レシピの出来上がり量：6人分*
* 1食分あたり：カロリー：246kcal、炭水化物：37g、タンパク質：12g、脂質：6g
材料 & 材料：
マスールダル（赤レンズ豆）1カップ、オーガニックキヌア1カップ、刻んだオーガニック生ほうれん草1カップ、オーガニックギー大さじ2、水4～6カップ、ターメリック小さじ1/2、すりおろし生姜小さじ1、飾り付け用のコリアンダー
大きな鍋1つ、蓋1つ、木製のお玉1つ、コンロ
準備時間：10分
調理時間：30分
調理方法：
マスールダルは使用する1時間前に水に浸してください。次に、ダルを洗ってすすぎ、脇に置いておきます。
キヌアを洗ってすすぎ、脇に置いておく。
次に、鍋をコンロにかけ、中火にします。ギーを加え、次にターメリックを加えます。
香辛料が焦げ付かないように注意してください。必要に応じて火力を弱めてください。
すりおろした生姜を加えて炒めます。次に、刻んだほうれん草を加えて炒めます。
次に、マスール豆とキヌアを加え、塩で味を調えてよく混ぜます。
水4カップを加えて沸騰させる。鍋に蓋をして、弱火にする。
水分量に注意してください。弱火で20分煮込んだら、蓋を開けて軽くかき混ぜます。
マスールダルとキヌアが煮えているか確認し、煮えていない場合は水1カップを加え、蓋をしてダルとキヌアが完全に煮えるまで煮ます。キチャリの濃度はご飯に近い状態が理想です。 casserole.Garnish 上にパクチーを添えて。
熱々の美味しいキチャリにギーをかけてお召し上がりください。ココナッツチャツネを添えるとさらに風味が増します。
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