Der Schutz Ihres Herzens ist entscheidend für Ihre Gesundheit. Für ein gesundes Herz benötigen Sie regelmäßige Bewegung und eine ausgewogene Ernährung. Die meisten Herzerkrankungen werden durch ungesunde Ernährungsgewohnheiten verursacht. Viele Herzerkrankungen lassen sich durch die richtige Ernährung vermeiden.
Superfoods für ein gesundes Herz:
1. Orangen
Beta-Cryptoxanthin, Beta- und Alpha-Carotin, Lutein (Carotinoide), Flavone (Flavonoide), Kalium und Folsäure sind herzgesunde Nährstoffe, die in Orangen vorkommen. Außerdem enthalten sie Vitamin C, das das Immunsystem stärkt und Herzinfarkten vorbeugt.
2. Walnüsse
Sie sind eine hervorragende Quelle für herzgesunde einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Magnesium, Folsäure, Vitamin E und Omega-Fettsäuren. Diese senken den Cholesterinspiegel und schützen vor verschiedenen Herzerkrankungen.
- Als Zwischenmahlzeit können Sie ein oder zwei Walnussstücke essen.
- Walnüsse eignen sich hervorragend zum Hinzufügen zu Pfannkuchen, Salaten, Nudeln, Keksen und Muffins, um ihnen einen geschmackvollen Biss zu verleihen.
3. HEIDELBEEREN
Blaubeeren sind die Beeren mit dem höchsten Gehalt an Antioxidantien. Neben Flavonoiden wie Anthocyanen und Polyphenolen wie Ellagsäure enthalten sie auch Ballaststoffe, Kalzium, Magnesium, Kalium, Vitamin C und Carotinoide wie Beta-Carotin und Lutein. Blaubeeren senken das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
- Sie können Blaubeersaft trinken oder ½ bis 1 Tasse rohe Blaubeeren essen.
- Für ein glattes Püree benötigt man ½ Tasse Blaubeeren, ½ Schüssel Granatapfelkerne und eine halbe Gurke.
- Alle Zutaten mit ½ Tasse Wasser vermengen. Anschließend durch ein feines Sieb filtern.
- Genieße den Saft, der sich gesammelt hat.
4. AVOCADO
Diese Früchte sind reich an Antioxidantien und senken das Risiko von Herzerkrankungen. Ihr hoher Gehalt an herzgesunden, einfach ungesättigten Fettsäuren macht sie zu einer ausgezeichneten Wahl.
- Iss täglich ein bis zwei Avocados.
- Eine weitere Möglichkeit ist ein Fruchtcocktail. Nimm einen Apfel und ein oder zwei Avocados. Schneide sie grob klein. Gib ein paar Tropfen Zitrone dazu und probiere es ab, um gegebenenfalls Salz hinzuzufügen.
5. Chiasamen
Sie sind wahre Nährstoffbomben. Chiasamen sind gut für die Herzgesundheit und können den schädlichen Cholesterinspiegel senken. Sie tragen außerdem zur Senkung des Blutdrucks bei.
Nehmen Sie täglich einen Teelöffel Chiasamen zu sich. Sie passen gut zu Smoothies oder Suppen.
6. Granatapfel
Die Polyphenole im Granatapfel senken wirksam die LDL-Oxidation und tragen zu einem normalen Blutdruck bei. Um den Bedarf zu decken, trinken Sie einmal täglich 50 ml Granatapfelsaft.
- Getrocknetes Granatapfelkern-Chutney (Anardana) ist ein weiteres fantastisches Hausmittel für ein gesundes Herz.
- Man kann es auch pur mit anderen erlaubten Früchten wie Avocado, Apfel, Papaya, Beeren und Orangen genießen.
- Man kann es zubereiten, indem man es eine Weile einweicht. Minzblätter, Korianderblätter, eine Prise Salz und nach Bedarf weitere Gewürze hinzufügen. Dazu passt Brot und Currygerichte oder Obst.
7. HAFERFLOCKEN
Da Haferflocken viele lösliche Ballaststoffe enthalten, senken sie den Cholesterinspiegel. Sie sind herzgesund, weil sie neben löslichen Ballaststoffen auch Kalzium, Magnesium, Kalium, Niacin und Omega-3-Fettsäuren liefern. Regelmäßiger Verzehr senkt den LDL-Cholesterinspiegel (das „schlechte“ Cholesterin).
- Haferflocken können als Snack zwischendurch oder als Teil des Frühstücks gegessen werden.
- Je nach Vorliebe können Sie Gemüse oder Nüsse hinzufügen.