導入：
アジモダの学名はApium graveolensです。これはセロリとも呼ばれます。植物学的には、一年生の草本植物です。 アジア、アフリカ、ヨーロッパの地中海沿岸地域が原産地であることは広く知られている。
草丈は60～90cmに達する。根は主根構造である。野生種は、香りの良い羽状深裂葉を茂らせる。 別の品種、二年草型と呼ばれる品種では、株元にロゼット状の葉が生え、その後、夏になるとオフホワイトの花が散形花序状に咲く。
散形花序は、花序のような特徴を持つ。これらの植物の花は、先端が粉を帯びた5枚の胚珠形の花弁を持ち、非常に小さい。 花の心皮は、半伝統的な五角形に近い糸状の形をしている。心皮の主な隆起ははっきりと識別できる。
分裂果とは、熟すと種子が一つずつ入った断片に分かれる乾燥果実で、この植物が生産する果実の種類である。 これらの芳香のある果実は直径1～2mmで、ほぼ円形から楕円形の2つの分果を持つ。
花は灰褐色です。この植物は他家受粉を行います。2種類の異なる作物は、アジモダに由来すると考えられています。 セロリ（Apium graveolens）は、美味しくてパリッとした葉柄と葉を食用として栽培される。 もう一つはアジモダの根で、カブに似た大きくて美味しい根が食用として栽培されている。
アジモダの説明：
アジモダは、アーユルヴェーダにおいて優れた薬効を持つ非常に重要なハーブである。 アジモダは学名ではApium graveolensと呼ばれます。Apium graveolensはセリ科に属します。
その淡い白色の花がミツバチを引きつけることから、この属の名前はラテン語でミツバチを意味する言葉に由来している。 「Graveolens」はラテン語で「強い香りのする」という意味です。インドでは、寒冷地作物として栽培されています。
伝説によると、古代ギリシャの人々は、アスリートを称えるために、アジモダの葉を頭に飾っていたという。 17世紀に、その苦味を和らげるために交配が行われた。
アジモダは、呼吸器系、循環器系、消化器系、泌尿器系の疾患の治療で有名です。 これらは、細菌感染症や微生物感染症、炎症、食欲不振、高血圧、消化不良の治療に役立ちます。
この植物には、主に病気の治療や治癒を担う植物化学物質が含まれています。 この植物には、アルカロイド、グリコシド、フラボノイド、ステロイド、炭水化物が含まれています。また、この植物の主要な活性物質であるフェノール類とフロクマリン類も含まれています。
アピゲニン、タンニン、アピイン、イソケルシトリン、グラベオビオシドAおよびB、フィチン酸はフェノール類に含まれる。 フロクマリン類には、オステノール、イソピンピネリン、セレリン、ベルガプテン、イソインペラトリン、セレレオシド、5-ヒドロキシメトキシプソラレン、8-ヒドロキシメトキシプソラレン、アピウモシド、アピウメチン、アピグラブリンなどが含まれる。
この植物の種子や葉から抽出される油には、脂肪酸、揮発性油、セスキテルペンアルコールが含まれている。 しかし、植物由来の物質には、カンフェン、シメン、セダネノリド、パルミトレイン酸、パルミチン酸、オレイン酸、ミリストレイン酸、ステアリン酸、リモネン、ピネン、ツエン、p-シメン、テルピネン、ユーデスモール、3-n-ブチルフタリド、フタリドなどがある。
この植物の塊茎には、5-メトキシプソラレン、メトキサレンなどの植物化学物質やアレルゲンプロファイルも含まれている。 種子には2～3％の精油が含まれているため、非常に価値がある。グリコシド、セリネン、リモネン、フロクマリンなどが含まれていることが知られている。
分類：
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界 - 植物界
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セリ目
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種 - Graveolens
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超分類群 - 種子植物
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門 - 被子植物門
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綱 - 双子葉植物綱
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亜綱 - バラ科
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亜界 - 気管支動物
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セリ科
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属 - セロリ属
生息地：
この低木はイタリアの低地地方が原産地である。 フランスでは、1623年に食用として初めて栽培された。その栽培はイタリアの街路から始まり、スウェーデン、エジプト、エチオピア、アルジェリア、アジア、インドへと広がっていった。
アジモダはインドのパンジャブ州、ハリヤナ州、ウッタル・プラデーシュ州、そして西ヒマラヤ地域で栽培されている。インド国内のアジモダの約90%はパンジャブ州産である。
名前：
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ラテン名: Apium graveolens
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サンスクリット語名: Ajmoda、Ayamoda、Ajmoja、Dipyaka
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ヒンディー語名: アジュムダ、アジュモッド
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ベンガル名：ランドゥニ、バンヤマニ
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マラーティー語名: Oova、ajmoda
