チコリは古くからエジプトで薬用植物として栽培されており、治癒効果と自然治癒効果の両方があります。古代エジプト人はチコリが肝臓と血液を浄化すると考えていたため、チコリを多用していましたが、他の文化圏でも「心の情熱」と呼ばれる症状の治療に用いられてきました。チコリの汁は腫瘍や子宮がんの治療に利用されています。広く入手可能な根茎やチコリ茶は南アフリカで黄疸の治療に用いられ、チコリシロップは乳幼児の強壮剤および浄化剤として用いられています。トルコでは葉から作られた軟膏が傷口に塗布されます。チコリの根はヨーロッパで古くから、膨満感、消化不良、鼓腸、一時的な食欲不振などの中程度の消化器系の症状を一時的に緩和するために用いられてきました。アフガニスタンでは、根の水抽出液が光感受性植物としてマラリアの治療に用いられています。チコリの花は、切り傷、打撲傷、胃腸炎、胆石、鼻の疾患の治療に使用されます。また、装飾としても使用されます。チコリの種子は、Liver Detox Formula、Jigrine、Liv52 の主成分であるため、インドではさまざまな肝臓疾患の治療に使用されています。さまざまな皮膚やその他の体の部位の疾患を治療する能力があるため、チコリは今でもよく知られたハーブ療法です。チョコレートのような味がしますが、カフェインは含まれていません。コーヒーの代わりとして使用されます。チコリの根をコーヒーに加えると、消化を助け、カフェインの効果を打ち消します。

植物の説明

チコリは世界の温帯地域に自生し、多くの国で栽培されています。大きな基部の葉と小さな上部の葉を持つ多年生草本です。直立性で木質化し、高さは約1メートルまで成長します。肉厚な主根は最大75センチメートルにもなります。栄養成長期と生殖成長期の両方において、高温地帯で見られます。花は鮮やかな青色です。根はタンポポに似ています。開花前に根株を掘り起こします。

主根は、植物の中で最も頻繁に利用される部分です。根は外側が黒っぽく、肉厚で、先細りの形をしており、縦方向にしわが寄っています。根は粘液質で苦味があります。

植物学的記述

根は太く、先細りで、長さ1～3、溝があり角張った茎、柔軟性のない広がる枝、剛毛のある長楕円状披針形で、上部は心形、葉脈が葉裏にある語彙葉。総苞片は草質で、頭は1～1/2" 直径は数ミリメートルで、舌状突起は鮮やかな青色、まれに白色またはピンク色である。

乾燥した果実と種子は黄褐色で、長さ1～3mm、幅1～2mm、厚さ1mmである。独特の匂いがあり、三角形をしている。

科学的分類

• ラテン名 - Cichorium intybus L. var.フォリオサム・ヘギ
• 科 - キク科/キク科
• 界 - 植物界 - 植物
• 亜界 - 維管束植物亜界 - 維管束植物
• 門 - 被子植物門 - 顕花植物
• 綱 - 双子葉植物綱 - 双子葉植物
• キク目
• 属 - Cichorium L. - チコリ
• 種 - Cichorium intybus L. - チコリ
• Cichorium intybus L. var. sativum (Bisch.) Janch.

生息地

この植物は世界の温帯地域原産で、アンドラ・プラデーシュ州とパンジャブ州の野生地域で見られます。さらに、ケララ州、オリッサ州、タミル・ナードゥ州、ヒマーチャル・プラデーシュ州、マハラシュトラ州、グジャラート州、ビハール州でも栽培されています。

チコリの主要生産国は、イギリス、フランス、ベルギー、スイス、ヨーロッパ、オランダ、ドイツ、南アフリカである。インドでは、パンジャブ州、カルナータカ州、マハラシュトラ州、インド北西部、アンドラプラデーシュ州で栽培されている。

インドでは、丘陵地帯では3月から4月にかけて、平野部では10月から11月にかけて種が蒔かれる。

同義語

• アーユルヴェーダ - カスニ語、ヒンドゥーバ語、カスニ語
• 英語 - チコリ、インドエンダイブ
• インドの現地名 - Banya Kaasnee
• 商品名 - チコリ
• グジャラート語、ヒンディー語、ベンガル語 - ヒンドゥーバ語、カシ語、カースニ語、クシュニ語
• ウナニ - カアサニ ダシュティ (バリ)
• シッダ - カシニッケライ
• パンジャブ語 - グル、手、カスニ、スチャル
• タミル語 - Kasinivirai、Kashni
• テルグ語 - チコリ、カシーニ、ヴィットゥル
• ウルドゥー語 - カサニ

