セリ科に属するハーブ、アンジェリカの学名はangelica archangelicaです。古代から、このハーブは重要な食用植物および薬用植物として利用されてきました。原産地はスウェーデン、フィンランド、ノルウェーです。アンジェリカは、様々な病状の治療に使用されてきました。アンジェリカは多年生および二年生のハーブで、非常に長い間栽培されてきました。最大の栽培地は北ヨーロッパと考えられています。亜熱帯気候では、この植物は3メートルの高さに達します。このハーブは、その治癒力と回復力から、アンジェリカ、または天使のハーブとして知られています。その亜種は、その芳香、口当たりの良い茎、そして心地よい風味から、栽培されることもあります。いくつかの致命的な種に似ているため、慎重に識別した上でのみ使用する必要があります。
概要
アンジェリカのプランターでは、最初の1年間は葉だけが育ちますが、2年目には茎も生え始め、高さ2.5メートルに達することもあります。薬草の原料となるのは茎です。小さな小葉は3つのグループに分かれ、さらにさらに3つのグループに分かれて葉の元となります。小葉の縁には小さな鋸歯があります。黄緑色の小さな花がいくつか集まって咲きます。この植物は、水源、特に川に近い湿った土壌でよく育ちます。
通称 - 野生のセロリ、ガーデンアンジェリカ
植物名 - アンジェリカ・アークアンジェリカ
ヒンディー語名 - チョラカベダ
家族 - セリ科
栽培
ノルウェー、ロシア、スウェーデン、フィンランド、グリーンランド、デンマーク、アイスランド、フェロー諸島には、いずれも野生のアンジェリカが自生しています。野生のセロリは、これらの国の北部地域でよく見られます。ドイツ、フランス、ポーランド、ルーマニア、ハンガリー、ブルガリアでは、市場向けに栽培されています。
植物化学物質
この植物は、根の年齢に応じて驚くほど多くの精油を含んでいます。テルペンは、この植物の根に豊富に含まれています。種子には精油が多く含まれていますが、品質の高さから根が好まれます。カンフェン、ミルセン、リモネン、ボルネオール、カリオフィレン、カルボンも含まれています。
さらに、根にはフマル酸、シュウ酸、ブドウ糖、ショ糖が含まれています。種子にも脂肪油が豊富に含まれています。
使用部品
この植物は、料理にも薬用にも丸ごと利用できます。しかし、最もよく利用されるのは根と種子です。葉は開花前の夏に収穫され、根は苦味が最も強くなる冬に収穫されます。
薬効
消化器
鼻づまり解消薬
循環を助ける
去痰薬
発汗性
抗ウィルス薬
抗不安
抗菌
抗がん剤
駆風剤
治療用途
- 温めて消化を促す性質があり、消化不良の緩和や食欲増進に役立ちます。
- アンジェリカには駆風作用があるため、腸内の膨満感や過剰なガスの蓄積を軽減するのに役立ちます。
- このハーブには消化促進作用と刺激作用があるため、肝臓の働きの低下を治療するのにも使えます。
- アンジェリカは、充血を解消し、心を落ち着かせ、温める作用があるため、生理痛や月経前症候群の治療に使用できます。
- 健康的な循環を促進するため、片頭痛やその他の頭痛の治療に役立ちます。
- 喘息、気管支炎、風邪、咳、インフルエンザなど多くの病気は、このハーブの肺に対する鎮静作用と充血除去作用によって治療することができます。
- 当帰の発汗作用により発汗が促され、体温が下がり高熱の治療に役立ちます。
- この植物の治癒力は、消化器系の疾患の治療にも用いられます。消化促進作用と駆風作用に富んでいるため、アンジェリカは正常な消化を維持し、消化に関連するあらゆる疾患から身を守ります。
- 強力な抗ウイルス作用があるため、単純ヘルペスウイルス（HPV）さえも体内から排除できることが研究で示されています。
- 緊張を和らげ、不安を軽減します。
- このハーブの抗疝痛作用は、特に胃疝痛の場合に痛みを和らげ、心を落ち着かせる効果があります。
- アンジェリカは血流を増加させるので、手足の動脈が狭くなるバージャー病の治療にも役立ちます。
- がん細胞の影響を抑え、病気が他の部位に広がるのを防ぎます。しかし、がん治療におけるその有効性を裏付ける多くの研究が進行中です。
- また、抗酸化作用も備えており、フリーラジカルによる体内の酸化を防ぎ、酸化によるダメージを防ぎます。この植物の持つこの特性は、動脈硬化症の治療と予防にも役立ちます。
野生セロリの副作用
アンジェリカというハーブを高濃度で摂取すると、体に毒性作用が生じる可能性があります。生の根は非常に危険なため、使用前に必ず乾燥させてください。妊娠中、授乳中、または2歳未満の方は摂取しないでください。糖尿病や腸潰瘍のある方も使用しないでください。