- 生姜パウダーは、すりおろしたばかりの生姜でおなじみの、温かみがあり、スパイシーで、ほのかに甘い風味を持っています。
- 生姜パウダーの風味は、カレー、スープ、焼き菓子、飲み物に深みを与えます。
- 生姜粉末は、消化を助けリラックス効果のあるお茶を作るのに使われます。
- 生姜は、抗炎症作用がある可能性でよく知られています。
- 生姜粉末は濃縮されているため、少量でも食品の風味を著しく向上させることができます。
ショウガは東南アジア原産ですが、世界中の多くの料理で使われています。美しいオフホワイトの色をしており、強い甘い香りと味が特徴です。乾燥させたショウガの根をすりつぶして粉末にすると、辛い料理にも甘い料理にもよく合います。この粉末は、ソース、カレー、マリネ、シチューなどのスパイスやマサラに使われます。
オーガニックマントラに使用されている生姜パウダーは、インドの小規模農家協同組合から直接仕入れています。このスパイス特有の風味がお好きなら、当社のオーガニックフェンネルパウダーもきっと気に入っていただけるでしょう。
原産地：
インド
もう聞きましたか？
ショウガの根茎から抽出されるショウガ根粉末は、その薬効のために何世紀にもわたって使用されてきました。消化を助け、吐き気や炎症を和らげ、免疫力を高める効果があるとされています。
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