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オリヤー語名: バナジュアニ
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カンナダ語名: Oma、Ajavana、Omakki
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マラヤーラム語名: オマム
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タミル語名: オマム
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テルグ語名: Naranji vamu
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ユナニ名：カラフス・エ・ヒンディ
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アッサム語の名前: ボンジャマニ、ヤマニ、アジョワン
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フランス語名: セレリ
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ハンガリー語名：ツェラー
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スペイン語名: アピオ
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スウェーデン語名：販売者
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アイルランド語名: Soilire
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デンマーク語名：販売者
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インドネシア語名: セレドリ
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グジャラート語名: Bodi ajamo、ajamo
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カシミール語名：ファカズル、バンジュアン
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パンジャブ語名: Valjawain、ajmod
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ウルドゥー語名: アジモッド
アーユルヴェーダ的特性：
| 特定の | ヒンディー語／サンスクリット語 | 英語 |
| ラサ（味） | ティクタ、カトゥ | 苦い、刺激的な |
| グナ（物理的特性） | ラグ、ルクシャ | 軽くてドライ |
| ヴィリヤ（効力） | ウシュナ | 熱い |
| ヴィパーカ（消化後の味覚） | カトゥ | 刺激的な |
ドーシャへの影響：
カパとヴァータのバランスを整えます。
古典的な分類：
| チャラカ・サンヒター | ヴァーグバタ | スシュルタ・サンヒター |
| ピッパルヤディ ハーブのグループ | ピッパルヤディ ハーブのグループ |
実用的な用途：
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この植物は、刺激作用、通経作用、利尿作用、駆虫作用、催淫作用、毒性、緩下作用、鎮痙作用を持つ。
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抗炎症作用があり、関節の不快感や腫れを軽減します。
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サルモネラ菌（Salmonella typhi）、黄色ブドウ球菌（Staphylococcus aureus）、赤痢菌（Shigella dysenteries）に対して抗真菌効果を発揮します。ブドウ球菌の培養は、コレステロール値と血圧を正常値に保つのに役立ちます。
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根に含まれる利尿作用は、高血圧や尿路系の問題に効果がある。
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リラックス効果を高めるので、 睡眠のためのアーユルヴェーダ製品。 特にヒステリーの場合に効果的です。
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このハーブは、腎炎や関節リウマチの治療に用いられる。
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セロリの種を用いた気管支炎、喘息、肝臓および脾臓疾患の治療はよく知られている。
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乳汁分泌促進作用、利尿作用、神経刺激作用、月経促進作用は、根と熟した種子に関連している。
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それは月経を促す。
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ポリアセチレンやフタリドなどの抗がん化合物には抗がん作用がある。これらはタバコに含まれる発がん性物質を除去することができる。
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体のむくみを軽減するのに役立ちます。
使用部品：
アジモダの種子、果実
投与量：
2～4グラム
注意事項：
妊娠中は過剰使用を避けてください。子宮収縮を引き起こす可能性があります。
一般的に使用される用途：
1. チトラカディ・ヴァティ錠
2. シヴァクシャラパウダー
3. ヒングワシュタック粉末