- Realza el sabor y el aroma de los alimentos con su ligero sabor a limón y toques cálidos.
- Esta especia es apreciada por su capacidad para mejorar el sabor de los platos en general sin dominar el de los demás ingredientes.
- El cilantro en polvo es bien conocido por sus beneficios digestivos y ayuda a aliviar la hinchazón y la indigestión.
- Es un componente crucial de numerosos polvos de curry, garam masala y otras mezclas de especias, a las que aporta sus complejos perfiles de sabor.
- Puedes sazonar verduras asadas, marinadas y diferentes salsas y aderezos con cilantro en polvo.
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Descripción
Asia y el Mediterráneo son las regiones de origen del cilantro. Se obtiene moliendo las semillas hasta convertirlas en polvo. Es un ingrediente básico en muchas cocinas y posee un maravilloso aroma terroso. El cilantro molido es una de las especias más antiguas del mundo. Para conservar su sabor durante mucho tiempo, debe guardarse en un recipiente hermético.
Las cooperativas de pequeños agricultores de la India son proveedoras directas del cilantro en polvo orgánico certificado de Organic Mantra. Si te gusta el sabor inconfundible de esta especia, también te podría gustar el cilantro orgánico entero.
Lugar de origen:
India
¿Lo has oído?
El cilantro en polvo se obtiene de las semillas de la planta de cilantro y se utiliza ampliamente como especia en diversas cocinas. No solo aporta sabor a los platos, sino que también posee beneficios potenciales para la salud, como facilitar la digestión, mejorar los niveles de colesterol y contribuir a mantener niveles saludables de azúcar en sangre.
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