L'Ayurveda raccomanda il digiuno?
COS'È IL DIGIUNO?
Il digiuno è parte integrante della tradizione e della cultura indiana. Significa astenersi volontariamente da determinati o tutti i cibi, bevande o entrambi. Secondo le tradizioni vediche, il digiuno è un momento di riflessione interiore ed è benefico per la salute. La parola sanscrita per digiuno è Vrata, che significa anche fare voto o promettere.
PORTA
Un Vrata consiste in una o più azioni, tra cui il digiuno completo o parziale in determinati giorni specifici, un pellegrinaggio (Thirtha) in un luogo particolare o in più luoghi, una visita e un Darshan (elevazione derivante dalla visione di un'immagine di Dio) e un Puja (atto cerimoniale di mostrare riverenza a un Dio, tradizionalmente con fiori) in un tempio particolare o in più templi, la recitazione di mantra e preghiere e l'esecuzione di puja e Havans (offerta di fuoco a Dio).
Esistono quattro categorie di Vrata: −Vara: digiuni nei giorni feriali; −Tithi Vrata: digiuni in determinati giorni dei mesi lunari; −Masa Vrata: digiuni intrapresi in un particolare mese lunare; −Samvatsara: digiuni che possono estendersi per un anno intero. I Vrata possono essere molto diversi nel loro grado di restrizione. Ad esempio, si possono eliminare cibi solidi dalla dieta, o un particolare tipo di cibo, o consumarne solo uno. Ma raramente ci si astiene completamente dal mangiare tutti gli alimenti.
Le categorie riconosciute di restrizione alimentare sono: −Anahar: consumo di cereali; −Palahari: chi mangia frutta; −Dudhahar: consumo di latte o prodotti lattiero-caseari; −Nirahar: assunzione di sola acqua.
La durata del digiuno può variare da persona a persona, ma gli scopi sono tradizionalmente gli stessi: raggiungere la liberazione e la purezza interiore. Secondo gli antichi testi indù, il Vrata aiuta la persona che lo pratica a raggiungere e realizzare i propri desideri, mentre la pratica del Vrata porta la grazia e la benedizione divine.
CIBO E RELIGIONE
Secondo le nostre tradizioni indù, cibo e religione sono correlati. Innanzitutto, la religione veniva utilizzata per regolare i cicli di crescita agricola e umana attraverso preghiere e offerte e
In secondo luogo, la religione ci offre una cornice o una prospettiva in cui l'anima può maturare e svilupparsi. Nell'Ayurveda, nutrire il corpo e l'anima sono estremamente importanti e completi.
Intrecciato con la nostra salute. Nella tradizione religiosa indù, questo è chiaramente visibile nel fatto che religione e cibo hanno formato una simbiosi.
Anche all'interno delle varie tradizioni indù, esistono diversi tipi di digiuno. Ad esempio, le donne digiunano in diverse occasioni, come il karvachauth. Questo è un giorno in cui le donne sposate digiunano per la lunga vita, la prosperità e la salute dei loro mariti. Dopo l'alba, le donne osservano un digiuno rigoroso (vegetariano), che viene interrotto dopo aver avvistato la luna di notte con i loro mariti. Lo concludono offrendo acqua e fiori alla luna. Un'altra occasione importante per il digiuno è lo Shiva-ratri. Questo digiuno è considerato il più importante per i devoti del Signore Shiva. Si crede che se un devoto osserva il digiuno di Shiva-ratri con sincerità, pura devozione e amore, sia benedetto con grazia divina del Signore Shiva. Sebbene la maggior parte delle persone consumi solo latte, succhi e frutta, alcuni non bevono nemmeno una goccia d'acqua durante il giorno e la notte. Questi giorni vengono celebrati insieme, ma le persone digiunano anche individualmente. Questo in onore delle loro devi (dee) e devata (dei). Ogni giorno della settimana è dedicato a una di queste numerose divinità indù. A seconda delle proprie credenze personali, si può riservare un giorno o più giorni al digiuno. Ad esempio, i devoti di Shiva tendono a digiunare il lunedì, mentre i devoti di Vishnu digiunano il venerdì e il sabato.
QUAL È LA VISIONE AYURVEDICA SUL DIGIUNO?
