Früchte des Kreuzkümmels, die Samen, werden häufig in der Küche verwendet, beispielsweise in Gewürzmischungen, Chutneys, Eintöpfen, Suppen und Broten. Das aus den Samen gewonnene Öl findet zudem Verwendung in Parfums, Spirituosen und medizinischen Präparaten. Kreuzkümmelsamen haben ein charakteristisches erdiges Aroma und einen leicht bitteren, würzigen Geschmack. Geröstet entwickeln sie ein nussiges Aroma.

Bei Organic Mantra beziehen wir unsere zertifizierten Bio-Kreuzkümmelsamen direkt von Kleinbauernkooperativen in Indien. Wenn Sie den einzigartigen Geschmack dieses Gewürzes schätzen, könnten Sie auch unsere Bio-Koriandersamen interessant finden.

Herkunftsort: Indien

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Kreuzkümmelsamen fördern die Verdauung und besitzen aufgrund ihres Vitamin-E-Gehalts antioxidative Eigenschaften.

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