Dieta per l'anemia - Guida semplice per il miglioramento
L'anemia è causata principalmente da una carenza nutrizionale di alcuni nutrienti come ferro, vitamina B12 e acido folico. Poiché l'origine di questo disturbo è principalmente dovuta a carenze alimentari, è necessario modificare la dieta per apportare i nutrienti mancanti e quindi migliorare la condizione.
L'anemia è un problema comune in ogni fascia d'età del nostro Paese, dovuto a una dieta inadeguata e a un basso apporto di ferro. L'anemia può essere risolta modificando la dieta in base alla causa e al nutriente carente. L'anemia sideropenica è la forma più comune di anemia.
Il consumo regolare di alimenti ricchi di ferro, come verdure e verdure a foglia verde, può curare questa condizione in una certa misura. Un altro tipo di anemia è l'anemia megaloblastica, causata dalla carenza di vitamina B12 o acido folico nella dieta. La carenza di acido folico può essere compensata con l'assunzione di verdure a foglia verde, mentre la carenza di vitamina B12 può essere compensata con una dieta ricca di carne, uova, fegato e tutti gli alimenti di origine animale. Anche il latte e i latticini sono ricchi di vitamina B12, quindi rappresentano una buona opzione per i vegetariani.
Cibo buono per i pazienti anemici
Mela: le mele sono ricche di ferro, arsenico e fosforo e sono molto utili nel trattamento dell'anemia. Si consiglia di consumare una mela al giorno.
Albicocca: questo frutto è un ottimo rimedio contro l'anemia grazie al suo elevato contenuto di ferro. L'albicocca contiene una quantità essenziale di rame che rende il ferro facilmente disponibile per l'organismo. L'assunzione regolare di albicocca aumenta i livelli di emoglobina nell'organismo.
Banana: essendo ricca di ferro, la banana stimola anche la produzione di emoglobina nel sangue, risultando quindi utile nel trattamento dell'anemia.
Mango: il mango acerbo, o mango verde, è prezioso nel trattamento delle malattie del sangue grazie al suo elevato contenuto di vitamina C. Aumenta l'elasticità dei vasi sanguigni e favorisce la formazione di nuovi vasi. Favorisce l'assorbimento del ferro.
Uvetta: ricca fonte di ferro facilmente assimilabile, l'uvetta arricchisce il sangue ed è quindi utile nel trattamento dell'anemia. Barbabietola: la radice di barbabietola rossa è associata a proprietà emopoietiche. Grazie al suo alto contenuto di ferro, rigenera e riattiva i globuli rossi, fornisce ossigeno fresco al corpo e favorisce la normale funzione respiratoria vescicolare. È quindi estremamente utile nel trattamento dell'anemia.
Fieno greco: il fieno greco aiuta la formazione del sangue. Le foglie cotte sono estremamente utili per le ragazze adolescenti per prevenire l'anemia. È anche associato all'inizio della pubertà. I semi di fieno greco germogliati sono altrettanto efficaci.
Spinaci: gli spinaci contengono un elevato contenuto di ferro. Dopo il suo assorbimento nell'organismo, si verifica la formazione di emoglobina e globuli rossi. Sono quindi molto utili per la formazione del sangue e per la prevenzione e il trattamento dell'anemia.
Fagiolo del Bengala: il succo fresco di foglie di fagiolo del Bengala è molto ricco di ferro. Pertanto è altamente raccomandato. Mandorle: contengono rame in forma organica. Il rame, insieme al ferro e alle vitamine, agisce come catalizzatore nella sintesi dell'emoglobina. Semi di sesamo: un'emulsione di semi di sesamo si prepara macinandoli e filtrandoli dopo averli lasciati in ammollo in acqua tiepida per un paio d'ore. Questa emulsione, mescolata con una tazza di latte e jaggery zuccherato, dovrebbe essere somministrata ai pazienti che soffrono di anemia.
Semi di girasole: la farina ricavata dai semi di girasole è una delle fonti più ricche di ferro in assoluto. È molto utile nella prevenzione e nel trattamento dell'anemia.
Miele: ha un effetto notevole sulla formazione dell'emoglobina nell'organismo. Ciò è dovuto in gran parte all'elevato contenuto di ferro, rame e manganese. Il miele aiuta a mantenere il giusto equilibrio di emoglobina e globuli rossi.
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