In Ayurveda, il digiuno è visto da una prospettiva di salute generale. Elimina le tossine dal corpo e purifica corpo, mente e anima. Il corpo diventa leggero e la mente diventa dolce e pacifica, il che migliorerà le capacità mentali e spirituali. Di notte, tutti noi eseguiamo un breve digiuno, che elimina le tossine dal nostro corpo. Tuttavia, secondo l'Ayurveda, questo potrebbe non essere sufficiente. Nella vita moderna, siamo tutti esposti a molte tossine: tossine ambientali, stress, emozioni negative, mancanza di esercizio fisico, cibi raffinati, additivi alimentari, ecc. Se questo accumulo di tossine – che in Ayurveda è chiamato Ama – è eccessivo, causerà squilibrio e infine si trasformerà in malattia. Per prevenire questo accumulo di tossine, l'Ayurveda raccomanda il suo ampio programma di disintossicazione Pancha Karma, che consiste in diverse terapie di purificazione come massaggi, terapie del sudore, dieta e una completa eliminazione delle tossine dal tratto digerente. Ma come terapia di depurazione domestica, possiamo osservare un digiuno con soli liquidi e cibi molto facilmente digeribili, come succhi di frutta e verdura e zuppe di verdure frullate. Questo darà al metabolismo l'opportunità di ripulire ciò che è rimasto indietro. Tuttavia, in Ayurveda chiediamo all'Ayurveda: l'Ayurveda raccomanda il digiuno? È estremamente importante conoscere la persona, più precisamente: qual è la sua costituzione corporea, il suo stile di vita, le sue abitudini alimentari, le sue capacità digestive, ecc. La costituzione corporea è il profilo di salute di una persona, il suo modello metabolico e indica esattamente quali sono i suoi punti di forza e le sue predisposizioni. Prima di osservare il digiuno, è molto importante osservare la costituzione individuale. Se una persona ha una costituzione Vata, Non si dovrebbe osservare il digiuno per più di tre giorni. In realtà, mangiare nei momenti giusti è già un'abitudine per i Vata, perché tendono a essere molto irregolari. Se una persona Vata considera di digiunare, è meglio che chieda un'adeguata consulenza medica, poiché i Vata hanno maggiori difficoltà a rimanere radicati. Un digiuno per più di quattro giorni aggraverà il Pitta. Per i Pitta è consigliato un digiuno di un giorno al mese. Ma è indiscutibile che il digiuno funzioni meglio per le persone di tipo Kapha. Possono fare un digiuno liquido per un giorno a settimana. I Kapha possono saltare i pasti, ma possono anche osservare digiuni prolungati. Il loro corpo brucerà Ama e si sentiranno più leggeri, più energici, avranno maggiore chiarezza mentale e si sentiranno complessivamente più felici.
DIGESTIONE
Il motivo principale per cui l'Ayurveda raccomanda il digiuno è che è benefico per la digestione in generale. In generale, l'Ayurveda vede una relazione tra la salute e la forza digestiva o fuoco Agni. Perché un fuoco digestivo sano e forte brucerà il materiale tossico e appiccicoso Ama, che può accumularsi in tutto il corpo e rallentare la digestione e l'eliminazione. L'Ayurveda considera l'accumulo di Ama nelle nostre cellule e nei nostri tessuti come la causa sottostante di malattie e disturbi. Inoltre, l'Ayurveda afferma che la digestione – e quindi la salute – può essere migliorata limitando regolarmente l'assunzione di cibo. Ma allo stesso tempo, questo può essere pericoloso, o almeno rischioso: se non viene eseguito sotto la supervisione di un medico professionista. Le secrezioni digestive, essenziali per la nostra salute, il metabolismo e l'accumulo di I tessuti del nostro corpo derivano dal cibo o dai pasti che abbiamo digerito. Una carenza prolungata di nutrienti porterà a carenze nella secrezione di prodotti digestivi, ad esempio nello stomaco, nel fegato e nel pancreas. È inoltre estremamente importante, dopo un periodo di digiuno, riavviare il delicato processo digestivo e riaccenderlo sotto attenta guida professionale. Se questo non viene gestito correttamente, può portare a una condizione tossica generalizzata (Ama).
LINEE GUIDA
Nell'Ayurveda esistono 4 tipi fondamentali di digiuno: −mangiare solo cibi leggeri; −consumare solo frutta, verdura o succhi; −astenersi da cibi solidi e bere solo acqua o tisane; −astenersi sia dal cibo che dall'acqua.
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