アーユルヴェーダ的特性

	ヒンディー語／サンスクリット語	英語
ラサ（味）	ティクタ	苦い
グナ（物理的特性）	ラグ、ルークシャ	軽くてドライ
ヴィリヤ（効力）	シータ	寒い
ヴィパーカ（消化後の味覚）	カトゥ	刺激的な

行動

• カパとピッタのドーシャを鎮静させる。
• 痛み、灼熱感、消化器系の腫れを緩和します。
• 鎮静作用がある
• ディーパナ（食欲を増進させるが、消化を助ける効果はない）
• 心臓や心臓疾患に有益
• 利尿

構成

チコリには、イヌリン、クマリン類（チコリイン、エスクレチン、エスクリン、ウンベリフェロン、スコポレチン）、セスキテルペン、ラクトン類（ラクツシン、ラクツコピクリンなど）、および多数のグルコフルクトサンが含まれています。葉には硝酸カリウムのほか、硫酸カリウム、硫酸マグネシウム、リン酸カリウムも含まれています。さらに、苦味配糖体であるチコリンも含まれています。

生のチコリの根にはクエン酸と酒石酸のみが含まれていますが、焙煎したチコリの根には酢酸、乳酸、ピルビン酸、ピロムチン酸、パルミチン酸、酒石酸が含まれています。分析によると、種子の油分含有量は4.7%で、脂肪酸組成は飽和脂肪酸が21.7%、不飽和脂肪酸が78.3%です。

チコリの薬効

• 堕胎薬 - これは堕胎を引き起こします。
• 抗菌剤 ― 病気を引き起こす微生物に対して活性を示す。
• 駆虫薬 - 寄生虫（蠕虫）やその他の体内寄生虫を除去し、様々な感染症の原因を取り除く。
• 鎮痛剤 - 痛みを和らげ、鎮痛剤として作用します
• 抗潰瘍剤 - 潰瘍の治癒を助けます。
• 抗マラリア薬 - マラリアの予防に効果がある。
• 抗糖尿病薬 - 体内の血糖値をコントロールします。
• 胆汁分泌促進剤 - 肝臓が胆汁を排出するのを促し、下方へ排出する。
• 抗炎症作用 - 体内の炎症を軽減します。
• 肝臓保護作用 - 肝臓を損傷から守り、その機能を高めます。
• 利尿作用 - 尿の排出を促進し、尿量を増加させる作用を持つ。
• 鎮静剤 - 皮膚の不快感や炎症を軽減する
• 月経促進作用 - 女性の子宮および骨盤領域への血流を増加させる。
• 胃粘膜保護作用 - 胃粘膜を保護し、胃炎を予防します。
• 低血糖作用 - 血糖値を下げるのに役立ちます。
• コレステロール低下作用 - 心臓を健康に保ち、コレステロール値を下げます。
• 脂質低下薬
• 下剤作用とは、排便を促したり助けたりする作用のことで、便秘に効果がある。
• 鎮静剤 ― 心を落ち着かせたり、睡眠を促したりする。身体を鎮静させる効果がある。
• 強壮剤 - 健康や幸福感を維持または向上させる

チコリの健康効果

チコリは、肝臓の働きを整え、肝臓強壮剤として用いられてきました。肝臓の気質を安定させ、肝機能を向上させます。肝炎、黄疸、肝臓のうっ血、肝腫大、その他の脾臓や肝臓の疾患の治療に効果的です。

• 肝臓を刺激し、肝硬変やうっ血を予防する。
• 胆汁の生成と流れを促進する。
• 腎臓と膀胱から毒素を浄化し、排出する。
• カズニの根は炎症を軽減し、粘稠な分泌物を含むあらゆる障害物を取り除く。
• 腎臓の働きと尿の排出を促進します。
• インスリンを最大40％含有しており、血糖値への影響がほとんどないため、糖尿病患者にとって非常に優れた製品です。
• 葉から抽出した汁は解熱作用があり、血液浄化にも役立つ。
• 関節炎抑制作用、鎮痙作用、動脈硬化抑制作用、消化促進作用、および浄化作用を有する。
• その冷却効果は、体温や過剰な体温を下げるのに役立ちます。
• 便秘を解消し、穏やかな下剤として作用します。

チコリの投与量

• 種子の粉末 - 3～6グラム
• 葉汁エキス - 12～24ml
• 根の粉末 - 3～6グラム

副作用

• 人が使用するのに安全です。
• 100g以上摂取すると、軽度の徐脈や不整脈を引き起こす可能性があります。
• チコリに過敏症のある方は、これを服用しないでください。
• 子供や妊婦は医師の指導の下で使用してください。
• 月経を誘発し、通経作用があるため、妊娠中は使用すべきではありません。